Je hebt gezocht op: biologisch

Opening begin 2019: Brasserie Carstens Amsterdam 
25 oktober 2018Nieuws

Opening begin 2019: Brasserie Carstens Amsterdam 

Begin volgend jaar opent de nieuwe brasserie Carstens zijn deuren in de Hasselaerssteeg, op een steenworp afstand van het Amsterdam Centraal Station....

Gekweekte vis dikwijls op inhumane wijze gedood
19 oktober 2018Nieuws

Gekweekte vis dikwijls op inhumane wijze gedood

Gekweekte zeebaars en dorade komt op een inhumane manier aan zijn einde. Dit blijkt uit een artikel in de Guardian waarin de gang van zaken op Italiaa...

Bijna 15.000 horecaprofessionals bezochten BBB Maastricht 
11 oktober 2018Nieuws

Bijna 15.000 horecaprofessionals bezochten BBB Maastricht 

De 64ste editie van horecavakbeurs BBB Maastricht trok bijna 15.000 horecaprofessionals uit Nederland, België en Duitsland naar MECC Maastricht....

Genomineerde nummer 4: Broodje Merquez
9 oktober 2018Nieuws

Genomineerde nummer 4: Broodje Merquez

Vol trots presenteren we je de vierde genomineerde voor de award van Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2018. Dit is 'Broodje Merquez&#...

Dutch Cuisine en KHN werken samen aan duurzame menu’s in de horeca
5 oktober 2018Nieuws

Dutch Cuisine en KHN werken samen aan duurzame menu’s in de horeca

Vandaag is de aftrap van de Dutch Agri Food week. Voor Dutch Cuisine en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hét moment om hun samenwerking...

Kookwedstrijden BBB Maastricht: van orgaanvlees tot duurzame vis
27 september 2018Nieuws

Kookwedstrijden BBB Maastricht: van orgaanvlees tot duurzame vis

Horecavakbeurs BBB Maastricht organiseert maandag 8 t/m woensdag 10 oktober verschillende kookwedstrijden waar koks strijden om de eer en om mooie pri...

Herman Hell en Hugo Kruijssen nemen vestigingen SUGO Pizza over
21 september 2018Nieuws

Herman Hell en Hugo Kruijssen nemen vestigingen SUGO Pizza over

Horecaondernemers Herman Hell, eigenaar van Hell’s Kitchen Horeca Groep, en Hugo Kruijssen hebben drie vestigingen van SUGO Pizza overgenom...

Veggies On Fire, eerste vega-restaurant in Den Haag met EKO-keurmerk
12 september 2018Nieuws

Veggies On Fire, eerste vega-restaurant in Den Haag met EKO-keurmerk

Veggies On Fire krijgt als eerste veganistisch restaurant in Den Haag, en als derde vega restaurant in Nederland het EKO-keurmerk Horeca Goud uitgerei...

Komt er een vijfde vegan restaurant in Utrecht?
4 september 2018Nieuws

Komt er een vijfde vegan restaurant in Utrecht?

Jack, Olmo en Missamba willen hun droomrestaurant openen in Utrecht. Het restaurant, met de naam Herbivore, wordt een vegan restaurant dat werkt met e...

Anne&Max opent nieuwe lunchroom in Eindhoven
29 augustus 2018Nieuws

Anne&Max opent nieuwe lunchroom in Eindhoven

Op vrijdag 31 augustus opent Anne&Max feestelijk haar nieuwste vestiging in Eindhoven aan de Kleine Berg. Anne&Max is de huiskamer in de...

Nieuwe lunchroom in Tilburg
28 augustus 2018Nieuws

Nieuwe lunchroom in Tilburg

In het centrum van Tilburg opent een nieuwe lunchroom. Boven cadeauwinkel WAAR opent op 1 september horecazaak WAAR anders, zo lezen we op i...

Innovatief netwerken tijdens BBB Maastricht 2018
21 augustus 2018Nieuws

Innovatief netwerken tijdens BBB Maastricht 2018

BBB Maastricht, de oudste horecavakbeurs van Nederland, vindt plaats van maandag 8 t/m woensdag 10 oktober in MECC Maastricht. BBB Maastricht biedt ee...

Kwalitaria Délifrance opent haar deuren in Leidsche Rijn Centrum
15 augustus 2018Nieuws

Kwalitaria Délifrance opent haar deuren in Leidsche Rijn Centrum

Tijdens de openingsweek van het winkelcentrum is er al een klein voorproefje gegeven, maar nu is het eindelijk echt zover: Kwalitaria Délifranc...

Kinderen eten gratis bij Jamie Oliver’s Diner
20 juli 2018Nieuws

Kinderen eten gratis bij Jamie Oliver’s Diner

Elke zondag is het ‘Kids Eat Free’ bij Jamie Oliver’s Diner en staat alles in het teken van de kleine gasten. Zo kunnen de kids, naa...

Interview: op bezoek bij een 100 procent vegan lunchroom
5 juli 2018Nieuws

Interview: op bezoek bij een 100 procent vegan lunchroom

Vegan is helemaal ‘hot’, de klimaatproblematiek vindt deels zijn oorsprong op het bord. Het eetgedrag wordt daarom door velen al aangepast...

Happy Tosti opent vestiging in Deventer
28 juni 2018Nieuws

Happy Tosti opent vestiging in Deventer

Happy Tosti opent op donderdag 28 juni een vestiging in Deventer aan de Lange Bisschopstraat 23. De sociale lunchrestaurantketen gaat Deventer kennis...

Kwalitaria Délifrance verrijkt het centrum van Delden
7 juni 2018Nieuws

Kwalitaria Délifrance verrijkt het centrum van Delden

Vandaag, 7 juni, opent Kwalitaria Délifrance Delden haar deuren. Bedrijfsleider Maurice Pannemans is ervan overtuigd dat de zaak een mooie toev...

Den Haag uniek horecaconcept rijker 
31 mei 2018Nieuws

Den Haag uniek horecaconcept rijker 

Den Haag is vanaf gisteren een uniek horecaconcept rijker met de officiële opening van Greens in the Park, ofwel Greens, op het voormalige midget...

Happy Tosti Amsterdam De Pijp gaat open
23 mei 2018Nieuws

Happy Tosti Amsterdam De Pijp gaat open

Op vrijdag 25 mei 2018 is het feest bij Happy Tosti. Ten eerste opent Happy Tosti Amsterdam De Pijp officieel haar deuren en ten tweede zal 'Het U...

Leidsche Rijn Centrum geopend: veel horeca
17 mei 2018Nieuws

Leidsche Rijn Centrum geopend: veel horeca

Van dagzaak tot avondhoreca: enkele nieuwe namen versterken het horeca-aanbod van Leidsche Rijn Centrum. Backerij Werelds, Bagels & Beans, Ma Bell...

Leidsche Rijn aangesloten op bagelinfuus
19 april 2018Nieuws

Leidsche Rijn aangesloten op bagelinfuus

Binnenkort opent Bagels & Beans Hof van Bern de deuren in Leidsche Rijn Centrum, het nieuwe centrum van de Utrechtse wijk. Bagels & Beans huur...

EXKi opent vierde filiaal in Nederland
11 april 2018Nieuws

EXKi opent vierde filiaal in Nederland

Het uit België afkomstige EXKi opende dinsdag 10 april officieel haar vierde vestiging in Nederland. De succesvolle formule groeit gestaag d...

Interview: lunchroom en tapasbar in historisch luchthavengebouw
3 april 2018Nieuws

Interview: lunchroom en tapasbar in historisch luchthavengebouw

Voor de oorlog was het een burgerluchthaven, tijdens de oorlog werd het bezet door de Duitsers, daarna vloog er de Koninklijke Luchtmacht met straalja...

Bedrijfspaspoort: Lotta Imeyer, ETNsaladebar Enschede
20 maart 2018Nieuws

Bedrijfspaspoort: Lotta Imeyer, ETNsaladebar Enschede

In de rubriek 'Het Bedrijfspaspoort' stellen we een ondernemer in een dagzaak een aantal vragen over de bedrijfsvoering, het concept...

Slow fastfoodconcept opent op Zuidas
19 maart 2018Nieuws

Slow fastfoodconcept opent op Zuidas

Op het meest groene stukje van de Zuidas is café-restaurant Palante geopend. Een gezellige plek waar vers vegetarisch eten de hele dag door sne...

Eerste vestiging Pret A Manger gaat open op Utrecht Centraal
14 maart 2018Nieuws

Eerste vestiging Pret A Manger gaat open op Utrecht Centraal

De eerste Nederlandse vestiging van het succesvolle Britse sandwichconcern Pret A Manger opent maandag 19 maart zijn deuren op Utrecht Centraal. De ke...

CityTrip Rotterdam: interview Baker's Dough
13 maart 2018Nieuws

CityTrip Rotterdam: interview Baker's Dough

Baker's Dough heeft Rotterdam op overtuigende wijze kennis laten maken met het genieten van beslag. Niet zomaar wat beslag, want je kunt er kiezen...

Vegan winkel en biologische lunchroom in Gouda geopend
8 maart 2018Nieuws

Vegan winkel en biologische lunchroom in Gouda geopend

De vegan winkel met biologische lunchroom Your Foodprint in het centrum van Gouda is geopend. Marleen Schrijvers, de eigenaresse van Your Fo...

Grootste Kwalitaria ooit geopend
7 februari 2018Nieuws

Grootste Kwalitaria ooit geopend

Met een oppervlakte van maar liefst 300 vierkante meter opent vandaag Kwalitaria Oudorp, de grootste Kwalitaria ooit. Ondernemers Robin de Goede, Robe...

'De stijging van de koffieprijs valt wel mee...'
2 januari 2018Nieuws

'De stijging van de koffieprijs valt wel mee...'

Mislukte koffieoogsten in Brazilië en Vietnam, Afrikaanse koffieboeren die door klimaatverandering steeds minder koffiebonen kunnen verbouwen en...

Het bedrijfspaspoort van... Wouter Staal, Yoghurt Barn
29 december 2017Nieuws

Het bedrijfspaspoort van... Wouter Staal, Yoghurt Barn

Naam: Wouter Staal Leeftijd: 34 Hoe heet je zaak? Yoghurt Barn De locatie van je zaak: 12 locaties in Nederland (binnenkort 13)  Wat is de be...

CityTrip Utrecht: interview SLA Nachtegaalstraat
26 december 2017Nieuws

CityTrip Utrecht: interview SLA Nachtegaalstraat

2018 wordt het jaar van de groenten, van vegan en vega. Een concept dat de lunchmarkt verovert is SLA, een concept dat uitstekend past bij deze trend....

Ter Marsch & Co lanceert de wietburger
21 december 2017Nieuws

Ter Marsch & Co lanceert de wietburger

Burgerbar Ter Marsch & Co staat bekend om haar prijswinnende burgers, passie voor smaak, innovatie en verrassende ingrediënten. Afgelopen jaa...

CityTrip Utrecht: interview lunchcafé Kopi Susu in de wijk Lombok
19 december 2017Nieuws

CityTrip Utrecht: interview lunchcafé Kopi Susu in de wijk Lombok

Lombok staat bekend als het multiculturele hart van Utrecht. Lange tijd gold het als een voorbeeldwijk, waar de integratie behoorlijk vlekkeloos verli...

Nieuw restaurant in Amsterdamse Westergasfabriek
14 december 2017Nieuws

Nieuw restaurant in Amsterdamse Westergasfabriek

In het monumentale pand aan de centrumkant van de Westergasfabriek, grenzend aan het Westerpark, opent Bar Kantoor op 13 april haar deuren. Het wordt...

Binnenkort opent er een 'vegan' lunchroom in Gouda
13 december 2017Nieuws

Binnenkort opent er een 'vegan' lunchroom in Gouda

Er komt een nieuwe duurzame winkel met lunchroom in Gouda. Marleen Schrijvers, van de veganistische webwinkel Your Foodprint, heeft doo...

CityTrip Utrecht: interview HMSHost op Hoog Catharijne
12 december 2017Nieuws

CityTrip Utrecht: interview HMSHost op Hoog Catharijne

De verf is er net droog, maar HMSHost International heeft het gepresteerd om in Utrecht op Hoog Catharijne enkele horecaconcepten neer te zetten die j...

Bagels & Beans in actie voor Plastic Soup Foundation
6 december 2017Nieuws

Bagels & Beans in actie voor Plastic Soup Foundation

Meestal wordt de soep niet zo heet gegeten. Maar als het gaat om de grote hoeveelheid plastic in onze oceanen, is er geen tijd te verliezen. Daarom or...

Pret a Manger naar Nederland, eerste vestiging in Utrecht
29 november 2017Nieuws

Pret a Manger naar Nederland, eerste vestiging in Utrecht

De internationaal bekende formule Pret a Manger opent binnenkort op station Utrecht Centraal. Dat schrijft het AD. Pret a Manger is vooral bekend van...

Interview: Culinaire oase in een grauw winkelcentrum
17 november 2017Nieuws

Interview: Culinaire oase in een grauw winkelcentrum

In een nogal troosteloos en grijs winkelcentrum in Almere Buiten verwacht je enkel of vooral vestigingen van de geijkte winkelketens te vinden. Die ve...