Je hebt gezocht op: koffie
Weet jij alles over koffiebeleving?
Veel geld verdienen met de optimale koffiebeleving? Mocca d'or demonstreert op de Nationale Lunchroomdag op welke wijze koffie dé toegevoegde waarde k...
Starbucks opent concept store in Amsterdam
Starbucks opent zijn allereerste concept store in Europa in Amsterdam. De store is ontworpen als laboratorium met een onder meer een ÂSlow Coffee The...
Screaming Beans start tweede locatie
Charlotte Bubeck en Dick van den Heuvel starten met een nieuw horecaconcept in Amsterdam. De focus bij Screaming Beans ligt op de kwaliteit van koffie...
Mocca d'Or presenteert de koffiebeleving
Koffiebranderij Mocca dÂOr laat op de Nationale Lunchroomdag zien hoe koffie binnen de lunchroom gepresenteerd zou moeten worden voor een optimale...
Starbucks drinken op je ski's
Koffieketen Starbucks heeft een nieuwe manier bedacht om wintersporters tijdens het skiën haar koffies te nuttigen. De nieuwste hotspot is een 'sk...
Bagels & Beans opent vestiging op IJburg
Bagels & Beans opent op 8 februari haar 49ste filiaal. De nieuwe koffiezaak zal zich vestigen in de Amsterdamse wijk IJburg. Eigenaresse Jennifer Inar...
Sterft de koffiedrinker uit?
Gemiddeld drinkt tachtig procent van de Nederlanders iedere dag één tot drie kopjes koffie. Maar dit zijn niet de jongeren. Zal de consumptie dalen...
Van Zanten bezoekt koffiewinkel Baarn
The Golden Coffee Box heeft op zaterdag 4 februari een barista te gast. Onno van Zanten zal zijn latte-art kunsten laten zien in de koffiewinkel in B...
Starbucks gaat door met proef
Starbucks gaat in meerdere filialen alcoholische dranken zoals wijn en bier verkopen. Ook kaasplankjes en borrelhapjes zullen op de menukaart komen,...
Razendsnel profileren via LinkedIn (6/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. In dit laatste art...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Cappucino krijgt nu de Koffietrofee
De Ketelbinkie Koffietrofee 2011 voor het beste kopje koffie van Rotterdam, wordt op 24 januari overhandigd aan Cappucino. Trenta Secondi kreeg op 6 j...
Alejandro Mendez maakt gratis koffie
Wat de sommelier is voor de wijn, is de barista voor de espresso. Overeenkomst is de aanwezige passie en de kennis over hun vakgebied. Wereldkampioen...
Bagels and Beans werkt Blue Monday tegen
Volgens de wetenschap is het vandaag Blue Monday, de meest depressieve dag van het jaar. Bagels & Beans geeft een vrolijke twist aan deze dag en vanda...
Eén miljard Facebookers (5/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Wilco Admiraal - A Whole Latte Love
Koffie en melk  een combinatie die in vele gedaantes voorkomt. Oorspronkelijk voegden de Italianen melk toe aan de espresso, omdat deze in pure vorm...
2012 wordt het jaar van oerproducten
De consument gaat terug naar oerproducten. Zo zal men in 2012 kiezen voor pure koffie en producten als knollen. Ook bieten en bonen wil men terugzien...
Mensen willen uitgebreid ontbijten
Mensen willen uitgebreid ontbijten. Dat is dé trend van 2012. Verder gaan we terug naar de oerproducten zoals oerkoffie en wordt het madelaine cakje...
Van harte welkom op de BBB 2012
De 58e editie van de BBB, dé horeca-vakbeurs voor Zuid-Nederland, komt in zicht! Van 30 januari t/m 2 februari 2012 kunt u in MECC Maastricht weer vo...
Twitter: join the conversation! (4/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Kaneelfingers
Voor gasten die wel iets lekkers bij de koffie willen, maar na de feestmaanden niet zitten te wachten op grote stukken taart of gebak, zijn er heerlij...
Verleid 5 miljoen smartphone-users (3/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Brasseriesetting stuwt omzet lunchrooms
Lunchrooms zijn veelal dagzaken, waarbij men denkt aan broodjes, kleine gerechten, koffie, thee en frisdranken. Uit de Lunchroom Marktverkenning blijk...
Koffiezaak opent nu ook bakkerij
Het Amersfoortse koffiecafé Coffee Corazon gaat zich in maart versterken met de komst van een bakkerij. Naast (Frans) brood gaat de zaak vooral taart...
Bagels & Beans in Zwolle op komst
Ontbijt- en lunchketen Bagels & Beans gaat op 28 december van dit jaar haar deuren openen in Zwolle. Sjoerd van Setten wordt de nieuwe eigenaar. Met d...
Deel je passie met de wereld! (1/6)
Horeca staat voor passie en beleving. Maar de tijd dat die passie en beleving alleen binnen de vier muren van een horeca-etablissement plaatsvond, lig...
Opening Bagels & Beans in Ede
Ook Ede kan binnenkort aan de bagels en de beans. Op 21 december van dit jaar opent de ontbijt- en lunchzaak haar deuren in de Gelderse provincie. De...
CoffeeCompany in handen Douwe Egberts
Zonder dat er financiële details naar buiten zijn gebracht is bekend geworden dat Sara Lee, het moederbedrijf van Douwe Egberts, de 35 koffiecafés v...
Wilco Admiraal - Het Nieuwe Werken
Onlangs verzorgde ik een espressobar in het hoofdkwartier van de ;Week van Het Nieuwe Werken in Utrecht. Stichting Natuur & Milieu organiseerde deze...
Nieuw koffiehuis in Eindhoven
Binnenkort opent in het centrum van Eindhoven @Ita's koffie- en theehuis haar deuren. In het nieuwe etablissement kan in alle rust genoten worden van...
Bagels & Beans nu ook in Deventer
Vanaf 10 november is de 46ste vestiging van Bagels & Beans open, in Deventer. De ontbijt- en lunchroom komt op de Keizerstraat nr. 9, vlak om de hoek...
Gezocht: horeca voor Diemerbos
Staatsbosbeheer wil horeca in het Diemerbos, vlak bij Amsterdam Zuid-Oost. Het bos biedt al veel voor bezoekers: een speelbos, ruiterpaden, ligweides,...
Food Inspiration Days in beeld
Op maandag 24 en dinsdag 25 oktober vonden de jaarlijkse Food Inspiration Days plaats. Een foto zegt meer dan duizend woorden. Frank Lindner maakte ee...
Wilco Admiraal - Specialty Coffee
Het gaat rap de goede kant op met het aanbod van kwaliteitskoffie. Espressobars schieten als paddenstoelen uit de grond, en niet alleen in de Randstad...
Interview: Carla Visch
Wordt raw food alleen geserveerd in hippe metropolen zoals Sydney, New York en Kopenhagen? Nee hoor, in de binnenstad van Utrecht zit sinds een halfja...
CEO Schultz over gevecht Starbucks
Howard Schultz, CEO van Starbucks, sprak gisteren op de European Foodservice Summit in Zürich. Naar aanleiding van het boek dat hij eerder dit jaar s...
Mamajona aanwinst voor Heelsum
Heelsum heeft er sinds kort een nieuwe lunchroom bij. Mamajona Koffie, Lunch en meer is sinds juli al door heel wat gasten bezocht en is de vrolijk...
Starbucks breidt verder uit in Nederland
Koffieketen Starbucks is bezig met het opschroeven van het aantal vestigingen in de Nederlandse binnensteden. Afgelopen vrijdag ging in Groningen de e...
Vierde vestiging voor Anne&Max
Binnenkort opent Anne&Max hun vierde vestiging; een Freshfood Coffeecafé aan de Amstelveenseweg in Amsterdam. Ook bij de nieuwe vestiging kunnen de g...
Dit is pas een slobberbak!
In koffieland bij uitstek, Costa Rica, zijn ze wel in voor een grapje met hun eigen exportproduct. In de gemeente Naranjo wordt binnenkort namelijk de...