Je hebt gezocht op: keuken
De Kop van Oost bijna open
Deze zomer is Amsterdam een hotspot rijker. Momenteel wordt een voormalige fabrieksloods aan het Zeeburgerpad in Amsterdam Oost getransforme...
Foodhal in Arnhemse Korenmarkt
Arnhem krijgt een foodhal. De ‘Coöperatieve Eeterij de Korenbeurs’ heeft de ideeënwedstrijd voor de Korenbeurs gewonnen. Da...
BACKYARD: plant based & vegan friendly restaurant in Rotterdam.
Yunlai Ye en Wiwi Cao trotse eigenaars van lunchroom The Tea Lab, openen begin mei 2018 hun eerste plant based & vegan friendly restaurant op de K...
CityTrip Emmen: interview brasserie byBart
Soms vind je een dagzaak op een wel heel bijzondere plek. In het kader van de CityTrip Emmen belandden we net buiten Emmen, op een golfpark nota bene....
Als je de verkeerde gasten aantrekt, is het wachten op een negatieve review
Elk restaurant heeft zijn eigen specifieke doelgroepen. Het zijn de mensen die je aantrekt met je concept, keuken en gastvrijheid. De mensen die graag...
Salsa Shop geopend in Rotterdam
Extreem verse ingrediënten, supersnelle bereiding en value for money. De succesformule van SALSA SHOP wordt nu ook uitgerold in de Maasstad. Vana...
CityTrip Emmen: interview Brownies & downieS
Wanneer je de gemiddelde Nederlander vraagt naar bezienswaardigheden in Emmen, dan noemen ze waarschijnlijk stuk voor stuk de dierentuin als eerste. D...
Foodformule WOK& opent de komende tijd 7 nieuwe stores
De vernieuwende fastservice formule WOK& opent in 2018 maar liefst 7 nieuwe stores in Nederland. Het &-teken zegt het al: WOK& is meer dan...
Beuk appeltaarten; nu voor iedere ondernemer verkrijgbaar
Reeds vele jaren bakte Beuk patisserie exclusief voor een gewaardeerde afnemer de authentieke ambachtelijke appeltaart. Die exclusiviteit is echter va...
Routing: nadenken over elke centimeter
Hij zag zichzelf nog staan, midden in een bouwval. Denkbeeldig de koekenpan in de hand, kijkend naar waar ooit de keuken zou moeten verrijzen. Daar de...
Gratis classic streetfood broodpakket
Streetfood groeit, vooral de gourmet hamburgeroplossingen die al enige tijd aan consumenten worden aangeboden. Nederlanders eten ongeveer 25 hamburger...
Libertine Petit Café geopend op de Noordermarkt
Op de Amsterdamse Noordermarkt 4 - in het pand waar voorheen Proust zat - openen horecaondernemers Casper Reinders en Steven Pooters de derde ves...
Eetcafé Tilburg sluit vanwege personeelstekort
Bon Sjef in Tilburg sluit. Dit vanwege de personeelstekorten die de horeca al langer teisteren. Op Facebook plaatste het eetcafé de volgende te...
Copenhagen opent brasserie
Restaurant Copenhagen opent per 30 maart 2018 een nieuwe brasserie op de benedenverdieping van het Tomadohuis in Dordrecht. Brasserie CPH is een laagd...
LEF mixstore werkt aan investeringsronde
LEF mixstore in Ede gaat blurring een boost geven. De winkel in tweedehands spullen zoals meubels en woonaccessoires investeert fors in horeca-activit...
Aubergine, bekroond tot koning van het comfort food
Verlang je naar eten dat goed voor je is en ook nog eens supermakkelijk te maken is? Kies dan voor aubergine. Met deze paarse held maak je hartverwarm...
Bedrijfspaspoort: Lotta Imeyer, ETNsaladebar Enschede
In de rubriek 'Het Bedrijfspaspoort' stellen we een ondernemer in een dagzaak een aantal vragen over de bedrijfsvoering, het concept...
Slow fastfoodconcept opent op Zuidas
Op het meest groene stukje van de Zuidas is café-restaurant Palante geopend. Een gezellige plek waar vers vegetarisch eten de hele dag door sne...
Download gratis de nieuwe uitgave van Lunchroom!
Gratis en voor niets, dat zie je niet vaak. De nieuwe uitgave van Lunchroom is wonderwel gratis te downloaden via deze link. In deze editie lees je ov...
Interview HEMA: "Onze werknemers moeten nu écht koken"
Echt HEMA… Daarbij denk je aan de traditionele rookworst, voorverpakte broodjes en een nogal traditioneel concept. Echt Hollands bovendien: goe...
Proeflokaal Sijgje opent nieuwe vestiging Schiedam
Vrijdag 16 maart 2018 opent Proeflokaal Sijgje haar nieuwe vestiging in Schiedam. Het restaurant is gevestigd aan de Buitenhavenweg 180. Claudio Houtm...
CityTrip Rotterdam: interview Baker's Dough
Baker's Dough heeft Rotterdam op overtuigende wijze kennis laten maken met het genieten van beslag. Niet zomaar wat beslag, want je kunt er kiezen...
Bistro Croquant zet culinaire kroket centraal
Bistro Croquant in Maastricht scoort met de culinaire kroket. Vooral in combinatie met gerechten om te beleven en te delen slaat het nieuwe restaurant...
Zoomvliet Horecaopleiding wint Zilte bokaal
Sander Dijkeman, Harvey de Wit, Indy Akkerman, Martine Mesie van het Zoomvliet college zijn tijdens de Horecabeurs in Goes op 6 maart verkozen tot bes...
16 maart Nationale Pannenkoekendag: tien stappen tot de perfecte pannenkoek
De pannenkoek. Kost niks, levert een hoop op. De brutowinstmarge ligt op een slordige 80 procent. Tachtig. Dat tikt lekker aan. Maar de pannenkoek moe...
CityTrip Rotterdam: kijkje in de Markthal
Rotterdam draait op volle toeren. Niet alleen in de haven is het een bedrijvigheid van jewelste, maar ook de horeca is 'booming'. De Markthal...
Recordaantal deelnemers De Vegetarische Restaurantweek
Vandaag gaat de vernieuwde editie van De Vegetarische Restaurantweek van start met 276 restaurants door het hele land. De Vegetarische Resta...
Internationaal pop-up restaurant heropent in Bijlmerbajes
Na het succes van vorig jaar heropent pop-up restaurant A Beautiful Mess op 8 maart officieel zijn deuren in de Bijlmerbajes. Waar vroeger d...
Nieuw: Koreaans streetfood in Twentsche Foodhal
De Twentsche Foodhal opent in de komende weken drie nieuwe keukens, en breidt hiermee het aanbod in één klap flink uit. Vanaf dit weeken...
Croissantje onmisbaar bij Nederlands Valentijnsontbijt
De meeste Nederlanders worden op Valentijnsdag graag verrast met een klassiek croissantje, eitje en een glas sap. Dit blijkt uit een steekproef van sl...
CityTrip Enschede: interview 'Stoet'
Stoet mocht niet ontbreken in onze CityTrip Enschede-reeks. Het is een hippe lunchzaak op een unieke locatie. Daarover dadelijk meer... Natasha Warmer...
Sijf komt met primeur: de eerste kroeg met een lunch-app
De Rotterdamse horecazaak Sijf lanceert als eerste restaurant in Nederland een applicatie. Met de Sijf app kunnen gasten vooraf een tafel reserveren...
Oproep: heb jij je keuken verbouwd?
Een oproep aan alle lunchroomondernemers in Nederland. Heb jij onlangs je keuken verbouwd, gerenoveerd of nieuwe apparatuur gekocht? Dan willen wij gr...
CityTrip Enschede: Interview 'Meisje'
Nonna Timorason heeft vele omzwervingen gemaakt voordat haar droom werkelijkheid werd. Ze kocht op haar achttiende samen met vrienden een bar/bistro d...
Voormalig Ajacied partner nieuwe Libertine
Angelos Charisteas, voormalig Ajacied en Europees kampioen met Griekenland in 2004, duikt op als partner van het Amsterdamse restaurant Libertine...
STAN & CO Utrecht lanceert HEALTEA
Bar-restaurant STAN & CO in Utrecht heeft als motto is ‘for the good life’ en staat bekend om haar eigengereide twist. Om het nieuwe j...
Eerste restaurant in Nederland met winstdeling voor personeel
Restaurant Pesca aan de Rozengracht 133 in Amsterdam heeft voor het eerst haar jaarlijkse winstdelingsavond gehouden. Als enige restaurant in Nederlan...
Paul Bocuse (91) overleden
Paul Bocuse is overleden. Het overlijden van de wereldberoemde chef-kok is door de Franse minister van Binnenlandse Zaken, Gérard Collomb beken...
Nieuwe Mexicaanse hotspot in Amsterdam
Op 1 februari opent Arriba Arriba haar deuren op de Rozengracht in Amsterdam. Een kleurrijke Mexicaanse street food hang-out met Zuid-Amerikaanse invl...
Deliveroo roept EU op om flexibel werk in de platformeconomie te stimuleren
Deliveroo heeft er bij de EU op aangedrongen om flexibel werk in de groeiende platformeconomie beter te beschermen. Dit blijkt uit de inzending van de...