"De Tostifabriek":http://www.detostifabriek.nl/index.html onderzoekt het mysterie van de tosti door alle stappen van het productieproces te tonen. Mid...
Geen gemeente in Nederland hanteert dezelfde wetten, regels en vergunningen voor horecaondernemers. Opvallend is het verschil tussen Den Haag en Ams...
Vanwege het drukken van nog eens 50 voornamen op de verpakkingen van Coca-Cola opent het frisdrankmerk een tijdelijke winkel in Nederland. In Amsterd...
Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...
Vrijdag 12 juli slaagde de Vegetariërsbond in de grootste, culinair vegetarische recordpoging ter wereld: De Langste Vegetarische Tafel. Twaalfhonder...
Initiatiefnemers Dennis en André Theunissen openen een tweede winkel van de Bio Specialist in Amsterdam. De broers delen hun gezamenlijke passie voor...
Het succesvolle "Yoghurt Barn uit Utrecht":http://www.yoghurtbarn.nl/ heeft uitbreidingsplannen. Op korte termijn moet er een vestiging in Amsterdam v...
Gemaksproducten en -apparaten zijn niet meer weg te denken uit de hedendaagse bedrijfsvoering van een modern horecabedrijf. Gemak heeft echter vele ge...
Starbucks heeft haar eerste eigen vestiging in Utrecht geopend. In de Hollandse Toren kan men terecht voor het assortiment van de koffieketen. Sinds 2...
ÂSlow gezet of uit het espresso-apparaat. Met of zonder melk. IJskoud of gloeiend heet. Relaxt opdrinken of to go. Met een broodje of met een taart...
Na het paardenvlees, rattenvlees en vossenvlees dacht ik dat het nu echt op was. Maar nu blijkt dat er in Nederland mensen zijn die een aap in de koel...
In twee mega grote pannen wordt soep en curry gekookt, volledig gemaakt van voedsel dat anders niet op ons bord zou belanden. Om te laten zien hoeveel...
Délifrance Nederland heeft de 'Trophée de lÂInnovation' van de Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) gewonnen. Délifrance mocht...
Onder het mom van 'Oude Maatjes voor Nieuwe Vrienden' ging de tweede editie van de Amsterdamse Horeca Haringparty op de Horecawerf gewoon door. Een wa...
Waar vorig jaar Parijs nog de kroon spande met haar duurste clubsandwich, is het dit jaar de eer aan Genève. In deze stad kost een clubsandwich gemid...
Cafetariamerk Kwalitaria heeft onlangs een ondernemersdag georganiseerd. Deze dagen worden georganiseerd door franchise friendly concepts (ffc), de fr...
Horeca-exploitant HMSHost heeft de zesde Starbucks vestiging op Amsterdam Airport Schiphol geopend. Deze zaak van de koffieketen onderscheidt zich van...
Yoghurt Barn gaat een vestiging openen in Amsterdam. Om deze financiering mogelijk te maken, zijn twee campagnes via het crowdfunding platform CrowdAb...
De Bakkerij Dagen worden in 2014 in de Jaarbeurs Utrecht gehouden. Ook vindt de beurs eerder in het jaar plaats; van 9 tot en met 11 februari. Met dez...
McDonaldÂs Nederland is door de Europese Commissie beloond met de GreenBuilding Award 2013. De fastfoodketen won de prijs dankzij hun energiebesparen...
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
De nieuwe smaak van Professor Grunschnabel is Queen B. Het ijs bestaat uit appeltjes van oranje uit Marokko, stadshoning uit Antwerpen en Amsterdam, e...
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Starbucks opent de deuren van een nieuwe koffiebar in het centrum van Amsterdam op de Bloemenmarkt. Dit is de vierde bedrijfseigen vestiging van Starb...
Zes chef-koks van toprestaurants in Amsterdam serveren een aspergelunch voor het Leger des Heils. De deelnemende chefs komen van Ciel Bleu, La Rive, V...
"Het is een droom die uitkomt." Zo omschrijft Armando Sacksioni het feit dat zijn winkel, patisserie-traiteur Opera Prima, een restaurant is geworden....
Old Amsterdam opent haar eerste kaaswinkel op de Dam in Amsterdam. In de winkel worden er onder andere kaasproeverijen georganiseerd. De officiële ope...
Het is 2,50 meter hoog, 550 kilo zwaar en 1,30 meter breed. Een chocolade eyecatcher bij Café Chocolat op Amsterdam Airport Schiphol. Tot eind april...
Bij ijssalon Metropolitan in hartje Amsterdam is de ijssmaak van 2013 onthuld. Ijssaloneigenaar Kees Raat maakte namens de Vereniging van Ambachtelijk...
Café Comunal en Kiosco Comunal, van HMSHost, hebben de Innovation Award 2012 gewonnen. Beide concepten ontvingen de prijs voor het meest vernieuwende...
Een lunchkaart, een dinerkaart, de borrelkaart en een wijnkaart. Dat biedt Café Restaurant ZuiderSchinkel in Amsterdam haar gasten aan. De horecazaak...
Bagels & Beans opent 20 februari de negentiende vestiging in Amsterdam. Dit gebeurt aan de Roetersstraat. De nieuwe locatie bevindt zich in de buurt v...
Een nieuw foodinitiatief in Amsterdam is geopend. Bij Bilder & De Clercq kunnen bezoekers terecht voor gerechten die eenvoudig zijn te bereiden. Daarv...
New York Pizza zit in de lift. Het bedrijf maakte de afgelopen jaren een omzetgroei mee. Dit jaar opent de pizzaketen 25 nieuwe vestigingen in Nederla...
De vierde Italiaanse Wijn Vakdag vindt dit jaar plaats op 11 maart in de Kookfabriek in Amsterdam. Op deze dag worden ook de winnaars van de Italiaans...
'De gezelligste vrijdagmiddagborrel van heel Rotterdam!' Dat is de insteek van het nieuwe initiatief van het Vlaamsch Broodhuys. Sinds deze maand orga...
De HorecaHelden van 2013 zijn bekend. Binnen de categorieën fastservice, dranken, restaurant en hotel werden Laura van Renen, Jeroen Ketting, Wim Bos...
Vandaag is het dan zover. De bekendmaking van de HorecaHelden 2013. Hans Steenbergen maakt vandaag de HorecaHelden in de vier categorieën bekend. Uit...