Het Gelderse "bakkersbedrijf Jos Veltmaat":http://www.josveltmaat.nl/ in Wijchen opent een lunchroom in combinatie met een bakkerij. Veltmaat wilt met zijn dagzaak inspelen op de trend 'beleving bij de bakker'.
*Beleving bij de bakker*
Eerder dit jaar opende het bakkersbedrijf een vestiging in een winkelcentrum maar moest vanwege tegenvallende resultaten en het wegblijven van klanten de zaak sluiten. Met dit nieuwe initiatief wil de ondernemer een zaak neerzetten waarbij de gast meer beleving ervaart van de bakkerij. Er komt een aantal tafeltjes en stoelen waar men een koffie en een broodje kan nuttigen. De bestaande vestiging aan het Europaplein zal worden verbouwd tot deze lunchroom/bakkerij.
~Myrtille Vromans~
Bakkersbedrijf opent lunchroom
21 augustus 2012
