In de voormalige Machinisten-school van de Rotterdamse wijk Delfshaven huist sinds kort Restaurant De Machinist, onderdeel van de nieuwe kennis-, kuns...
Vandaag is tijdens de IJsvak 2010 op het jubileumfeest van het 10-jarig IJscentrum 'de IJssalon van het Jaar' bekend gemaakt. IJssalon van der Poel ui...
Restaurantketen La Place wil de komende tijd verder uitbreiden in België. De keten heeft op dit moment één vestiging bij onze zuiderburen. Medio ma...
Uitgeverij PS: b.v., uitgever van horecavakbladen, zoekt een ambitieuze account manager! Klik hier om de volledige vacature te lezen.
"Ik ben eigenlijk meer een koffieleut", grapt Emidio da Silva als hij op het podium komt om de Innovation Award voor zijn theemachine in ontvangst te...
Ze heeft 'een beetje' geslapen; beursmanager van de Horecava 2010 Joke van der Wijngaart komt het podium op. Onder luid applaus opent ze de 52ste edit...
Naast ontbijt wordt lunch ook regelmatig overgeslagen. Van de werknemers in Nederland slaat 22% minimaal één keer per werkweek de lunch over en 10,0%...
Kolibrie Horeca Payrolling en Heineken Brouwerijen zijn vanaf augustus 2009 een bijzonder partnership aangegaan. Kolibrie mag zich partner noemen van...
Hotel Theater Figi in Zeist mag zich het allereerste Fair Trade gecertificeerde hotel van Nederland noemen. Uit handen van Peter d'Angremond, directeu...
Op het jaarcongres van Koninklijke Horeca Nederland in de jaarbeurs van Utrecht is Arjan Broekman van 't Proeflokaal in Zwolle uitgeroepen tot Meest M...
De eerste officiële BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg) Horeca fastfood diplomaÂs zijn 29 oktober overhandigd aan 24 medewerkers van HMSHost. De inco...
De gate voor Sao Paulo is gesloten, Budapest is boarding en de vlucht naar Munich is twintig minuten verlaat. Een stelletje wisselt nog wat laatste li...
In Museum Oud Overschie zijn gisteravond de winnaars van de horecawedstrijd 'Mijn culinaire droom in Overschie' bekend geworden. Miranda Steenhouwer e...
Tijdens het SVH Jaardiner dat dit voorjaar plaatsvond werd een schilderij van SVH Meesterkok Edwin Vinke geveild. De opbrengst van het schilderij werd...
Het Burger King-restaurant op Schiphol heeft onlangs een grootscheepse renovatie ondergaan. Het restaurant behaalt jaarlijks de hoogste omzet en verwe...
Op 25 mei is de eerste Nationale Lunchroomdag gehouden. Het weer buiten was warm en zonnig. Desondanks wisten ruim 200 lunchroomhouders de weg naar Gi...
De VVV/ANWB in Hoorn gaat verhuizen. Woensdag 1 juli opent de Hoornse VVV/ANWB een nieuwe winkel op Veemarkt 44. Het pand, waar voorheen lunchroom het...
Als onderdeel van het ministerie van landbouw ben je het natuurlijk eigenlijk wel aan je stand verplicht de Nederlandse boer in deze moeilijke tijden...
Ondernemers met nieuwe plannen in de horeca krijgen in het huidige economische klimaat gewoon een financiering rond. Zolang de plannen maar goed zijn...
Terminologie in de restaurantsector is voor de een heel gewoon en voor de ander een lastige zaak. De RestaurantKrant legt een lijstje aan met uitleg v...
Smeg Nederland BV, leverancier van design keukenapparatuur, gaat naast de verkoop, distributie en informatievoorziening ook de service in Nederland ve...
ÂDit hadden we helemaal niet verwacht. We winnen echt nooit een prijs, dus dit is wel een enorme verrassing, vertelt het ondernemerspaar René Bake...
Thijs Volmer is recentelijk aangesteld als National Account Manager bij Lantmännen Unibake Nederland. De grootste uitdagingen in zijn functie zijn de...
Hij investeert liever in een goed product en service, dan dat hij de publiciteit zoekt. Ondanks de vriendelijke bescheidenheid van mede-eigenaar Bas d...
Justin Goes, area manager Benelux, is er duidelijk over. ÂSubway is een prachtig bedrijf, waar ik graag bij wil horen. We vormen één grote familie....
Vanaf woensdag 14 juni is er weer volop Hollandse Nieuwe verkrijgbaar. Vanwege het koude voorjaar is dit twee weken later dan oorspronkelijk gepland....
Wie in een lunchroom vis op zijn broodje wil, komt al snel bij zalm uit. Wie vlees op zijn broodje verlangt, treft op de menukaart meestal ham, salami...
In de supermarkten liggen ze steeds vaker in de schappen: biologische vleeswaren. De consument vraagt erom, wantrouwig gemaakt door BSE en dioxinescha...
Verandering van spijs doet eten. Die oude wijsheid plus het eigentijdse fenomeen 'onthaasting' levert een ijzersterke formule op. Menig zich v...