Je hebt gezocht op: concept
Joke zegt Horecava vaarwel!
Joke van der Wijngaart, directeur foodbeurzen bij Amsterdam RAI, zegt de RAI en de Horecava vaarwel. "De komende Horecava wordt mijn laatste", laat ze...
Kanshebbers Innovation Award bekend
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
Nieuwe bakeoff-expressformule
Blicca Björkna komt met een nieuwe formule: Bakeoff-express. Eerder was het bedrijf al verantwoordelijk voor de oliebollen-express, de pannenkoeken-e...
Coffeelicious opent haar deuren
Coffeelicious in Dordrecht is geopend. De eigentijdse lunchroom serveert ontbijt en lunchgerechten van Britse en Hollandse bodem, en heeft zich gespec...
Royaan gaat voor nieuwe strategie
Nu de fusie met Ad van Geloven niet doorgaat, slaat Royaan een nieuwe weg in. "Met de nieuwe strategie gaan we bewust voor de bovenkant van de snackma...
Blender bedenkt concept voor kids
Blender komt met een nieuw concept voor kinderen. Dit weekend vindt de eerste editie plaats van Blender XXS, een kook- en cocktailworkshop voor kinder...
Délifrance en Kwalitaria werken samen
De franchise-organisaties van Délifrance en Franchise Friendly Concepts (FFC) gaan samenwerken. In een aantal Kwalitaria-vestigingen (FFC) komt een D...
Nieuw catering concept SAB
SAB Catering introduceert een nieuw lunchconcept. Herkenbare gerechten met Hollandse ingrediënten. "Dat is de gedachte achter SAB-lunchconcept Echt",...
Volop inspiratie voor de foodbranche
Serendipiteit, anders ondernemen, durven te vragen, 'nose to tail' en nieuwe culinaire stromingen stonden centraal tijdens de Food Inspiration Days 20...
Interview: Nancy Bennenk
Openheid en vrolijkheid  dat is waar Lunchroom Tante Truus in Almere voor staat. Enthousiast personeel dat Âknetterhard wil werken, ontvangt de g...
Schiphol verlengt contract HMSHost
Amsterdam Airport Schiphol heeft het contract met horeca-exploitant HMSHost verlengd tot 2027. Deze verlenging omvat de exploitatie van 75 restaurants...
PJZ Volg de workshops van Levens: Gratis!
Van 29 t/m 31 oktober 2012 wordt het één groot feest in het Culinair Pretpark in Gilze, waarbij alle zintuigen op scherp worden gezet. Ook Levens ga...
Nieuw concept van Albron op universiteit
Op de Universiteit van Maastricht is de eerste outlet van het nieuwste retail concept van Albron geopend. Fast Forward (FFWD) is de nieuwe gemaksformu...
Nieuwe speler in de catering
Smaak Bedrijfscatering is een nieuwe bedrijfscateraar. Het bedrijf heeft als doel om de bedrijfscatering bij ondernemingen in eigen beheer uit te voer...
Cijfers Rabobank: goed toekomstperspectief
Toename van koffiewinkels, broodjesconcepten en juicebars. Dat is een trend die naar voren komt in de sectorprognose Horeca en Recreatie. Deze pro...
SAB Catering levert eigen koffiebonen
SAB Catering heeft een eigen koffiemerk geïntroduceerd. Onder de naam Pure Moments worden de koffiebonen verkocht. De bonen hebben zowel een Fairtrad...
Beursconcept is succes voor Hardenberg
Het vakbeursconcept van de Horeca Relatiedagen Hardenberg heeft volgens de organisatie wederom gezorgd voor een succes. De vakbeurs werd voor de vijft...
Eten buiten huis hoort bij levenswijze
Hoewel de buitenshuisconsumptie in het jaar 2012 naar verwachting opnieuw zal krimpen, blijkt dat eten buiten huis wel bij de gewenste manier van leve...
Interview: Rachelle Mullenders, Flavours Maastricht
Nog maar net afgestudeerd, en Rachelle Mullenders wist meteen wat haar volgende stap zou zijn: het openen van een dagzaak met persoonlijke aandacht vo...
Starbucks op Hogeschool Ede
Starbucks en Albron openen op 3 september hun tweede gezamenlijke vestiging bij een onderwijsinstelling. In de Christelijke Hogeschool Ede komt een W...
Wilco Admiraal - Onder druk gezet
In de zomer werk ik het liefst op grote festivals. De combinatie van muziek, goedgestemde mensen en een prettig chaotische sfeer helpen hier bij. Bezo...
Tweede Lunch Beat in Antwerpen
Het concept Lunch Beat is nog steeds populair. In Antwerpen wordt alweer de tweede editie georganiseerd. Het Centraal Station in de stad is de locatie...
Gezonde snacks op Floriade
Op de Floriade is 'de meest gezonde snackkiosk van Nederland' geopend. Het initiatief voor de Kokkerelli®Kiosk is genomen door Kids University for Co...
Mediterraans Cafe Comunal open
Cafe Comunal op Amsterdam Airport Schiphol is geopend. Horeca-exploitant HMSHost richt zich met dit Mediterrane concept op reizigers met vluchten naar...
Nieuwe producten voor Bagels & Beans
Bagels & Beans krijgt twee nieuwe, duurzame producten op het menu; bagel Mega Vega en het drankje de Cocojuice. De bagelzaak wil hiermee laten zien ho...
HMSHost wint FAB-award
HMSHost Schiphol Airport heeft de award voor ÂBest Food & Beverage Concession Program gewonnen. Dit gebeurde tijdens de tweede editie van de jaarli...
Frozz checkt in op Schiphol
HMSHost exploiteert deze zomer het yoghurtijs-concept Frozz vanuit een grote stalen container voor de ingang van luchthaven Schiphol. *Biologische...
Dertigste patatzaak voor Ladage
Bram Ladage opent op 14 juni officieel zijn dertigste patatzaak. In Nieuwegein zal de patatboer drie dagen gratis patat uitdelen aan al zijn bezoekers...
Tweede Vapiano in Amsterdam
Amsterdam heeft een tweede vestiging van Vapiano gekregen. Pasta's en pizza's kan men nu ook nuttigen aan het Rembrandtplein. Het restaurant heeft een...
Nieuw Coffee and Wine Lab in A'dam
Bij het Coffee and Wine Lab, nieuw concept van Screaming Beans, kan men professionele workshops volgen op het gebied van koffie, thee of wijnen. *...
Satebar is klaar om te groeien
De Satebar wil het aantal vestigingen gaan uitbreiden door middel van franchising. Het bedrijf telt nu drie zaken in R'dam, maar gaat zich focussen op...
Verse broodjes bij tankstations
Het Franse concept Croust'which maakt het mogelijk om een vers broodje te maken binnen 12 seconden. Tankstations in Nederland zijn al om. *Speciaa...
Primeur voor Chef in a Box
Chef in a Box zijn gezonde warme bezorgmaaltijden, bereidt door chef-koks. Lunchroom De Lunchboxx in Den Haag had de primeur en startte met de verkoop...
Interview: Laurens van Beek, Dokkaffee Rotterdam
Een mistige gloed siert de haven van Rotterdam. Bedrijvigheid en de rauwe uitstraling van de Maasstad geven het bekende sfeerbeeld. Herleef de histori...
Lunchen tijdens HEERLIJK10Daagse
De HEERLIJK10Daagse worden van 21 tot en met 30 mei georganiseerd. Bij dit nieuwe concept krijgen gasten de kans om bij een aantal kwaliteitsrestauran...
Twee nieuwe horecaconcepten op Schiphol
Horeca-exploitant HMSHost heeft in Lounge 4 op Amsterdam Airport Schiphol twee horecalocaties geopend. Het Light Lounge Café en Urban Food Market....
Chocolade biedt lunchroom nieuwe kansen!
Een heerlijke snack of een originele vervanging voor het traditionele koekje. Kent u de cakepops al? Kom proeven op de "*Nationale Lunchroomdag 2012*"...
De zes factoren voor succes!
Weet u precies wie uw lunchroom is? Bezoek de workshop van Lunchroomopleidingen, 'Weet wat je wilt zijn', op de Nationale Lunchroomdag. Op een vlotte,...
Starbucks opent concept store in Amsterdam
Starbucks opent zijn allereerste concept store in Europa in Amsterdam. De store is ontworpen als laboratorium met een onder meer een ÂSlow Coffee The...
Screaming Beans start tweede locatie
Charlotte Bubeck en Dick van den Heuvel starten met een nieuw horecaconcept in Amsterdam. De focus bij Screaming Beans ligt op de kwaliteit van koffie...