Je hebt gezocht op: brood
Bizar lunchgerecht van de week 42
Hoe krijg je je kleine grut aan het brood als ze dat niet lusten? Een speciale toaster die een spelcomputer uitbeeld biedt uitkomst.
Verkiezing Lekkerste Lunchroombroodje
De verkiezing van het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011 is in volle gang. De jury is al in Venlo en Uden geweest. Niveau van de broodjes:...
Kanshebbers Lekkerste Lunchroombroodje
De genomineerden voor het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011 kunt u hier nog eens bekijken! De jury koos vijf genomineerden uit een overwe...
Minder zout in brood
Bakkers van de branche-organisaties NBOV en NVB willen de hoeveelheid zout in brood verder verlagen. Dat meldt de Consumentenbond. Er worden geen zo...
Focaccia Artigiana clubsandwich
Focaccia is een Italiaans brood uit de streek rond Genua. Het woord is afgeleid van het Latijnse Âfocus (haard) en verwijst naar de steenoven waari...
Van graan tot brood
400 schoolklassen in heel Gelderland doen mee met het project ÂVan Graan tot Brood van het Netwerk NME-Gelderland. Met het project krijgen de kinde...
Interview: Carla Visch
Wordt raw food alleen geserveerd in hippe metropolen zoals Sydney, New York en Kopenhagen? Nee hoor, in de binnenstad van Utrecht zit sinds een halfja...
Brit eet grootste (en zwaarste) ontbijt ooit
Het Hungry Hossee Cafe in Engeland heeft een 'ontbijtje' van 7.500 calorieën op de kaart staan. De schaal met wafels, sandwiches, gebakken worstsoor...
Leren in de lunchroom
Gasten van De Rozerie, een lunchroom aan de Langstraat in het centrum van Barneveld, genieten op het terras en in het restaurant van hun lekkernijen....
Bizar lunchgerecht van de week 34
Creatief met brood er ontbreekt alleen nog een plakje (kruid)nagelkaas. 'Been' appétit!
Uitbaters HemelS breiden uit in Hoorn
De uitbaters van lunchroom-brasserie HemelS in Hoorn gaan ook het hotel en overige horeca op het voormalige gevangenis-complex Oostereiland exploitere...
Broodprijs op Curaçao omhoog
De Vereniging van Curaçaose Bakkerijen 2008 heeft het heft in eigen handen genomen. Vanaf deze week gaat de broodprijs omhoog. In april en in juli st...
Hot dog 'DSK' gesignaleerd in Parijs
In Frankrijk houden ze wel van een lolletje. Nu de commotie die Dominique Straus-Kahn veroorzaakte in New York langzaam aan het wegebben is heeft een...
Broodleuk Zoetermeer
Al in zijn vorige baan als architect trapte Fred van de Wiel tegen heilige huisjes aan, nu doet hij hetzelfde binnen de horeca. Zijn broodbrasserie...
Bakker Bart kiest voor Lipton Trendy T
Sinds mei kunnen klanten bij de bakkerswinkels van Bakker Bart naast de heerlijke broodproducten ook genieten van Lipton thee. De bakkerswinkel- en lu...
Interview: Fred van de Wiel
Al in zijn vorige baan als architect trapte Fred van de Wiel tegen heilige huisjes aan, nu doet hij hetzelfde binnen de horeca. Zijn broodbrasserie...
Pieter Punter - Verras mij
De belangrijkste maat in dienstverlening is klanttevredenheid: in welke mate voldoet de dienst of het product aan de verwachtingen van de klant. Hierb...
EXKi komt naar Nederland
Medio juni opent EXKi zijn eerste vestiging in Nederland. De vestiging komt aan het Plein in Den Haag. Onder het motto Natural, Fresh & Ready biedt de...
BAKKERSVAK breidt programma uit
Bezoekers van de nieuwe vakbeurs BAKKERSVAK, op zondag 22 en maandag 23 mei in Autotron Rosmalen, worden verleid door de lekkerste geuren en smaken. B...
Brood in de uitverkoop
Lunchroomhouders opgelet! Wilt u brood verkopen op grote schaal en heeft u een dikke portemonnee? Dan kunt u uw lunchroom uitbreiden met de brood- en...
Vlaamsch Broodhuys opent zaak
Vlaamsch Broodhuys, leverancier van brood, opent op dinsdag 17 mei een vestiging van broodjesformule BakerÂs Café in Rotterdam. De eerste vestiging...
Inspiratie opdoen op BAKKERSVAK
Zondag 22 en maandag 23 mei is het zover. Speciaal voor ambachtelijke bakkers organiseert easyFairs in Autotron Rosmalen de nieuwe vakbeurs BAKKERSVAK...
Interview: Pieter van der Poel
Van der Poel is een begrip in het oosten van het land. Met mooi weer staan mensen rijendik voor de deur. Op de eerste zondag in maart was het ijs in z...
Bizar lunchgerecht van de week 16
Lekker een beetje boter op je paasbrood! Maar hoe hou je tante Mien, die veertig dagen aan dit kunstwerk heeft gebeeldhouwd, daarna nog te vriend?...
Bezoek BAKKERSVAK 2011 gratis!
Positieve geluiden uit alle hoeken: BAKKERSVAK 2011 is aanstaande! Op zondag 22 & maandag 23 mei 2011 komt vraag en aanbod samen in Autotron, Rosmalen...
Drukbezochte Nationale Lunchroomdag!
Een daverend succes was de derde Nationale Lunchroomdag in Gilze op 21 maart 2011. Ondanks het terrasweer, kwamen lunch-roomhouders in grote getale na...
HMSHost wint innovation award 2010
HMSHost Schiphol Airport, de grootste horeca-exploitant op de luchthaven Schiphol heeft de ÂInnovation award 2010Â gewonnen met het authentieke Dutc...
Pak 'm mee: 't gratis receptenboekje!
Nog steeds niet ingeschreven voor de Nationale Lunchroomdag? Dan mist u veel. Bezoekers van De Nationale Lunchroomdag krijgen in hun Goodiebox namelij...
Tweede Eetsalon Van Dobben snel open
Het Amsterdamse en Nederlandse begrip Eetsalon van Dobben bestaat dit jaar 65 jaar. Als onderdeel van een uitbreiding-strategie opent men medio april...
Bread! op Schiphol geopend
Twee nieuwe horeca-concepten van HMSHost zijn geopend op Schiphol; het broodconcept bread! en de vijfde vestiging van Starbucks Coffee. De hele lounge...
Onmisbare dag voor lunchroomhouders!
De derde Nationale Lunchroomdag vindt plaats op 21 maart. Heeft u zich nog niet ingeschreven? Dan volgt hieronder nog even waarom u deze dag niet mag...
Bakkers doneren aan goed doel
Een zevental bakkers introduceert in samenwerking met toeleverancier aan de bakkerijwereld Sonneveld een nieuwe broodsoort genaamd t Colletje. Een de...
Meenemen die goodiebox op De Nationale Lunchroomdag!
Nog een reden om op 21 maart naar De Nationale Lunchroomdag te komen: u gaat namelijk niet met lege handen naar huis! Waar u wel mee naar huis gaat is...
Nieuwe broodsalades van Fano
Een belangrijk koopmotief voor consumenten is variatie. Ondernemers kunnen dit bieden door te variëren in de opmaak van broodjes en regelmatig te rou...
Laat u inspireren door chef Pascal van Loon
Chef-kok Pascal van Loon werk vijf jaar als culinair adviseur voor Unilever. Daarvoor werkte hij in diverse sterrenrestaurants en had hij een eigen re...
Pieter Punter - Superfood
Marketeers willen ons voortdurend doen geloven dat er voedsel bestaat met wonderbaarlijke eigenschappen. Onze koelkast begint dan ook steeds meer op e...
Bizar lunchgerecht van de week 10
Een sausje kan lekker zijn als finishing touch bij je broodje, salade of worstjes. De chef die onderstaand gerecht heeft gefabriceerd is dit doel net...
Nieuwe koffiekaart voor Trattoria Panini
Lunchroom Trattoria Panini in Lisse staat bekend om de overheerlijke Italiaanse broodjes, pizza's en overige lunchgerechten op de menukaart. Nieuw sin...
Nederlander wil Hollands ontbijt op vakantie
Ruim 30 procent van de Nederlanders verlangt tijdens een buitenlandse vakantie naar een oer-Hollands ontbijt. Dat blijkt uit onderzoek naar gastronomi...
Interview: Steven Lagerwij, Manhattan Rotterdam
Steven Lagerwij en Michelle Kuppens zijn ondernemers in hart en nieren. Hun roots liggen in de reclameverkoop: “Onze laatste onderneming was een...