Je hebt gezocht op: brood
Raboploeg eet brood uit Maastricht
De Tour de France is net begonnen en de renners van de Rabo tourploeg strijden om de winst. Het brood van "de Bisschopsmolen":http://www.bisschopsmole...
Drie nieuwe broodjes voor Hema
Vanaf 18 juni wordt vier weken lang de top drie broodjes van Âbedenk je eigen broodje in de Hema restaurants verkocht. De broodjes, met de naam van...
Maakt u het Lekkerste Lunchroombroodje?
De redactie van vakblad Lunchroom gaat de komende maanden op zoek naar het lekkerste broodje van 2012. Wie heeft het 'Lekkerste Lunchroombroodje van...
Subway test vegetarische broodjes
Subway test in de Verenigde Staten drie sandwiches voor de doelgroep veganisten. De broodjes bieden een eiwitrijke vleesvervanger. *Vegetarische v...
Volkorenkrentenbollen op NS stations
Deze week deelt het Voorlichtingsbureau Brood volkorenkrentenbollen uit op vier treinstations in Nederland. Dit gebeurt in het kader van de campagne Â...
Inspiratie door Netwerk Brood
Het European Bakery Innovation Centre (EBIC) lanceert speciaal voor de Nederlandse bakkersbranche het online platform Netwerk Brood. *Inspireren*...
Bakker Bart komt met EK-brood
De Oranje Koorts is begonnen! Reclamespotjes met de helden, aanmoedigingsliedjes en ludieke accessoires, maken hun entree. Bakker Bart komt met het EK...
Eén op de drie eet altijd zelfde lunch
Britse onderzoekers hebben aangetoond dat één op de drie ondervraagden elke dag hetzelfde middagmaal eet. 32 procent heeft genoeg van een saaie lunc...
Sandwich bestaat 250 jaar
De sandwich die op iedere lunchroomkaart te vinden is, bestaat deze maand 250 jaar. De sandwich is genoemd naar John Montagu, de vierde graaf van het...
Brood met een vleugje hennep
Leonard Marks eigenaar van "Bakker Hugo de Groot":http://hugodegroot.echtebakker.nl/ in Oegstgeest kreeg de schrik van zijn leven toen z'n 'hennepbroo...
Broodje gezond populairste vegalunch
Op het werk blijkt de vegetarische variant van het broodje gezond het meest in trek. Dit blijkt uit onderzoek van de "Vegetariërsbond":http://www.veg...
Bakkers introduceren Mama brood
Ambachtelijke bakkers introduceren een nieuw product, Mama Brood. De verkoop is een samenwerking met Cordaid Memisa. Van ieder verkocht brood gaat 15...
Subway en b&b voor Lochem
Lochem krijgt een eigen Subway en een nieuwe bed and breakfast. Boven de broodjesketen komt de b&b met acht slaapplaatsen. *Nummer 104* Eigenaar...
Parijs heeft duurste clubsandwich
Kip, spek, ei, sla en mayonaise; de clubsandwich is eigenlijk onmisbaar op de kaart. Ook internationaal, al loopt daar de prijs voor de 'club' uiteen....
Weer is boosdoener voor komkommer
Lekker in een salade of op een broodje; de komkommer. Hoewel de komkommermarkt momenteel redelijk stabiel is, zit het de groente niet mee. Boosdoener:...
McDonald's start nieuwe campagne
'Maak je eigen burger en word de bekendste burger van Nederland'. Met deze slogan nodigt McDonald's mensen uit om een eigen burger te maken en dit rec...
Bizar lunchgerecht van de week - ronde 54
Jaja, u ziet het goed; een broodrooster op z'n kant leggen om een sneetje brood met gesmolten kaas te maken. Tja, sommige mensen bezuinigen echt op a...
Nederlandse man kiest voor frikadel
Nederlandse mannen vinden de frikadel de lekkerste snack. Dat blijkt uit het Grote Snack Onderzoek. Dit onderzoek werd in opdracht van Panorama onder...
Verse broodjes bij tankstations
Het Franse concept Croust'which maakt het mogelijk om een vers broodje te maken binnen 12 seconden. Tankstations in Nederland zijn al om. *Speciaa...
Nieuwe campagne om volkorenproduct
In Nederland is de waarde van volkoren in producten nog steeds onderschat. Daarom wil het Voorlichtingsbureau Brood een campagne gaan starten. *Kle...
Interview: Laurens van Beek, Dokkaffee Rotterdam
Een mistige gloed siert de haven van Rotterdam. Bedrijvigheid en de rauwe uitstraling van de Maasstad geven het bekende sfeerbeeld. Herleef de histori...
Broodje kaas van 48 meter gaat schoon op
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco hebben een 'broodje' kaas gemaakt van 48 meter. Hiermee is het 'Grootste broodje kaas van Nederland' ee...
Pieter Punter - Het zout in de pap
Na cholesterol, vet, eieren en suiker is het nu de beurt aan zout  de stille moordenaar. Volgens het voedingscentrum mogen we per dag maximaal 6 gra...
Clubsandwich limoenricotta en aardbeien
De komende maanden zijn de Âzomerkoninkjes weer op hun best. We hebben het natuurlijk over aardbeien. Wist u dat er in de wereld honderden aardbeie...
Broodje kaas van bijna 50 meter in de maak
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco maken op 6 april, tijdens de opening van De Kaasmarkt Alkmaar, het grootste broodje kaas van Nederland....
Twee nieuwe horecaconcepten op Schiphol
Horeca-exploitant HMSHost heeft in Lounge 4 op Amsterdam Airport Schiphol twee horecalocaties geopend. Het Light Lounge Café en Urban Food Market....
Veel enthousiasme op Lunchroomdag
Sfeervol, informatief, enthousiasme, lekker proeven en inspiratie. Dit was vandaag allemaal te vinden op de Nationale Lunchroomdag. Een kleinschalige...
Mora, Depa en Levens op de Lunchroomdag
Grote merken op de Nationale Lunchroomdag. "Het is een kleinschalige beurs en wij willen de bezoekers inspireren om op een leuke manier broodjes te ma...
Schrijf u NU in voor de Lunchroomdag
Speciaal voor de bezoeker van "de Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/inschrijving/ battlen zes koks tegen elkaar. Wie oh wie...
Win de strijd van je concurrent
Het wordt spannend, het wordt een ware strijd en het enthousiasme spat er vanaf! Volg de battles op de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelu...
Bakkerij Dagen 2012 in beeld
Bijzondere broodsoorten, bedrijfskleding, diverse soorten ijs, handige verpakkingen, wedstrijden en vooral een hoop enthousiasme. Dit alles was zichtb...
Profiteer van de recepten van Vernaillen
In aanloop naar de Nationale Lunchroomdag is culinair adviseur Benoit Vernaillen (werkzaam bij Lantmännen Unibake, red.) alweer druk in de weer om or...
Volkorenbrood valt goed in de smaak
Volkorenbrood vinden Nederlanders het meest gezonde ontbijtproduct. Dit blijkt uit een onderzoek naar het ontbijtgedrag onder ruim duizend respondente...
Nieuwe brasserie in Langweer
Deze week opent chef-kok Auke Sonsma Brasserie AnderS in het watersportdorp Langweer in Friesland. Warmte, gezelligheid, lekkere broodjes, goede di...
Veel proeven op Nationale Lunchroomdag
De "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ is een belevenis waar u als lunchroomhouder absoluut bij aanwezig moet zijn! Waarom?...
Jubileum voor familie Van der Linde
Vijftig jaar geleden, in 1962, opende familie Van der Linde hun lunchroom in het centrum van Rotterdam. Het bedrijf groeide en groeide en werd Van...
Chefs battlen om beste broodjes
Nieuw dit jaar tijdens de Nationale Lunchroomdag zijn de battles tussen de CuliChefs van diverse gerenommeerde foodleveranciers. De chefs gaan de koks...
Vlaamsch Broodhuys wint designprijs
Vlaamsch Broodhuys heeft de Premsela publieksprijs voor design 2011 gewonnen. Het was voor het eerst dat een product als brood genomineerd werd voor d...
Bakker Bart start Facebook-pagina
Bakkerijketen Bakker Bart gaat vandaag van start met een Bakker Bart Facebook-pagina. Eind 2011 maakte Bakker Bart al een ontwikkeling op online gebie...
Nieuw op de kaart: Scholburger
Alle broodjes krijgen er een concurrent bij, namelijk de scholburger. Een burger gemaakt van Noordzeeschol die de klanten van bedrijfsrestaurants a...