Je hebt gezocht op: vis

Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca
7 juni 2017Nieuws

Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca

Ik eet graag buiten de deur. In mijn woon- en werkomgeving Rotterdam/Den Haag heb ik werkelijk alle keuze van de wereld: van Hollandse pot tot nieuwe...

Onafhankelijk overzicht van afreken- en betaalsystemen
6 juni 2017Nieuws

Onafhankelijk overzicht van afreken- en betaalsystemen

Het is zover: de lancering van de nieuwe release van Checkout.nl is een feit. De website biedt een actueel overzicht van alle afreken- en betaals...

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
30 mei 2017Nieuws

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw

Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...

Eerste internationale congres over smaak en proeven: Taste Summit
29 mei 2017Nieuws

Eerste internationale congres over smaak en proeven: Taste Summit

Een nieuw, internationaal congres over smaak en proeven maakt zijn entree in Nederland! 12 juli 2017 wordt de allereerste editie van TASTE Summit...

Grootste haringparty van Nederland op 16 juni
23 mei 2017Nieuws

Grootste haringparty van Nederland op 16 juni

Op vrijdag 16 juni vindt de 1e editie van de grootste Haringparty van Nederland plaats, ter ere van het 70-jarig bestaan van Vlaggetjesdag in de tweed...

De Bossche Bol is er nu in 5 smaken!
23 mei 2017Nieuws

De Bossche Bol is er nu in 5 smaken!

Wat veel mensen wellicht niet weten, is dat de traditionele Bossche lekkernij in het begin van de 20e eeuw is ontstaan in de Visstraat in ‘s-Her...

Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde
23 mei 2017Nieuws

Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde

De derde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van restaurant De Librije in Zwolle. De persprijs van deze unieke jaarl...

Koken met convenience: zo kan het ook
22 mei 2017Nieuws

Koken met convenience: zo kan het ook

Menig chefkok zal er niet mee te koop lopen, maar convenience producten kunnen in veel keukens een oplossing bieden. Vandaag kregen wij een rondleidin...

Burgerz en De Portare Via in Haagse Hofhouse
22 mei 2017Nieuws

Burgerz en De Portare Via in Haagse Hofhouse

Twee nieuwe restaurants sluiten zich aan bij de nieuwe hotspot van Den Haag Hofhouse. Ook het veel geprezen foodconcept Burgerz én houtovenpizzeria da...

Nieuw team voor restaurant Simple in Utrecht
22 mei 2017Nieuws

Nieuw team voor restaurant Simple in Utrecht

Met ingang van april 2017 heeft een nieuw team zijn intrede gedaan bij restaurant Simple in Utrecht. Onder leiding van Wieke Witvoet blijft de ve...

Hoge kwaliteit Nederlands betalingsverkeer goed nieuws voor horeca
18 mei 2017Nieuws

Hoge kwaliteit Nederlands betalingsverkeer goed nieuws voor horeca

Het betalingsverkeer in Nederland werd in 2016 gekenmerkt door veel digitale innovaties, een hoge beschikbaarheid van de diverse betaalketens en zeer...

Nieuw horeca platform ‘Huisgemaakte Taart’
17 mei 2017Nieuws

Nieuw horeca platform ‘Huisgemaakte Taart’

Horeca ondernemers kiezen voor verse, ambachtelijke én betaalbare gerechten om de veeleisende gast te verrassen en verleiden. Huisgemaakte taar...

Restaurant De Beren opent binnenkort vestiging in Zwolle
16 mei 2017Nieuws

Restaurant De Beren opent binnenkort vestiging in Zwolle

Restaurant De Beren opent dinsdag 23 mei een nieuwe vestiging in Zwolle. Het meest sympathieke horecamerk van Nederland vond op het Katwolderplein, pa...

Atelier Restaurant & Bar Amsterdam geopend
16 mei 2017Nieuws

Atelier Restaurant & Bar Amsterdam geopend

Atelier Restaurant & Bar aan de Valschermkade 16A in de Schinkelbuurt in Amsterdam is geopend....

Taiwanese kookprofessionals geven Nederlandse studenten kookles
15 mei 2017Nieuws

Taiwanese kookprofessionals geven Nederlandse studenten kookles

Op 10 mei bezocht een Taiwanese delegatie Zadkine Horeca, Toerisme, Facilitair & Dienstverlening in het kader van een Taiwanese promotiecampagne v...

Lab-44 nieuwe horeca hotspot in Zaandam
15 mei 2017Nieuws

Lab-44 nieuwe horeca hotspot in Zaandam

Afgelopen weekeinde is eet- en drinkspot Lab-44 op het Hembrugterrein in Zaandam officieel geopend. Lab-44 bevindt zich in een oud gebouw en was in he...

Succesvol adverteren via Adwords en Facebook, deel 5
12 mei 2017Nieuws

Succesvol adverteren via Adwords en Facebook, deel 5

Maarten Dries houdt zich met zijn bedrijf Modation bezig met succesvol online adverteren. In deze reeks artikelen doet hij uit de doeken hoe een succe...

Hoe onderneem je in een kattencafé?
12 mei 2017Nieuws

Hoe onderneem je in een kattencafé?

De Haagse Zeeheldenbuurt is enorm in opkomst. In de Piet Heinstraat vind je kattencafé Ditjes & Katjes, waar Eef Krol haar droom werkelijkh...

KHN wil dat restaurants Thuisbezorgd.nl omzeilen
25 april 2017Nieuws

KHN wil dat restaurants Thuisbezorgd.nl omzeilen

Koninklijke Horeca Nederland roept op om de website Thuisbezorgd.nl te omzeilen. Voorzitter Robèr Willemsen van KHN noemt het een goede zaak da...

Arrangementen: voorkom problemen met de btw
21 april 2017Nieuws

Arrangementen: voorkom problemen met de btw

"Geniet van een 3-gangenmenu inclusief uitgebreid dessertbuffet en consumpties voor slechts € 34,50. U heeft keuze uit wijn, bier of frisdra...

Weesper opent het terrasseizoen met gerechten van de houtskoolgrill
19 april 2017Nieuws

Weesper opent het terrasseizoen met gerechten van de houtskoolgrill

In een charmant hoekpand aan de Weesperzijde met een groot zonnig terras tegenover de Amstel, opent Weesper, bar & spijs, het terrasseizoen in Ams...

Bijna twee derde restaurants heeft geen werkende website
18 april 2017Nieuws

Bijna twee derde restaurants heeft geen werkende website

Wanneer men op zoek is naar een geschikt restaurant, kan er al op het internet enig vooronderzoek gedaan worden. Tik even op Google in wat je wil eten...

Slim! Boekhouden: Het grootboek als gids voor de ondernemer
11 april 2017Nieuws

Slim! Boekhouden: Het grootboek als gids voor de ondernemer

Boekhouden moet van de fiscus, maar levert ook verrassend veel cruciale informatie op voor de ondernemer. Het loont de moeite om tijd en aandacht te i...

Voorjaarswijnen: Het terrasseizoen is geopend!
10 april 2017Nieuws

Voorjaarswijnen: Het terrasseizoen is geopend!

Hoe beter het terrasweer, des te eerder gaat de wijnfles open. Zorg voor een uitgekiende selectie van elegante wijnen met een frisse smaak en een iets...

Interview: Ton de Jonge, Bakkerswinkel Den Haag
10 april 2017Nieuws

Interview: Ton de Jonge, Bakkerswinkel Den Haag

Ton de Jonge is vanaf 1 april bedrijfsleider van de Bakkerswinkel in Den Haag. De vestiging vind je in een uniek pand, met maar liefst drie verdieping...

Nieuw concept in Roermond strikt sterrenchef Ron Blaauw
10 april 2017Nieuws

Nieuw concept in Roermond strikt sterrenchef Ron Blaauw

Op maandag 24 april opent in Roermond Bistrobar XO onder toeziend oog van sterrenchef Ron Blaauw voor de eerste maal haar deuren. In de filosofie van...

Reserveringssites zijn een kans, geen must
6 april 2017Nieuws

Reserveringssites zijn een kans, geen must

Kunnen we nog zonder reserveringssites? Veel restauranthouders denken van niet, omdat hun omzet in één keer keldert als ze hun abonnemen...

Wiedewietsaus van Ter Marsch daadwerkelijk in productie
4 april 2017Nieuws

Wiedewietsaus van Ter Marsch daadwerkelijk in productie

Familie Ter Marsch lanceert een nieuwe ambachtelijke sauzenlijn in hun drie horecazaken. Om dit onder de aandacht te brengen bij het publiek bedachten...

MaMa Kelly viert moederdag met MaMa’s Market
3 april 2017Nieuws

MaMa Kelly viert moederdag met MaMa’s Market

Op zondag 14 mei 2017 organiseert MaMa Kelly op het parkeerterrein van de Cabellerofabriek de vierde editie van MaMa’s Market. Deze lifestylemar...

In memoriam: Pieter Punter
24 maart 2017Nieuws

In memoriam: Pieter Punter

Het bericht dat de redactie van Lunchroom deze week bereikte, kwam hard aan. Pieter Punter, de aimabele, zachtaardige en culinair zeer onderlegde man...

Het Rotterdam Marriott Hotel presenteert Schmidt Fresh Fish Market
22 maart 2017Nieuws

Het Rotterdam Marriott Hotel presenteert Schmidt Fresh Fish Market

’s Werelds grootste hotelketen Marriott Hotels opent in het Paasweekend in Rotterdam de allereerste Fresh Fish Market. Hiermee heeft het Rotterd...

Wat is de beste Europese stad voor een culinaire trip?
22 maart 2017Nieuws

Wat is de beste Europese stad voor een culinaire trip?

Op zoek naar een plek om even te ontsnappen? Met zoveel bruisende steden binnen handbereik is het niet eenvoudig om uw stedentrip te plannen. HomeToGo...

Column Pieter Punter: Spruitjesvolk
14 maart 2017Nieuws

Column Pieter Punter: Spruitjesvolk

Volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan worden spruitjes en bloemkool de trendgroenten van 2017. Dat lijkt me een uitgelezen kans voor de lunchrooms: ge...

De Beren restaurant Rotterdam gaat verhuizen
14 maart 2017Nieuws

De Beren restaurant Rotterdam gaat verhuizen

Na ruim dertig jaar gaat het vertrouwde De Beren restaurant aan het Rotterdamse Schouwburgplein verhuizen. “Het is in de huidige vestiging nog a...

Nederlander houdt van zijn stukje vlees
13 maart 2017Nieuws

Nederlander houdt van zijn stukje vlees

Een stuk vlees tijdens het avondeten is voor veel Nederlanders belangrijk. Dat blijkt uit onderzoek van Kantar TNS in opdracht van Hellofresh. Uit het...

Het bedrijfspaspoort van…
10 maart 2017Nieuws

Het bedrijfspaspoort van…

Naam: Johnny Ma Leeftijd: 30 Hoe heet je zaak? SAP Bagel & Juice Bar De locatie van je zaak: Stationsstraat 8, Maastricht DOWNLOAD HIER GRAT...

11 tips om je zaak te verbouwen
9 maart 2017Nieuws

11 tips om je zaak te verbouwen

Het aanpakken van een bestaande horecalocatie doe je niet zomaar. Kies je ervoor om een tijdje te sluiten of pak je de werkzaamheden gefaseerd aan? Be...

Nieuw restaurant Sukade in Meppel
8 maart 2017Nieuws

Nieuw restaurant Sukade in Meppel

In een monumentaal smaeckpakhuys aan de Stoombootkade in Meppel is sinds kort restaurant Sukade gevestigd, een eigentijds en betaalbaar restaurant met...

Nieuwe investeerder voor Yoghurt Barn
23 februari 2017Nieuws

Nieuwe investeerder voor Yoghurt Barn

MBO & Groei Fonds heeft een belang genomen in Yoghurt Barn, een snel groeiende food-retail keten. Er zijn al tien Yoghurt Barn vestigingen verspre...

Nederlandse economie groeit door: horeca in de plus
14 februari 2017Nieuws

Nederlandse economie groeit door: horeca in de plus

De Nederlandse economie groeide in 2016 met 2,1%. Dit is de sterkste groei sinds 2008. Door krachtiger te groeien dan alle omringende landen, maakt Ne...