Je hebt gezocht op: Nederland
Rotterdam heeft haar horecabeurs terug
Proeven, kennis opdoen, ontmoeten van nieuwe partners; de horecavakbeurs in R'dam is weer terug. Gisteren en vandaag richtte HORECA Rotterdam zich vol...
Broodje kaas van 48 meter gaat schoon op
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco hebben een 'broodje' kaas gemaakt van 48 meter. Hiermee is het 'Grootste broodje kaas van Nederland' ee...
Dekker blij met nieuwe Meesterijsbereiders
Mark van Gaal van "IJs & Spijs":http://www.ijsenspijs.nl/ in Haps is geslaagd voor zijn meesterproef. Daarmee mag hij nu de titel SVH Meesterijsbereid...
Broodje kaas van bijna 50 meter in de maak
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco maken op 6 april, tijdens de opening van De Kaasmarkt Alkmaar, het grootste broodje kaas van Nederland....
De Telegraaf maakt speciale horecakrant
Donderdag 29 maart verschijnt een speciale bijlage over Horeca & Catering bij dagblad De Telegraaf. De special brengt de hedendaagse horeca in beeld e...
Kibbeling meest populaire snack buitenshuis
Nederlanders hebben vorig jaar minder vis gegeten dan het jaar ervoor. Pangasius werd thuis het meest gegeten, terwijl kibbeling de populairste snack...
Smulweb neemt receptenweb over
Receptensite Smulweb.nl heeft branchegenoot Receptenweb.nl overgenomen. Smulweb verstevigt hiermee haar leidende positie op de Nederlandse markt....
Starbucks deelt gratis latte uit
Vandaag geeft Starbucks Nederlandse koffiedrinkers tussen 14.00 uur en 16.00 uur in alle vestigingen een gratis Latte. Starbucks heeft een nieuwe bere...
College De Brink maakt beste lunch
Negen vmbo-scholen deden mee met de finales van de Culinaire Vakwedstrijden in College De Brink in Laren. Opdracht was om een viergangenlunch te koken...
Horeca scoort dikke voldoendes
De horeca krijgt hoge rapportcijfers voor service, kwaliteit en prijs. Frits Spangenberg van Motivaction: ÂDe horeca is een smeermiddel voor de samen...
Remmelzwaal wint Dutch Pastry Award
Peter Remmelzwaal mag zich de ÂBeste Nederlandse Patissier noemen. De dertiende editie van de Dutch Pastry Award werd uitgereikt tijdens de Bakkeri...
Hoofdredacteur Horeca Entree naar KHN
Marjon Prummel stapt over van Horeca Entree naar Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Daar gaat ze per 1 mei de functie van hoofd communicatie vervulle...
Bakkerij Dagen 2012 in beeld
Bijzondere broodsoorten, bedrijfskleding, diverse soorten ijs, handige verpakkingen, wedstrijden en vooral een hoop enthousiasme. Dit alles was zichtb...
Volkorenbrood valt goed in de smaak
Volkorenbrood vinden Nederlanders het meest gezonde ontbijtproduct. Dit blijkt uit een onderzoek naar het ontbijtgedrag onder ruim duizend respondente...
Keukentextiellijn mengt fashion en food
Modeontwerpster en culinair illustrator "Janneke Hoeben":http://www.culinairillustrator.nl/Site/culinair_illustrator_-_janneke_hoeben.html lanceert di...
Plattegrond van Nationale Lunchroomdag
Heeft u zich al "ingeschreven":http://www.nationalelunchroomdag.nl/inschrijving/ voor de Nationale Lunchroomdag? Wees er snel bij, want vol is vol. U...
Mocca d'Or presenteert de koffiebeleving
Koffiebranderij Mocca dÂOr laat op de Nationale Lunchroomdag zien hoe koffie binnen de lunchroom gepresenteerd zou moeten worden voor een optimale...
Veel proeven op Nationale Lunchroomdag
De "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ is een belevenis waar u als lunchroomhouder absoluut bij aanwezig moet zijn! Waarom?...
Wie maakt de beste schoollunch?
De provinciale winnaars van de beste schoollunch van Nederland zijn bekend. Iedere basisschool kon meedoen aan deze wedstrijd om de beste lunch te mak...
Vijf oplossingen tegen voedselproblematiek
Is 'no waste' op het gebied van voedsel een fabeltje? Welnee! De oplossingen en initiatieven liggen voor het oprapen. Zo wordt op 1 maart in Amsterdam...
Werknemers slaan lunch vaak over
Drie op de tien werknemers neemt vaak geen lunchpauze of werkt door tijdens de lunch. Dat blijkt uit een wereldwijde poll onder 10.646 bezoekers van d...
Hartvormige komkommers als presentje
De bijzonder gevormde groenten en fruit, zoals de vierkante meloenen, komen uit Japan. Het is in dit land namelijk gebruikelijk om groenten en fruit c...
Meer workshops Lantmännen Unibake
Lantmännen Unibake Nederland breidt het aantal workshops op de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ op 19 maart uit. De vraa...
Vlaamsch Broodhuys wint designprijs
Vlaamsch Broodhuys heeft de Premsela publieksprijs voor design 2011 gewonnen. Het was voor het eerst dat een product als brood genomineerd werd voor d...
Kokkie wordt franchiseformule
Nederland is een franchiseformule rijker: Kokkie, met acht locaties al een regionale speler in het oosten van Nederland, zet in op groei en introducee...
Bakkerij 't Stoepje steunt Utrecht
Bakkerij Ât Stoepje steunt Utrecht in de strijd om de ÂCulturele Hoofdstad van Europa te worden. De marktkramen gaan een speciale Utrecht 2018 koe...
Kiona Malinka wint Gouden IJscreatie
Kiona Malinka, mede-eigenaar van Crusio, heeft tijdens de IJsvak 2012 de ÂDe Gouden IJscreatie 2012Â gewonnen. Hiermee heeft Kiona laten zien de moo...
KHN op weg naar een nieuwe cao horeca
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet de horeca vernieuwen. Meegaan in verbeteren en verduurzamen. Dat geldt ook voor arbeidsverhoudingen. Investere...
Zuidelijke provincies bezoeken vooral BBB
De 58e editie van de BBB, dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland, heeft de afgelopen vier dagen 10.936 bezoekers mogen ontvangen. Sinds de nauwe samen...
Sterft de koffiedrinker uit?
Gemiddeld drinkt tachtig procent van de Nederlanders iedere dag één tot drie kopjes koffie. Maar dit zijn niet de jongeren. Zal de consumptie dalen...
ROC geeft demonstraties op Bakkerij Dagen
Acht teams, verbonden aan ROCÂs in Nederland, gaan tijdens de Bakkerij Dagen in de Amsterdam RAI demonstraties geven. Met deze wedstrijd krijgen leer...
Alleeneters zijn kans voor horeca
Alleen uit eten gaan wordt door de meeste mensen onaantrekkelijk gevonden, men voelt zich ongemakkelijk en bekeken. Dat gevoel van ongemak zou de hore...
Nieuw tv-programma helpt zwarte brigades
'Reimers Helpt' is een nieuw programma, vanaf 28 februari te zien op RTL4, waarin de zwarte brigade centraal staat. Horeca-expert Willem Reimers gaat...
Finalisten Columbus Trofee tellen dagen af
Net als ieder jaar wordt er op de horecabeurs BBB in Maastricht de Columbus Trofee uitgereikt. Dit is een aanmoedigingsprijs voor startende en eigenzi...
Razendsnel profileren via LinkedIn (6/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. In dit laatste art...
PvdD wil voedselverspilling tegengaan
De Partij voor de Dieren wil dat restaurants voortaan een doggybag aanbieden voor hun gasten. De partij wil met deze actie voedselverspilling tegengaa...
Duurzaam initiatief op BBB
Duurzaam initiatief 'Fill the Cup', in samenwerking met het World Food Programme van de Verenigde Naties, krijgt dit jaar speciale aandacht op de BBB,...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Kolibrie nieuwe partner KHN
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is een samenwerking aangegaan met Kolibrie Horeca Payrolling. De vereniging ziet het salarisadministratiebedrijf va...
Nederland loopt warm voor EK Boulangerie
Het aftellen is begonnen. Op 4 en 5 maart vormt de vakbeurs Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI het podium voor het Europees Kampioenschap Boulangerie voo...