Het lijkt erop dat de strenge regels betreft alcohol, die per 1 november in de hoofdstad zijn doorgevoerd, nu al worden versoepeld. Burgemeester Eberh...
Het is bijna zover. Op 7 november weet de hele lunchroombranche wie het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013 maakt. Welk finalebroodje van de vijf b...
Per 1 november gaat een strenge alcoholcontrole van start voor de Amsterdamse horeca. De gemeente doet nog een schepje boven op de Drank en Horecawet...
Horecaondernemers die hun gasten en potentiële klandizie willen bereiken, doen er goed aan om zich actief op social media te begeven. In ons land maa...
Dat het winnen van het Lekkerste Lunchroombroodje bijzonder is, dat beamen de winnaars van 2011 en 2012 zonder meer. Maar dat de prijs ook een hogere...
Het is bijna zover! Maakt uw lunchroom het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013? Noteer 15 mei maar op de kalender want dan start de inschrijving. Stuu...
Unilever Food Solutions (UFS) zet samen met chefs in op duurzame groei. Samen met alle chefs in de foodservice wordt deze ambitie vormgegeven met act...
Hydro-Sano, het bedrijf achter de ECOtap, besloot om te adverteren in De RestaurantKrant en op de website en werd positief verrast door de aanvragen....
Domino's Pizza heeft een bijzondere marketingactie gestart in Brazilië. Eentje waar de combinatie van pizza eten en film kijken goed tot uiting moet...
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Online maaltijdservice JustEat.nl deed goede zaken op Koninginnedag en verkocht bijna drie keer zoveel maaltijden dan op een reguliere doordeweekse da...
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
In de sciencefictionfilm Soylent Green uit 1973 eet men soylent: zeer voedzame wafeltjes zonder smaak of geur die zijn gemaakt van overleden mensen. I...
De horeca ligt onder vuur. Gasten vinden dat ze teveel voor kraanwater betalen. Zelfs de politiek bemoeit zich ermee. Maar ondernemers zijn toch vrij...
Jumbo heeft in Breda de deuren geopend van de Jumbo Foodmarkt. Het supermarktconcept richt zich op vers, gezond en lekker eten tegen de allerlaagste p...
Maandag 18 maart viert de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ feest. Het wordt de vijfde editie van de ondernemersdag. Dit b...
Horecaondernemers zien hun markt veranderen doordat de concurrentie met nieuwe en branchevreemde aanbieders intensiveert. Dat zegt het ING Economisch...
Op de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ worden maar liefst 13 verschillende workshops gegeven. In 15 minuten kunt u meteen...
Op de Nationale Lunchroomdag spreekt Art Frickus over de kunst van het verleiden. Benieuwd? Kom langs en laat u meenemen in 'de wereld van de shopper'...
SVO Fastserviceopleidingen start weer met een serie masterclasses. Deze zijn geschikt voor beginnende ondernemers en bedrijfsleiders die zich verder w...
Campina introduceert op 4 maart een verse melk zonder lactose. Daarvoor is een nieuwe productiemethode bedacht. Zo kunnen gasten die lactose-intoleran...
Royaan gaat Kwekkeboom flink onder handen nemen. Het assortiment wordt uitgebreid met nieuwe producten en het merk zal in het voorjaar voor het eerst...
Royaan helpt horecaondernemers met het verbeteren van hun rendement. Dit onder meer door het uitreiken van de Gouden Van Dobben Award. De prijs ging n...
Het online vacatureaanbod in de sector horeca & toerisme nam in november opnieuw af. Het aanbod daalde voor de vijfde maand op rij, sinds juni met 31...
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
De Nederlandse kust was ook in 2011 een populaire vakantiebestemming voor (inter)nationale toeristen. Zon 1,75 miljoen buitenlandse toeristen vierden...
Van 29 t/m 31 oktober 2012 wordt het één groot feest in het Culinair Pretpark in Gilze, waarbij alle zintuigen op scherp worden gezet. Ook Levens ga...
Op de Universiteit van Maastricht is de eerste outlet van het nieuwste retail concept van Albron geopend. Fast Forward (FFWD) is de nieuwe gemaksformu...
Crowdfunding is een nieuwe manier van financiering door het vinden van investeerders via internet. Ook ijsproducent Professor Grunschnabel is voor....
Hoewel de buitenshuisconsumptie in het jaar 2012 naar verwachting opnieuw zal krimpen, blijkt dat eten buiten huis wel bij de gewenste manier van leve...
Wenda Kielstra van Consumatics beschrijft vier verkooptips om de omzet in uw zaak te verhogen. Zij geeft advies in het inspelen op (onbewust) gedrag v...
Vanaf 26 april geeft de online maaltijdservice Just-Eat voor een kwart miljoen euro aan maaltijden weg. Met deze pizzastunt wil Just-Eat.nl Nederlande...
In 15 minuten weten hoe je meer dan 15 procent rendements-verhoging behaalt? Wie wil dat nou niet? Kom naar de lezing van Mark Tamsma op de de "Nation...
Bakkerijketen Bakker Bart gaat vandaag van start met een Bakker Bart Facebook-pagina. Eind 2011 maakte Bakker Bart al een ontwikkeling op online gebie...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
De Belgische horecabonden Horeca Vlaanderen en Horeca Wallonië willen samen met de Boerenbond naar de rechter stappen om meubelketen IKEA aan te klag...
Horeca staat voor passie en beleving. Maar de tijd dat die passie en beleving alleen binnen de vier muren van een horeca-etablissement plaatsvond, lig...
Op 4 oktober vonden de vakwedstrijden om de Gouden Gard en Talentenprijs plaats bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen. Henrik Wullem...