Je hebt gezocht op: Uden
Ga gerust uit, slechts 0,7% van alle horeca in de fout
Berichtgeving van "RTL Nieuws":http://www.rtlnieuws.nl/nieuws/binnenland/vieze-restaurants#node_597716 op basis van rapporten van de NVWA toont aan da...
FinaleDutch Coffee in Good Spirits
De finale van het Dutch Coffee in Good Spirits Championship (CIGS) vindt plaats op 14 januari. Vijf finalisten gaan de strijd met elkaar aan om de tit...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Bezoek van 13 Â 16 januari de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=external_bannerin...
Ethnic Foods Europe op Horecava
De Horecava betrekt in 2014 Ethnic Foods Europe (EFE) bij haar beursprogramma. Deze internationale vakbeurs biedt een uitgebreid aanbod op het gebied...
Wat moet de horeca in 2014 doen?
Na twee jaren van krimp ziet het er naar uit dat de Nederlandse economie in 2014 weer licht groeit. Daar gaat het Economisch Bureau van de ING van uit...
Dranken: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van dranktrends op een rij. Geen zwever...
De ideale taart? Kies voor kwarktaart
Gemakkelijk en snel heerlijke kwarktaarten maken? Dat kan met de kwarktaartmixen van Dr. Oetker. De mixen zijn nu ook verkrijgbaar in een 1kg verpakki...
De lunchroomtrends voor 2014
Het jaar 2013 wordt bijna afgesloten en daarmee wordt ook het startsein gegeven voor de trendwatchers om met hun toplijstjes te komen. Waar kunnen lun...
Wie maakt de mooiste latte?
Barista Niels te Vaanhold van Hotel Restaurant De Uitkijk maakt de mooiste latte. Hij won de finale van de Barista Battle die onlangs werd gehouden in...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
Aan de slag met Nationale Lunchroomdag 2014
Op 17 maart 2014 is het weer zover. De zesde editie van de Nationale Lunchroomdag, de ondernemersdag voor alleen lunchroomhouders, vindt dan plaats...
10 tips bij inkopen
Op zoek naar informatie en advies? De redactie van uw vakblad heeft voor u tien tips geselecteerd die u kunt gebruiken bij uw inkopen. Een goede inkoo...
Weer verwarring kwartaalomzet horeca
De kwartaalcijfers over de horeca houden de gemoederen bezig. Het CBS meldde dat de branche in het derde kwartaal 1,9 procent meer omzet heeft behaald...
Broodje kaas blijft favoriet
Bijna 75 procent van de Nederlanders herkent zich niet in het spreekwoord 'wat de boer niet kent dat eet hij niet'. Nederlanders zien zichzelf juist a...
Nieuwe lunchroom in Zoetermeer
Zoetermeer is een nieuwe lunchroom rijker. In winkelcentrum Rokkeveen serveert lunchroom Radia mediterraanse gerechten aan haar gasten. Naast lunch, b...
Bijstaan
Zoals u als lezer van Lunchroom bent gewend, geven we ook dit jaar de special De CuliTip uit. Met de vijfde uitgave van deze special passeren we een k...
Stout legt de focus op zakenlui
Waar andere lunchrooms vooral broodjes verkopen, biedt Lunchroom Stout Surinaamse specialiteiten aan zoals nasi, bami en roti. De familie Gopie, eigen...
De brouwer tegen de ondernemer
Onlangs heeft het gerechtshof in Den Haag een belangwekkende uitspraak gedaan over een probleem dat zich vaak voordoet bij horecaondernemers. Een brou...
Mogelijk nieuwe broodjeszaak in Heteren
Er zijn plannen voor een nieuwe broodjeszaak in Heteren. De zaak zal zich vestigen in het oude pand van de Rabobank, naast winkelcentrum De Beemdhof....
Starbucks store op de rails
Starbucks Coffee Company en SBB, Schweizerische Bundesbahnen, hebben de eerste Starbucks store onthuld in de trein. De eerste officiële reis van deze...
Nederland uit recessie, seinen op oranje
De Nederlandse economie is volgens cijfers van het CBS uit de recessie. Na vele periodes van krimp groeide de economie in het derde kwartaal ten opzic...
Wilco Admiraal - Espresso als sluitpost
Regelmatig vragen horecaondernemers of ik een baristatraining wil komen geven in een nieuw te openen zaak. Het doorgeven van mijn kennis en kunde aan...
Pieter Punter - Troosteten
Vaak eten we iets omdat we ons verdrietig of down voelen of om onszelf te verwennen. Dit noemen we troosteten. Eten is emotie en voedsel waarvan we bl...
Smaak wint Lekkerste Lunchroombroodje
Het broodje ÂThe Social Club van Smaak uit Rijen is het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2013. De jury van vakblad Lunchroom kende aan het...
'Yes yes: We hebben hem!'
Met veel bombarie en een hoop vreugde stapte vandaag de redactie van het vakblad Lunchroom, Smaak in Rijen binnen. "We hebben hem! Yes, yes", reageerd...
Nieuwe lunchroom in Hengelo
In Hengelo heeft Marit Schutz samen met haar dochter (niet op de foto) een lunchroom geopend. Lunchroom Tasty opende onlangs haar deuren. De zaak focu...
Albron is meest duurzame cateraar
Albron is uitgeroepen tot de cateraar met het meest duurzame en Fairtrade assortiment van Nederland. Directeur van Stichting Max Havelaar, Peter dAng...
Let op! Invullen van het werkrooster
Een goede werksfeer creëren is niet altijd even gemakkelijk. Als ondernemer moet u met verschillende factoren rekening houden. Zo ook met uw personee...
Pak de kaart aan met wereldbroodjes
Wilt u naast de gewone broodjes gezond, salades en standaard lunchgerechten eens iets anders serveren? Met de recepten van 7 wereldbroodjes die in de...
Zoete knauw
Eens in de zoveel tijd krijgt een alledaags ingrediënt Âextra aandachtÂ. Met behulp van onderzoeken, lobbygroepen, fanaten en politici wordt een st...
Sligro sluit derde kwartaal af met winst
Sligro Food Group heeft over de eerste drie kwartalen van dit jaar een omzetgroei behaald ten opzichte van 2012. Het derde kwartaal van 2013 werd met...
Pak de crisis aan met super personeel
Jazeker, de horeca heeft wel eens betere tijden gekend. Maar laat u zich hierdoor belemmeren in uw ambities? Natuurlijk niet. Want u weet dat u met ga...
Drie keer dronken, zaak dicht
Per 1 november gaat een strenge alcoholcontrole van start voor de Amsterdamse horeca. De gemeente doet nog een schepje boven op de Drank en Horecawet...
Nieuw grandcafé in Diemen-Zuid
Op een leegstaand kantorencomplex in Diemen-Zuid is het eerste deel van het nieuwe Grand Café Berlin door cateraar SAB geopend. In dit eerste gedeelt...
Actie tegen voedselverspilling
Damn Food Waste en Youth Food Movement (YFM) gaan op Wereldvoedseldag, 16 oktober, in actie tegen voedselverspilling. Ook organiseren zij het komende...
Waar zitten m'n gasten? Op social media!
Horecaondernemers die hun gasten en potentiële klandizie willen bereiken, doen er goed aan om zich actief op social media te begeven. In ons land maa...
Nieuwe managers Lunch Service
Martijn Meijer is aangesteld als nationaal accountmanager van Lunch Service Nederland en Top Bakkers. Samen met Job Hoekstra, manager sales van de bed...
Dit zijn de Fastservice Kanjers 2013
SVO vakopleiding food en Stichting Vrienden Fastservice hebben de Fastservice Kanjers van 2013 bekend gemaakt. Een Fastservice Kanjer is een student d...
SVO maakt beste begeleiders bekend
Danny Witteman van McDonaldÂs Santpoort-Noord en René Huntink van Hameland Route en de Oude Gaper mogen zich de Beste Praktijkbegeleider van 2013 no...
Relatiedagen in Waardenburg
Op 18 en 19 november 2013 worden in Waardenburg de Relatiedagen van De Arend gehouden. Tijdens deze dagen zullen meerdere bedrijven zich presenteren e...