Je hebt gezocht op: Personeel
Schaafsma is meest markante ondernemer
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Fryslân heeft Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos uit Leeuwarden uitgeroepen tot Meest...
Compleet programma Makro Horecadag bekend!
Het complete programma van de Makro Horecadag is bekend! De dag vindt plaats van 11.00 tot 17.00 uur in het Makro-filiaal in Vianen. Het programma:...
Algeheel rookverbod direct van kracht
De kogel is door de kerk: er mag in geen enkel café meer gerookt worden. Het gehele rookverbod voor de horeca gaat per direct in. Ook kleine cafés...
Masterclasses op Makro Horecadag
Op 3 november vindt de Makro Horecadag plaats in de vernieuwde vestiging in Vianen. Niet alleen de sprekers (vanaf 13.00 uur) zorgen voor een gevarie...
Video teaser Lunchroom Marktverkenning 2016
Kom je ook naar de presentatie van de Lunchroom Marktverkenning 2016? Op 3 november presenteert hoofdredacteur Thijs Jacobs de Lunchroom Marktverken...
Makro Horecadag: nieuwe spreker bekend!
Tijdens de Makro Horecadag op 3 november in Vianen zal Joyce de Graas (Bagels & Beans) vertellen over het opleiden van personeel. Joyce is franchise...
Eerste iPub geopend in Swansea
Kroegeigenaar Mark Lingwood uit Wales heeft de eerste iPub van Groot-Brittannië geopend. Bezoekers van de pub in Swansea bestellen via een iPad hun...
Grand café Milarca Santpoort is gesloten
Grand Café Milarca in het voormalig stationsgebouw Santpoort-Zuid is dicht. Eigenaresse Milarca Wederfoort betaalde naar verluidt sinds januari geen...
Het plezier van gastvrijheid
Zoals beloofd: Wobbe van Zoelen presenteert vanaf heden maandelijks zijn kijk op de lunchroombranche. Inspirerend, fris en kundig. We bundelen Wobbe's...
Personeel: faal-of succesfactor
Op 3 november geeft Mark Tamsma - de horeca-accountant - een lezing over loonkosten op de Makro Horecadag in Vianen. De loonkosten vormen één van de...
Werk moet weer lonend worden
Werk moet voor werknemers en werkgevers weer lonend worden. Dat kan de Nederlandse economie en arbeidsmarkt weer echt vlottrekken. Minder lastendruk v...
Begrippen in de horeca(keuken)
Vast al gezien in Lunchroom: de reeks met horeca(keuken)termen. Terminologie in de horeca is voor de een heel gewoon en voor de ander een lastige zaak...
Nieuw: Zo heurt het
Vanaf september zal Anne-Marie van Leggelo tips en adviezen ten aanzien van etiquette geven in "De RestaurantKrant.":http://www.derestaurantkrant.nl G...
Stormloop op vacatures Van der Valkhotel
Het nieuwe hotel Van der Valk Hotel Veenendaal opent in december de deuren en biedt plaats aan ongeveer 180 medewerkers. Per vacature kwamen er meer d...
Brownies & Downies gaat landelijk
Er is bovengemiddeld veel aandacht voor lunchroomketen Brownies & Downies de laatste dagen. De lunchroomketen heeft op dit moment twaalf vestigingen i...
Wetgeving personeel per 2015
In de horeca werkt veel 'flexibel personeel'. Per 1 januari 2015 gaat de nieuwe wet Werk en Zekerheid van kracht. Met verstrekkende gevolgen voor zowe...
Ex-leerling Jamie Oliver opent winkel
Ruim tien jaar geleden zat Bruck op een punt in zijn leven dat het allemaal niet meezat; hij werd uit huis geplaatst, kwam in aanraking met politie en...
Workshops over opzetten koffiezaak
Afgelopen maand is de eerste workshop 'Mijn Eigen Koffiezaak' van start gegaan. Twee dagen lang hebben koffieondernemers in de dop heel veel informati...
Betaalt u straks 80% belasting op onkostenvergoedingen?
In 2015 worden er grote veranderingen in de loonbelasting en het arbeidsrecht doorgevoerd. Als horecaondernemer zijn dat zo ongeveer de laatste dingen...
Van supermarktwagen naar lunchroom
Ronny Versteegh is eigenaar van Lunchroom Old West in Geldermalsen en typeert het succes van de lunchroombranche op een nuchtere manier: “Bij mi...
Wet werk en zekerheid. Hoe zit dat?
De recent aangenomen Wet werk en zekerheid heeft belangrijke gevolgen voor het arbeidsrecht en de uitvoering daarvan door bedrijven vanaf 1 januari 20...
Awards voor fastservice formules
BP, Plaza Food for All, Douwe Egberts Café, Hutten en Toverland winnen de GfK Out of Home Formule Awards in respectievelijk de categorieën 'On the M...
Horecainterieur: de missers van 2014
Het is een begrip aan het worden, de jaarlijkse lijst van DoÂs en DonÂts op het gebied van horeca. Een lijst met een gemeende knipoog. Ontwerper Rei...
Twee gratis saladerecepten
Vegetariërs, flexitariërs of simpelweg fijnproevers: uw gasten zijn steeds meer veeleisend wat voeding betreft, het moet niet alleen lekker zijn, ma...
Oranjefans zorgen voor troep in horeca
Beschonken WK-supporters behoren tot de grote ergernissen van het horecapersoneel in Nederland. Ook agressieve gasten zorgen voor de nodige irritatie....
Anne&Max groeit verder in Amsterdam
De nieuwste vestiging van de Anne&Max franchise werd vandaag geopend. Lunchroom ging even kijken en we spraken met Wobbe over het concept, de volgende...
Training tegen agressie in horeca
Er is veel om te doen: de weerbaarheid van jonge werknemers in de horeca. Zeer zeker met de nieuwe alcoholwetgeving in het achterhoofd is het raadzaam...
Nieuwe lunchroom in Oldenzaal
Plaza de Vijfhoek is een prachtige aanwinst voor Oldenzaal. In het hart van het Oldenzaalse winkelcentrum biedt deze lunchroom een ruime keuze aan lun...
Groot succes voor Bakkersvak
Waar de wereldleiders zich in Den Haag verzamelden, verzamelde de top van de Nederlandse bakkerijsector (en vele lunchroomondernemers) zich in Autotro...
Je kunt beter vakken gaan vullen
Werk in de horeca is, volgens FNV Horeca, binnenkort alleen nog maar interessant voor thuiswonende tieners en als tweede baan. Voor de 150.000 mensen...
Extra lening voor personeelskosten
Uit onderzoek van onderzoeksbureau Markteffect blijkt, dat een derde van de MKB-bedrijven leveranciers niet tijdig betaalt door de uitbetaling van vak...
La Place schiphol open
Vanmorgen is het eerste La Place Restaurant op Schiphol Plaza officieel geopend. HMSHost Schiphol Airport exploiteert de vestiging. Sinds 2010 is er a...
Doorstart Kruidenier in Meppel
Kruidenier Groep maakt een doorstart als Verscentrum Noord, zo werd recent bekend gemaakt. Groothandel Ter Wal in Meppel was onderdeel van het inmidde...
Pannenkoekdag bijna van start
De achtste editie van Nationale Pannenkoekdag slaat alle records, want er gaan maar liefst 610 scholen door het hele land aan de bak voor ouderen. Dat...
Crowdfunding moet Broodcafé redden
Zowel het personeel als klanten van het Broodcafé in Almere zijn in actie gekomen om de lunchroom te redden. De lunchroom was oorspronkelijk een bakk...
Belastingtips voor horeca
Eerder gingen we al dieper in op BTW in de horeca. Nu een aantal praktische tips die je op het goede belastingspoor zetten. We gaan er niet al te diep...
Nederlanders geven veel fooi
Wie denkt dat Nederlanders zuiniger zijn dan Belgen heeft het mis. Volgens recent onderzoek van DirectResearch, in opdracht van Groupon, blijkt dat Ne...
Interview Bakkertje Deeg en De Contente Mensch
In de vestingstad Heusden worden inwoners en toeristen 360 dagen per jaar verwend door bijzonder brood van Bakkertje Deeg. Eigenaar Lucas Vermeulen is...
Het perfecte bedrijfsuitje voor u!
Bezoek de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ en maak er een ondernemend bedrijfsuitje van. Samen met uw personeel bezoekt u...
Inschrijven geblazen! Hop hop!
Het is zover! U kunt zich vanaf nu inschrijven voor de Nationale Lunchroomdag op 17 maart. Kom met uw personeel langs en maak er een innoverende dag v...