Het was feest in lunchroom Schoutenhuis in Alphen a/d Rijn na de hardloopwedstrijd 'De 20 van Alphen'. Hoofdsponsor van het evenement, Carrier uit Haz...
Met nog meer bezoekers dan vorig jaar kan de organisatie terugkijken op een zeer geslaagde dag. De tweede editie van De Nationale Lunchroomdag is wede...
De lunchroommarkt is sterk in beweging. Frank Lindner  hoofdredacteur van het vakblad Lunchroom  vertelde de bezoekers van de 2e Nationale Lunchro...
In de Levens Cooking & Baking Plaza in Gilze is iedereen druk aan het opbouwen. Chef-kok van Unilever Foodsolutions Pascal van Loon excuseert zich, hi...
Een actueel onderwerp in de horeca is 'upselling'. Hoe verkoop je 'meer' aan aanwezige gasten en hoe krijg je nieuwe gasten zover dat ze voor een duur...
Wat kost gerecht eigenlijk en wat levert het me nu op? Een vraag die te weinig horecaondernemers zich stellen. Uw kaart is de motor van uw lunchroom....
Aansluiten bij een formule? Of juist niet. Beslist u zelf of het ÂhoofdkantoorÂ? Wat zijn de voor- en nadelen? Behaalt u een hoger rendement? Hoeft...
De droom van Gieta Baas is uitgekomen: op vrijdag 12 maart wordt haar lunchroom Jo's geopend aan de Meerstraat 23 in Hillegom, Zuid-Holland. "Ik heb 2...
In het nieuwe plan voor een Albert Heijn aan Valburgseweg in Elst komen geen appartementen boven de supermarkt. Naast de super komen winkels, een lunc...
De gemeente Olst-Wijhe op de grens van Gelderland en Overijssel gaat er vanuit dat er vanaf het voorjaar van 2011 een horeca-voorziening is aan de Los...
Het complete aanbod, het veelzijdige programma en de innovaties hebben in totaal 12.281 bezoekers getrokken tijdens de Bakkerij Dagen en IJsvak 2010 i...
Tijdens De Nationale Lunchroomdag op maandag 15 maart kunt u de hele dag inspiratie op doen bij de verschillende presentaties van toonaangevende toele...
Tijdens De Nationale Lunchroomdag gaat Unilever Foodsolutions veel trendy en inspirerende items laten zien. Wat dacht u bijvoorbeeld van een Clubsandw...
U kunt zich nog zeven dagen inschrijven voor De Nationale Lunchroomdag, de onmisbare dag voor lunchroomhouders! Thee wordt steeds populairder in Neder...
Het was flink aanpakken voor de medewerkers van Mama's Lunchroom in Emmen. Een dag nadat de populaire volkszanger Jannes de openingshandeling voor zij...
Ingeschreven voor De 2e Nationale Lunchroomdag op 15 maart aanstaande in Gilze? Helemaal goed. Maar hoe komt u bij de Levens Cooking and Baking Plaza?...
Tijdens De Nationale Lunchroomdag zal Douwe Egberts u de mogelijkheid bieden om onder andere uw eigen koffiekaart (Laurentis en/of Douwe Egberts) grat...
Op De Nationale Lunchroomdag draait het bij Studio DE allemaal om beleving. De barista van Studio DE gaat laten zien hoe je met drie handelingen van e...
Interieurbouwers, tekenaars, elektriciens, koelmonteurs, loodgieters, verwarmingsmonteurs, tegelzetters, vloerleggers, schilders; bij een verbouwing k...
De rode loper ligt uit, de toon is gezet. Doppler in Groningen is méér dan een lunchzaak naast een interieurwinkel. Het is een plek waar zakelijk Ne...
Een oude Bergse horecanaam krijgt nieuw leven ingeblazen nu Theo van Oss en zijn gezin het voormalige café Den Hollandsche Tuyn gaan exploiteren. De...
Vanmiddag is door de leden van de afdeling Amsterdam van Koninklijke Horeca Nederland Ton Poppes benoemd tot hun nieuwe voorzitter. Poppes, al 25 jaar...
Nederland is een koffiedrinkend landje. Hoe komt het dan dat wij genoegen nemen met een kopje leut na de maaltijd? Deze vraag hield chef-kok François...
Tijdens de 2e Nationale Lunchroomdag geeft Frank Lindner, hoofdredacteur van Lunchroom, een presentatie over waar de lunchroommarkt naar toe gaat. Aan...
Wie kent haar niet? Cora van Mora. Dankzij actrice Juliëtte de Wijn groeide dit typetje uit tot een nationaal icoon. Met haar gezellige Limburgse acc...
In het vierde kwartaal van 2009 melden ruim vier op de tien horecabedrijven een omzetdaling ten opzichte van dezelfde periode in 2008. Ruim een kwart...
Na station Zwolle wordt het landschap steeds eenzijdiger. Weilanden, een paard, nog meer weilanden. De treinreis richting het noorden voelt alsof je N...
Voor 2012 moet heel Nederland eraan geloven: het nieuwe pinnen. Dit kan consequenties meebrengen voor het betalingssysteem in uw zaak. Zorg dat u voor...
In 4 Ã 12 minuten praten we u op De Nationale Lunchroomdag twee keer per dag helemaal bij. Van *12.30 tot 13.30 uur en van 14.00 uur tot 15.00 uur* w...
Vandaag heeft de directeur van Koninklijke Horeca Nederland het rapport Gemeentelijke leges 2009 overhandigd aan staatssecretaris Heemskerk. De horeca...
Een oude marketingwijsheid leert dat het eenvoudiger is om meer omzet bij bestaande gasten te realiseren dan nieuwe gasten te werven. In tijden waar d...
Zojuist heeft Sterrenkok Cas Spijkers de winnaar bekend gemaakt van de Columbus Trofee 2010: Michiel Huisman van Couverts. De ondernemersprijs werd ui...
Videma start een pilot bij 150 horecaondernemers die de auteursrechtelijke vergoeding voor zakelijk gebruik van televisie en de muziekvergoeding voor...
Horecagasten hebben steeds meer wensen. Tegenwoordig gaat het in de horeca niet meer alleen om de betaalbaarheid en smaak van producten, de invloed va...
Na de zeer succesvolle Nationale Lunchroomdag van vorig jaar wordt dit jaar wederom een dag speciaal voor lunchroomhouders georganiseerd. *U kunt zich...
De eerste `halve kroket` van Nederland is een feit. Prorest Catering presenteerde gisteren officieel deze voor Nederland unieke `halve snack` als onde...
Even oppassen met de insalata Caprese, de Italiaanse justitie is namelijk fraude met mozzarella op het spoor gekomen. De verse kaas moet van buffelmel...
In het Californische stadje Irvine is Glen W. Bell, oprichter van QSR-keten Taco Bell, op 86-jarige leeftijd overleden. Taco Bell serveert wekelijks M...
In 4 x 12 minuten praten we u helemaal bij. Dan weet u precies waar de markt naar toe gaat, hoe u meer verkoopt en of u zich moet aansluiten bij een f...
Voor de zesde keer vond dit jaar tijdens de Horecava in de RAI te Amsterdam de prijsuitreiking van de Satelliet Design Challenge plaats. Woensdag 13 j...