Je hebt gezocht op: gouda

Franchiseketen uitgelicht: Pannenkoe
14 juli 2023Nieuws

Franchiseketen uitgelicht: Pannenkoe

In deze rubriek presenteert Lunchroom de bekende en onbekendere franchiseketens binnen de horecadagzaken. Een historisch overzicht met actuele cijfers...

Roos Rutjes zet vega(n) horecaconcept op de kaart
18 januari 2023Nieuws

Roos Rutjes zet vega(n) horecaconcept op de kaart

Roos Rutjes opende in 2019 de deuren van restaurant Rozey in Rotterdam. Het stylish en volledig vega(n) dining concept is uniek in Nederland: voor een...

''Ik zie een versnelling van de digitalisering in de horeca''
9 juli 2021Nieuws

''Ik zie een versnelling van de digitalisering in de horeca''

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Lunchroom vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacr...

Pop-up restaurant met ruim terras brengt leven in het Muntgebouw
28 juni 2021Nieuws

Pop-up restaurant met ruim terras brengt leven in het Muntgebouw

Vanaf woensdag 30 juni opent in het Utrechtse Muntgebouw een pop-up restaurant met een ruim terras: ‘De Zware Jongens’. Eén van de...

Dit zijn de best gelezen artikelen in 2020
22 december 2020Nieuws

Dit zijn de best gelezen artikelen in 2020

2020 was een veelbewogen jaar. Een jaar waarin we op onze website en via de nieuwsbrieven jullie - als ondernemers - zo veel mogelijk nieuwsfeite...

Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over
23 november 2020Nieuws

Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over

Op 19 november was het Wereld Toiletdag. Een dag waarop de app HogeNood samen met de Maag Lever Darm Stichting in kaart brengt wat de m...

Verhage opent deuren nieuwe vestiging Gouda
1 september 2020Nieuws

Verhage opent deuren nieuwe vestiging Gouda

Op dinsdag 1 september heeft Verhage de deuren geopend van een gloednieuwe store in winkelcentrum Bloemendaal te Gouda. De vestiging was eerder gesitu...

Op deze manier overleven horecaondernemers de coronacrisis
15 april 2020Nieuws

Op deze manier overleven horecaondernemers de coronacrisis

Van betalen na gebruik naar betalen vooraf; het is de nieuwe realiteit voor horecaondernemers die wel de kosten moeten dragen, maar vanwege de coronac...

Banketbakkerij Van Dijk doneert 2.100 bereklauwen aan Groene Hart Ziekenhuis
15 april 2020Nieuws

Banketbakkerij Van Dijk doneert 2.100 bereklauwen aan Groene Hart Ziekenhuis

Banketbakkerij Van Dijk uit Gouda doneert 2.100 bereklauwen aan het Groene Hart Ziekenhuis. Op donderdag 16 april rijden banketbakkers Linda en Don Fr...

Bagels & Beans zoekt bagelbazen
19 februari 2020Nieuws

Bagels & Beans zoekt bagelbazen

Bagels & Beans houdt dinsdag 3 maart in Alphen aan den Rijn een franchise informatieavond voor aankomende 'bagelbazen'. Wie droomt van een...

‘’Door scherp en kritisch te blijven bereiken we ons doel’’
15 januari 2020Nieuws

‘’Door scherp en kritisch te blijven bereiken we ons doel’’

Alexander van Vliet is franchiseondernemer van Doppio Espresso Gouda. Door zijn enthousiasme en gedrevenheid heeft hij na 4 jaar nog steeds dezelfde p...

Column Sico de Moel: boer zoekt (kaas)vrouw
17 september 2019Nieuws

Column Sico de Moel: boer zoekt (kaas)vrouw

"En voor de heer met lactose intolerantie: een kaasplankje met bijzondere Hollandse kazen." Gasten met een serieuze lactose-intolerantie heb...

De voor- en nadelen van kaas
7 mei 2019Nieuws

De voor- en nadelen van kaas

Een bijzondere uitkomst van een onderzoek van onderzoeksbureau GfK: 97 procent van alle Nederlanders eet weleens kaas en veertig procent eet het dagel...

Hoeveel veganisten zijn er eigenlijk?
12 maart 2019Nieuws

Hoeveel veganisten zijn er eigenlijk?

Goede vraag, want veganistisch aanbod krijgt steeds meer aandacht. Is dat wel terecht? Als we kijken naar het aandeel veganisten in Nederland, dan kun...

Gemak wint van gezondheid: groei fastfoodrestaurants zet door
28 januari 2019Nieuws

Gemak wint van gezondheid: groei fastfoodrestaurants zet door

De afgelopen vijf jaar is het aantal fastfoodrestaurants in Nederland toegenomen van 364 naar 422 restaurants. De stijging bedraagt hiermee 17%, een g...

Vrijdag weten we wie deze schaal wint!
6 november 2018Nieuws

Vrijdag weten we wie deze schaal wint!

De schaal is binnen en wordt op dit moment nog eens extra opgepoetst. Vrijdag aanstaande maken we immers bekend wie de winnaar is van de award voor he...

Genomineerde nummer 3: Broodje vegan zalm met kruidenroomkaas
9 oktober 2018Nieuws

Genomineerde nummer 3: Broodje vegan zalm met kruidenroomkaas

Vol trots presenteren we je de derde genomineerde voor de award van Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2018. Dit is 'Broodje vegan...

CityTrip Zierikzee: interview Raf's lunchroom
10 juli 2018Nieuws

CityTrip Zierikzee: interview Raf's lunchroom

Wie aan Zeeland denkt, denkt aan zee, vakantie, rust en mosselen, maar brocante blijkt er ook immens populair te zijn. We bezochten – in het kad...

Interview: op bezoek bij een 100 procent vegan lunchroom
5 juli 2018Nieuws

Interview: op bezoek bij een 100 procent vegan lunchroom

Vegan is helemaal ‘hot’, de klimaatproblematiek vindt deels zijn oorsprong op het bord. Het eetgedrag wordt daarom door velen al aangepast...

Gratis: de juni-uitgave van Lunchroom als download
29 juni 2018Nieuws

Gratis: de juni-uitgave van Lunchroom als download

We gingen op bezoek bij een 100 procent vegan lunchroom in Gouda, presenteren je zeven overheerlijke recepten voor maaltijdsalades en je weet straks a...

Vegetafel en Vegenement verhuizen naar Rotterdam West
23 april 2018Nieuws

Vegetafel en Vegenement verhuizen naar Rotterdam West

Vegan evenementenbureaus Vegetafel en Vegenement zijn terug verhuisd naar Rotterdam. Vegan evenementenbureaus Vegetafel en Vegenement, de oudste vegan...

Vegan winkel en biologische lunchroom in Gouda geopend
8 maart 2018Nieuws

Vegan winkel en biologische lunchroom in Gouda geopend

De vegan winkel met biologische lunchroom Your Foodprint in het centrum van Gouda is geopend. Marleen Schrijvers, de eigenaresse van Your Fo...

Interview: 'Van alleen een lunchroom kun je toch niet leven?'
22 december 2017Nieuws

Interview: 'Van alleen een lunchroom kun je toch niet leven?'

De Wagenwerkplaats. De naam verraadt het al: het is een terrein waar vroeger treinstellen opgeknapt werden. Tegenwoordig wordt dit terrein in Amersfoo...

Binnenkort opent er een 'vegan' lunchroom in Gouda
13 december 2017Nieuws

Binnenkort opent er een 'vegan' lunchroom in Gouda

Er komt een nieuwe duurzame winkel met lunchroom in Gouda. Marleen Schrijvers, van de veganistische webwinkel Your Foodprint, heeft doo...

50ste vestiging van horecaketen De Beren opent in Lelystad
15 november 2017Nieuws

50ste vestiging van horecaketen De Beren opent in Lelystad

Horecaketen De Beren blijft groeien. Deze maand opende de bekende franchiseketen alweer haar 50ste vestiging! De gloednieuwe locatie betreft een bezor...

Vestiging 31 voor De Beren opent in Gouda
27 juli 2017Nieuws

Vestiging 31 voor De Beren opent in Gouda

Begin augustus wordt in Gouda een nieuwe vestiging van horecaketen De Beren geopend. Een voormalig kantoorpand in de Goudse Poort is volledig gesloopt...

Thrill Grill beefburgers gemaakt van weidevlees
2 juni 2017Nieuws

Thrill Grill beefburgers gemaakt van weidevlees

Burgerketen Thrill Grill van meesterkok Robert Kranenborg maakt sinds kort zijn beefburgers van het vlees van weidekoeien van leden-melkveehouders van...

Nieuwe Bagels & Beans in Gouda
9 januari 2017Nieuws

Nieuwe Bagels & Beans in Gouda

Vanaf woensdag 22 februari 2017 zal Bagels & Beans bezoekers en inwoners van de kaasstad verblijden met de bekende belegde bagels, prijswinnende P...

CuliTip: boerenomelet met paprika
12 mei 2016Nieuws

CuliTip: boerenomelet met paprika

Verras je lunchroomgasten met deze boerenomelet met een twist. Snel te bereiden en gegarandeerd een succes in je zaak! *Ingrediënten (voor 4 pers...

Double trio
1 januari 2016Nieuws

Double trio

Ingrediënten Baguelino licht meergranen Gouda’s Glorie Bakken en Braden Tapenade van zwarte olijven Brie Speklapje Tijm Zout en pe...

Hammingway
1 januari 2016Nieuws

Hammingway

Ingrediënten Baguelino donker meergranen Gouda’s Glorie Hotel Margarine Guacamole (avocadopuree, nootmuskaat, knoflook, citroen) Rauw...

Little Italy
1 januari 2016Nieuws

Little Italy

Ingrediënten Flaguette meergranen Gouda’s Glorie Bakken en Braden Gouda’s Glorie Hotel Margarine Italiaanse ham Aubergine Eik...

Healthy Veggie
1 januari 2016Nieuws

Healthy Veggie

Ingrediënten Ruitbroodje donker meergranen Gouda’s Glorie Hotel Margarine Komkommer Radijs Pesto of Salsa verde (zonnebloemolie, pet...

Verrassend Vegetarisch
1 januari 2016Nieuws

Verrassend Vegetarisch

Ingrediënten Ruitbroodje donker meergranen Gouda’s Glorie hotelmargarine Smeerbare geitenkaas Gedroogde abrikozen Verse vijg Verse...

Haring Sushi
1 januari 2016Nieuws

Haring Sushi

Ingrediënten Ruitbroodje licht meergranen Ruitbroodje donker meergranen Gouda’s Glorie Hotel Margarine Haringfi let Granny Smith app...

Boerenomelet met paprika
1 januari 2016Nieuws

Boerenomelet met paprika

Verras je lunchroomgasten met deze boerenomelet met een twist. Snel te bereiden en gegarandeerd een succes in je zaak!  Ingrediënten (voo...

Grand Café Central Gouda wordt honderd
18 augustus 2015Nieuws

Grand Café Central Gouda wordt honderd

Volgend jaar op 1 mei is het zover. Dan bestaat Grand Café Central in Gouda maar liefst 100 jaar. Op dit moment zijn de voorbereidingen op het unieke...

Overzicht Nederlandse michelinsterren
19 november 2014Nieuws

Overzicht Nederlandse michelinsterren

De stofwolken zijn opgetrokken, verschillende wonden worden gelikt en de de champagnekurken zijn opgeruimd. De winnaars en verliezers van de sterren...

Verslag Makro horecadag 2014
3 november 2014Nieuws

Verslag Makro horecadag 2014

Vandaag vond in het Makro-filiaal in Vianen de Makro Horecadag plaats. Horeca-ondernemers werden tijdens de dag geïnformeerd over onder andere de mog...

Délifrance bestaat 30 jaar
29 november 2013Nieuws

Délifrance bestaat 30 jaar

De Délifrance Franchise Formule, waaronder de Délifrance restaurants en corners vallen, bestaat dit jaar 30 jaar. Voor een aantal franchisenemers ee...