Je hebt gezocht op: Uden
Interview: Marcel de Jong
Hoewel er tegenwoordig veel wordt geklaagd over kille bediening en onbekwaam horecapersoneel, is de band tussen lunchroomhouder Marcel de Jong en zijn...
Let op... Bij het maken van uw website
Elk bedrijf of instelling kan tegenwoordig via het internet gevonden worden. En ongeveer net zo veel bedrijven hebben een eigen website. Dit betekent...
Studenten lanceren decoratiemal Malogo
Zeven studenten van Hogeschool TIO in Utrecht brengen in het kader van hun opleiding Internationaal Toeristisch Management de Malogo op de markt. De M...
Strijd om HorecaHeld 2011 barst los!
De zeven finalisten voor de titel HorecaHeld 2011 zijn bekend. Van 1 tot en met 19 december kan er op hen gestemd worden via "Horecahelden.nl":http://...
Interview: Bram Sanders
Wie Âde Kalverstraat van Eindhoven en Âkoopgoot De Heuvelgalerie letterlijk links laat liggen, wandelt richting het zogenaamde Quartier Vivant v...
Lunchroom De Beleefenis geopend
Aan het Brabantplein in Uden is maandag lunchroom De Beleefenis open gegaan. Initiatiefnemer is Dennis Verwegen uit Reek die het, na achttien jaar wer...
Bizar lunchgerecht van de week wk44
Een typisch dessert dat als mosterd na de maaltijd komt en te missen is als kiespijn. Ook al zou de saus van de rand van het bakje geveegd zijn dan no...
Bizar lunchgerecht van de week wk44
Een typisch dessert dat als mosterd na de maaltijd komt ofwel te missen is als kiespijn. Ook al zou de saus van de rand van het bakje geveegd zijn dan...
McDonald's verkoopt meer burgers
Fastfoodbedrijf McDonald's heeft in het derde kwartaal van dit jaar een omzet geboekt van 6,3 miljard dollar tegen 6,0 miljard een jaar eerder in het...
Driesen wint Belgisch koffiekampioenschap
Roel Driesen, marketeer bij JAVA coffee, is de winnaar van het Belgische kampioenschap 'cuptasting' 2010. JAVA coffee leverde daarmee een mooie bijdra...
Websitesysteem voor horecabedrijven
Een recent opgericht IT-bedrijf maakt het wel heel makkelijk voor ondernemingen in de gastvrijheids-industrie om een website te maken en te onderhoude...
Bubbles & Blessings, Betrokkenheid en bezieling als hoogste goed
Er was in Bilthoven al van alles gepasseerd op de plek waar nu Bubbles & Blessings (B&B) zit. Van een boekenwinkel tot een Surinaams eethuis...
Let op... (valse) bankbiljetten
Ondanks dat we in het digitale tijdperk leven en er in bijna elke winkel betaald kan worden met de pinautomaat, want 'klein bedrag, pinnen mag', wordt...
Caféhouder 't Vossehol wil lunchroom
Na 28 jaar bijna elke avond en nacht gewerkt te hebben, gooit Rienus Leijten het roer om. Hij heeft 'zijn' Vossehol in Willemstad verkocht en gaat sam...
Eindhovense broers sluiten zaken na bevel
Zaterdagavond meldde een ambtenaar van de gemeente Eindhoven zich met de politie in lunchroom De Verwennerij, shoarmazaak Jeruzalem en café Kantoorzi...
Lunchroom Sweet Sixties gaat weer open
Er was enige maanden geen activiteit in het pand van The Sweet Sixties in de Grotestraat in het Overijsselse Goor, maar daar gaat vanaf 1 september ve...
'Omzet horeca pas volgend jaar positief'
Ondanks prijsstijgingen hoger dan de inflatie krimpt de omzet in de horeca dit jaar. De volumes zullen naar verwachting afnemen met 2,4 procent, om in...
Genomineerden LunchroomHeld bekend
De genomineerden voor de verkiezing tot LunchroomHeld 2010 zijn bekend gemaakt door SVH. De genomineerden zijn: Liesbeth van der Velden van Pink Lemon...
Laatste kans LunchroomHeld-nominatie
Een HorecaHeld is iemand die medewerkers of collegaÂs inspireert, verder brengt en hen weet te behouden voor de horeca. Dus ken jij een LunchroomHeld...
'Brandweer kan besparen via regionalisering'
Een onderzoeks-commissie onder leiding van de Maastrichtse waarnemend burgemeester Jan Mans heeft onlangs berekend dat de brandweer jaarlijks 85 miljo...
Joop Weenk gehuldigd als 4Daagse Held
Joop Weenk van Du Commerce Grand Café is onlangs gehuldigd tot 4DaagseHeld. Samen met Maud Couvée van Brasserie Qke-leQ en Jos Bouwmeister van Het W...
Nomineer jouw LunchroomHeld!
Een HorecaHeld is iemand die medewerkers of collegaÂs inspireert, verder brengt en hen weet te behouden voor de horeca. Dus ken jij een LunchroomHeld...
Let op... Verantwoord frituren
Steeds vaker staat prijkt op lunchrooms en snackbars, een groen logo met daarop Verantwoord Frituren. Gezondheid wordt steeds belangrijker, dus verant...
Kraanwater op de kaart
Samen met strandpaviljoenhouders en restauranthouders start Waterleidingbedrijf Puur Water en Natuur (PWN) deze zomer de actie Kraanwater voor Rwanda....
Vooraf en Toe, Leiden: “Het is net vakantie”
’s Ochtends vroeg om half zeven heeft Eet- Drink- en Kunstlokaal Vooraf en Toe misschien wel het drukst bezochte stukje terras van Leiden. Op da...
Interview: Hadi Abdi en Claudine Abdi-Wenneker
Âs Ochtends vroeg om half zeven heeft Eet- Drink- en Kunstlokaal Vooraf en Toe misschien wel het drukst bezochte stukje terras van Leiden. Op dat mom...
De Jager krijgt Koninklijke onderscheiding
Na een actief voorzitterschap van zes jaar, heeft Hajé de Jager 1 juni de voorzittershamer van de branchevereniging overgedragen aan Toon Naber. De v...
Nieuwe lunchroom in Oude Noorden
Omdat café Postiljon dit jaar 25 jaar bestaat en het bedrijf er goed voor staat, besloten kastelein Ron Bergwerf en zijn echtgenote Mary om in het pa...
Nieuwe barista-opleiding in Breda
Studenten van het Cingel College in Breda kunnen vanaf september dit jaar een barista-opleiding volgen. De studenten worden hier opgeleid tot koffie-e...
StrandpaviljoenHeld 2010
In strandpaviljoen Blue Lagoon in Scheveningen wordt donderdag 3 juni om 14.00 uur de StrandpaviljoenHeld gehuldigd. Via de website van horecahelden k...
Kamervragen over lunchroom
De recensie die culinair recensent Johannes van Dam onlangs schreef over Lunchroom Soprano roept vraagtekens op bij Kamerleden. Door een te laag plafo...
Eerste Fairtrade Bruiloft
Onlangs werd in Restaurant Fifteen in Amsterdam de eerste Fairtrade Bruiloft gehouden. Het koppel Wanda Freeke (35) en Caleche Brandsen (37) uit Breda...
High tea tijdens rondvaart
Op de Oud-Hollandse grachten van Leiden kunnen gasten tegenwoordig genieten van een zomers lunchconcept. Onder het genot van een broodje ontdekt men d...
Is het een café of lunchroom?
Vroeger was alles beter en duidelijker. Een kroeg was een kroeg, een hotel een hotel, maar tegenwoordig lopen de horecaformules kriskras door elkaar....
Lunchroom winnaar duurzaamheidsprijs
De Kamer van Koophandel (KvK) Brabant en het Centrum voor internationale samenwerking COS Brabant overhandigen vandaag (29 april) de tweede Gouden Ap...
Tissues hygiënischer dan luchtdrogers
Handen wassen in de horeca is van groot belang. Niemand wil namelijk dat het eten of drinken aangeraakt wordt door vieze handen. Maar waar vroeger all...
Central Park, Apeldoorn: ordelijke chaos
Het naambordje van Lunchroom Central Park doet al gauw denken aan de populaire tv-serie Friends. Na een weekje New York komt Wendie de Roos thuis met...
Let op... Bij muizen
Muizen Vooral in oude panden soms een ware plaag. Zodra uw zaak dicht gaat, vinden de muizen een driesterrenmenu op de grond. Vanzelfsprekend wilt u...
'Horeca herstelt later dan andere sectoren'
De verwachte omzet-ontwikkeling voor de horeca zal in 2010 achterblijven bij die van de Nederlandse economie als geheel. Dit is te lezen in de meest r...
Hygiënisch werken
De ergste nachtmerrie voor iedere ondernemer: een gast die plotseling begint te gillen door het zien van een kakkerlak of ander gespuis. Het nieuws ga...
