De finale van het Dutch Coffee in Good Spirits Championship (CIGS) vindt plaats op 14 januari. Vijf finalisten gaan de strijd met elkaar aan om de tit...
Het is alweer de laatste editie van uw vakblad Lunchroom voor dit jaar. Ook dit nummer staat weer boordevol ondernemersinformatie en een interessante...
Bagels & Beans opent haar 56e vestiging. Ditmaal komt er een nieuwe zaak van de snel groeiende keten in Amsterdam-West, aan de Willem de Zwijgerlaan....
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van dranktrends op een rij. Geen zwever...
Het jaar 2013 wordt bijna afgesloten en daarmee wordt ook het startsein gegeven voor de trendwatchers om met hun toplijstjes te komen. Waar kunnen lun...
Doppio Espresso heeft haar tweede zaak in Utrecht onlangs geopend. Om deze opening te vieren, werd het publiek getrakteerd op gratis cappuccino. De te...
Bij Bagels & Beans wordt vanaf december in alle vestigingen weer een kwartiertje Âzon aangeboden tegen een winterdip. Tijdens een kopje koffie en e...
Koffieketen Doppio Espresso heeft de European Coffee Award voor 'Best Coffee Chain  Benelux' gewonnen. Tijdens European Coffee Symposium in Parijs w...
De Délifrance Franchise Formule, waaronder de Délifrance restaurants en corners vallen, bestaat dit jaar 30 jaar. Voor een aantal franchisenemers ee...
Starbucks kan weer een nieuwe zaak aan het portfolio toevoegen. Dit keer opent de koffieketen een vestiging op het Damrak in Amsterdam. Starbucks hoop...
De Espressofabriek in Amsterdam is in de race voor een European Coffee Award in de categorie Best Independent Coffee Bar Europe. De awards worden toeg...
Espresso wordt in vele horecagelegenheden geschonken. Als kopje koffie op zich, maar ook als hulpmiddel bij andere koffies zoals een cappuccino. Maar...
Doppio espresso is genomineerd voor de ÂBest Coffee ChainÂ-Benelux. De espressobar behoort tot de top drie. Op 27 november wordt de winnaar in Parij...
In Sleeuwijk opent binnenkort een lunchroom in winkelcentrum de Nieuwe Es. Eigenaresse Nienke de Groot wil mensen met een verstandelijke beperking in...
Starbucks Coffee Company en SBB, Schweizerische Bundesbahnen, hebben de eerste Starbucks store onthuld in de trein. De eerste officiële reis van deze...
De bruine boterham is onder Nederlanders het populairst bij de lunch. Dit blijkt uit een onderzoek van GezondheidsNet onder 1.400 Nederlanders. 80 pro...
's Ochtends een kop koffie drinken zorgt er niet voor dat je wakkerder wordt. Integendeel, de beste tijd voor koffie is tussen half tien en half twaal...
Starbucks start een proces tegen de eigenaren van de Thaise koffiekraam Starbung, de broers Damrong en Damras Maslae. Het Thaise logo lijkt volgens de...
De franchisenemers van Bagels & Beans in 's-Hertogenbosch hebben de koffietest van het Algemeen Dagblad gewonnen. De krant kende de zaak de titel ´Bes...
Geld verdienen en ondernemen. Met zijn 17 jaar ervaring in de detailhandel weet George Witte, eigenaar van brasserie Zoet & Hartig in Renesse, als gee...
Wouter Staal van Yoghurt Barn behoort tot één van de dertien kandidaten voor de Shell LiveWIRE Award 2013. Deze award wordt ieder jaar uitgereikt aa...
Bagels & Beans is een samenwerking gestart met het online datingplatform Pepper.nl. Nieuwe leden van de datingssites mogen een date verzilveren bij de...
UTZ Certified en de Douwe Egberts Foundation hebben het Coffee Climate Care project in Hanoi gelanceerd. Met dit project willen zij de koffieboeren he...
In 1987 zette leerling-bakker Corné van Mook zijn eerste stappen in Banketbakkerij-Tearoom H. van Haaren in Breda. Nu, 26 jaar later en nog steeds we...
Anneke Klaassen en Christiaan Spoel hebben hun traiteurzaak en lunchroom in Den Haag onlangs geopend. Van de citroen meringue taartjes tot quiches, co...
Op een leegstaand kantorencomplex in Diemen-Zuid is het eerste deel van het nieuwe Grand Café Berlin door cateraar SAB geopend. In dit eerste gedeelt...
Koffiebonen zijn de laatste jaren goedkoper geworden, terwijl de prijs van koffie hetzelfde is gebleven of zelfs nog stijgt. Uit statistieken van Inte...
Speciaal voor dierendag, 4 oktober, organiseert Bagels & Beans een actie. Alle gasten die hun huisdier meenemen naar één van de vestigingen, krijgen...
De wijkvereniging Oog in Al in Utrecht heeft het record om de langste ontbijttafel van Europa verbroken. Er was plek voor 1.200 mensen aan een tafel v...
De manier waarop je je koffie drinkt, zegt iets over je persoonlijkheid. Zo is een cappuccinodrinker veeleisend en controlerend. Gasten die hun koffie...
De Starbucks Pumpkin Spice Latte komt naar Nederland. De latte wordt gemaakt op basis van de Starbucks Fairtrade certified espresso roast, gecombineer...
Een hoogtepunt deze zomer was het werken tijdens North Sea Jazz. Het publiek is veel kritischer dan dat van andere, Âjongere festivals. Dus pas...
De overname rond DE Master Blenders is zo goed als rond. Oak Leaf, het investeringsbedrijf van Joh. A. Benckiser (JAB), heeft zijn overnamebod op het...
De Ethiopia is de nieuwste toevoeging aan het Starbucks Origin Espresso assortiment. Met deze limited edition koffie biedt de keten klanten tijdelijk...
Starbucks Coffee Company heeft een nieuwe winkel aan de Overtoom in Amsterdam geopend. De winkel op Overtoom omarmt de lokale identiteit van de buurt....
Bagels & Beans wil meer vestigingen openen in Duitsland. De Nederlandse broodjes- en koffieformule heeft op dit moment al een pilotstore in Aken. Om d...
ÂNederland is een koffieland, maar bijna overal krijg je slechte koffie. Ik begrijp niet dat mensen dat pikkenÂ, zegt Gaby van Etten. Op de kaart va...
"De nieuwste editie van Lunchroom":http://www.lunchroom.nl/bladen.html verschijnt één deze dagen bij iedere lunchroomondernemer in de brievenbus. Al...
Het wordt gezien als een alternatief voor de niet-koffieliefhebbers: Chai Tea Latte. Wereldwijd is het al bekend en ook in Nederland is het bezig met...
Het Dutch Barista Championship, dat altijd in het najaar plaatsvindt, verhuist naar het voorjaar. Dit betekent dat de Nederlands kampioen van 2014 zal...