Je hebt gezocht op: Nederland

Let op... Het nieuwe pinnen
2 februari 2010Nieuws

Let op... Het nieuwe pinnen

Voor 2012 moet heel Nederland eraan geloven: het nieuwe pinnen. Dit kan consequenties meebrengen voor het betalingssysteem in uw zaak. Zorg dat u voor...

Drie gemeenten ontvangen Aanmoediging van Heemskerk
29 januari 2010Nieuws

Drie gemeenten ontvangen Aanmoediging van Heemskerk

Vandaag heeft de directeur van Koninklijke Horeca Nederland het rapport Gemeentelijke leges 2009 overhandigd aan staatssecretaris Heemskerk. De horeca...

Pilot gezamenlijke facturering Buma en Sena van start
26 januari 2010Nieuws

Pilot gezamenlijke facturering Buma en Sena van start

Videma start een pilot bij 150 horecaondernemers die de auteursrechtelijke vergoeding voor zakelijk gebruik van televisie en de muziekvergoeding voor...

Eten in horeca is meer dan prijs en smaak
26 januari 2010Nieuws

Eten in horeca is meer dan prijs en smaak

Horecagasten hebben steeds meer wensen. Tegenwoordig gaat het in de horeca niet meer alleen om de betaalbaarheid en smaak van producten, de invloed va...

Prorest Catering introduceert slanke lunchformule
22 januari 2010Nieuws

Prorest Catering introduceert slanke lunchformule

De eerste `halve kroket` van Nederland is een feit. Prorest Catering presenteerde gisteren officieel deze voor Nederland unieke `halve snack` als onde...

Winnaar broodje 'Lekker  Anders'
15 januari 2010Nieuws

Winnaar broodje 'Lekker Anders'

Sven Treurniet van De Wereldzaak uit Delft won de 'Lekker Anders' broodjeswedstrijd op de Hroecava met zijn creatie Vitamineshot. De felbegeerde bokaa...

Erwin van Oosten maakt  'Lekkerste broodje Horeca'
15 januari 2010Nieuws

Erwin van Oosten maakt 'Lekkerste broodje Horeca'

Het lekkerste broodje Horeca van Nederland is gewonnen door Erwin van Oosten van Café Diner Vlaanderen met zijn creatie Ostrich-licious en heeft de f...

Bezoekersverslag Horecava 2010
14 januari 2010Nieuws

Bezoekersverslag Horecava 2010

Begin januari was de 54e editie van de vakbeurs Horecava in de Rai in Amsterdam. Vier dagen lang konden horeca-ondernemers hun zintuigen en onderne-mi...

Thee en kaas: proeven op een ander niveau
14 januari 2010Nieuws

Thee en kaas: proeven op een ander niveau

Op tafel staan vier plateaus met kaasjes. Voor ons worden grote wijnglazen neergezet. Gaan we echt thee proeven? Dan opeens is daar een klein, wit the...

Stakingen InBev leiden mogelijk tot biertekort
12 januari 2010Nieuws

Stakingen InBev leiden mogelijk tot biertekort

Door de aanhoudende blokkade van de brouwerijen in het Belgische Leuven en Jupille-sur-Meuse dreigen supermarkten over enkele dagen zonder Leffe en St...

Winnaar NK Kastelein 2010: Floortje Mulder
12 januari 2010Nieuws

Winnaar NK Kastelein 2010: Floortje Mulder

Floortje Mulder (26) van Café Nielz in Almelo heeft het Nederlands Kampioenschap Kastelein 2010 gewonnen. Volgens de jury lagen de winnaars dicht bij...

Arjan Broekman wint Gouden Gastvrijheid Awards
12 januari 2010Nieuws

Arjan Broekman wint Gouden Gastvrijheid Awards

De drie genomineerden voor de Gouden Gastvrijheid Awards staan met gespannen gezichten naast elkaar op het podium. Volgens juryvoorzitter Hajé de Jag...

Foodservice ziet omzet flink dalen
11 januari 2010Nieuws

Foodservice ziet omzet flink dalen

Speciaalzaken en de foodservice outlets hebben vorig jaar te kampen gehad met flinke omzetdalingen. In beide kanalen samen is ruim een miljard euro aa...

KHN en WNF slaan handen ineen voor duurzame vis
11 januari 2010Nieuws

KHN en WNF slaan handen ineen voor duurzame vis

Tijdens de nieuwjaars-receptie van Koninklijke Horeca Nederland op de Horecava 2010 werd er door het Wereldnatuurfonds aandacht gevraagd voor duurzame...

Van Der Grinten: 'Veel duurzame initiatieven in de horeca'
11 januari 2010Nieuws

Van Der Grinten: 'Veel duurzame initiatieven in de horeca'

"De horeca heeft nog niet het imago voorop te lopen als het om innovativiteit of duurzaamheid gaat, maar daar valt nog een inhaalslag te maken." Aldus...

Biologisch friethuis opent eerste vestiging in Haarlem
5 januari 2010Nieuws

Biologisch friethuis opent eerste vestiging in Haarlem

Op 1 januari is biologisch friethuis FRIETHOES officieel geopend. Op de Kruisweg in Haarlem, op een steenworp afstand van Haarlem CS, heeft bedenker e...

Vlaams rookverbod ongeldig door taalfout
4 januari 2010Nieuws

Vlaams rookverbod ongeldig door taalfout

Het rookverbod in eetcafés dat op 1 januari in België in werking zou treden, was mogelijk niet rechtsgeldig. De Nederlandse tekst in het Staatsblad...

Nederlander eet meeste biovarken van Europa
30 december 2009Nieuws

Nederlander eet meeste biovarken van Europa

Nederlanders eten het meeste biologische varkensvlees van heel Europa. De markt voor biovarkensboeren in binnen- en buitenland ziet er dan ook goed ui...

Panini’s, Zeist: Het draait om het verschil
30 december 2009Nieuws

Panini’s, Zeist: Het draait om het verschil

Inger en Ed hebben nu ruim negen jaar hun eigen zaak in het centrum van Zeist. Al doende leert men, want ooit begonnen als luxe lunchroom, breidden ze...

Lunch op werkvloer wordt vaker overgeslagen
23 december 2009Nieuws

Lunch op werkvloer wordt vaker overgeslagen

Naast ontbijt wordt lunch ook regelmatig overgeslagen. Van de werknemers in Nederland slaat 22% minimaal één keer per werkweek de lunch over en 10,0%...

Sergio Herman ambassadeur van Maldon zoutvlokken
21 december 2009Nieuws

Sergio Herman ambassadeur van Maldon zoutvlokken

Sergio Herman van het beroemde driesterren-restaurant Oud Sluis zal zijn persoonlijke signatuur zetten onder de introductie campagne van Maldon sea sa...

Gemeenten versoepelen regels voor horeca
18 december 2009Nieuws

Gemeenten versoepelen regels voor horeca

Gemeenten krijgen de mogelijkheid daarvoor vrijstelling te verlenen. Dat meldde de Vereniging van Nederlandse Gemeenten (VNG) vrijdag. De horeca-explo...

Nieuwe bestuursleden voor Dutch Coffee Promotion
17 december 2009Nieuws

Nieuwe bestuursleden voor Dutch Coffee Promotion

De Stichting Dutch Coffee Promotion (DCP), die zich sinds 2007 inzet om specialty coffee en de bereiding daarvan naar een hoger niveau te tillen, krij...

Nieuwe non-food webwinkel voor horeca
17 december 2009Nieuws

Nieuwe non-food webwinkel voor horeca

De Kok Horeca-groothandel introduceert een webwinkel voor non-food, genaamd "NonfoodProfessionals.nl":http://www.nonfoodprofessionals.nl/. De webwinke...

KHN: "Wel of geen kraanwater is keus van ondernemer"
15 december 2009Nieuws

KHN: "Wel of geen kraanwater is keus van ondernemer"

Of een horeca-ondernemer gratis kraanwater schenkt aan gasten moet hij zelf kunnen bepalen. Dat vindt Hans Leenhouts, projectleider op de afdeling Hor...

AGF-leverancier Stavasius overgenomen door Deli XL
15 december 2009Nieuws

AGF-leverancier Stavasius overgenomen door Deli XL

Foodservice groothandel Deli XL maakt bekend een overeenkomst te hebben getekend met Stavasius Grootverbruik. Het Groningse Stavasius is AGF-specialis...

City Trip Zeist
14 december 2009Nieuws

City Trip Zeist

Op de fiets naar Zeist is vanaf Bilthoven - waar de redactie van Lunchroom zich bevindt - goed te doen. Zelfs half december. De statige villa’s langs...

AnyTyme Kollum best geteste lunchroom van het jaar
11 december 2009Nieuws

AnyTyme Kollum best geteste lunchroom van het jaar

Cafetaria lunchroom “Any Tyme Kollum” te Kollum behoort tot de beste cafetaria’s van Nederland. Het bedrijf is afgelopen maandag bij de jaarlijkse...

Albert Heijn stopt verkoop van paling
10 december 2009Nieuws

Albert Heijn stopt verkoop van paling

Vanaf medio 2010 wordt er ook geen paling meer verkocht bij Nederlands grootste supermarktketen Albert Heijn. Eerder haalden Jumbo, Dirk, en Lidl pali...

Nieuw: Cupcakes Cocktail
9 december 2009Nieuws

Nieuw: Cupcakes Cocktail

Ze zien er vrolijk uit en smaken ook nog eens lekker: cupcakes. Lily's Cupcakes heeft iets nieuws bedacht: cupcakes in de smaken van bekende cocktails...

Ondernemers optimistischer over toekomst
8 december 2009Nieuws

Ondernemers optimistischer over toekomst

Na vier kwartalen van pessimisme zien Nederlandse ondernemers hun toekomst voor het eerst dit jaar weer wat rooskleurig in. Dit blijkt uit de Conjunct...

Wakker Dier: diervriendelijke foie gras is bedrog
8 december 2009Nieuws

Wakker Dier: diervriendelijke foie gras is bedrog

Eendenlever die als diervriendelijke foie gras wordt verkocht, is in werkelijkheid vaak afkomstig van eenden die onder dwang gevoederd zijn. Dat blijk...

Freshweb.nl opent voor 2010 twee nieuwe vestigingen
7 december 2009Nieuws

Freshweb.nl opent voor 2010 twee nieuwe vestigingen

De online versleverancier Freshweb.nl opent voor het einde van dit jaar nog twee nieuwe vestigingen in Maastricht en Tilburg. “Ons streven om in 2010...

Alcohol in verkeer verder uitgebannen
2 december 2009Nieuws

Alcohol in verkeer verder uitgebannen

Volgens Veilig Verkeer Nederland (VVN) moeten de regels voor alcoholgebruik in het verkeer strenger worden. Een promillage van 0,0 zou voor de instant...

Barista Claudie Donderwinkel wint Dutch Latte Art Championship
17 november 2009Nieuws

Barista Claudie Donderwinkel wint Dutch Latte Art Championship

Claudie Donderwinkel (Peeze Koffie) is de winnaar van het Dutch Latte Art Championship dat maandag 16 november in Rotterdam werd gehouden. Zij zal Ned...

Oud Sluis opnieuw beste restaurant
9 november 2009Nieuws

Oud Sluis opnieuw beste restaurant

Oud Sluis voert ook komend jaar de ranglijst van vijfhonderd beste restaurants in Nederland aan. Tijdens de presentatie van restaurantgids Lekker op m...

Hotel Figi ontvangt Fair Trade Horecapredicaat
5 november 2009Nieuws

Hotel Figi ontvangt Fair Trade Horecapredicaat

Hotel Theater Figi in Zeist mag zich het allereerste Fair Trade gecertificeerde hotel van Nederland noemen. Uit handen van Peter d'Angremond, directeu...

Meest Markante Horecaondernemers 2009 bekend
3 november 2009Nieuws

Meest Markante Horecaondernemers 2009 bekend

Op het jaarcongres van Koninklijke Horeca Nederland in de jaarbeurs van Utrecht is Arjan Broekman van 't Proeflokaal in Zwolle uitgeroepen tot Meest M...

Branchepartijen gaan met LNV  voor duurzamer voedsel
29 oktober 2009Nieuws

Branchepartijen gaan met LNV voor duurzamer voedsel

Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft woensdag met vijf partijen die een grote rol spelen in de voedsel-voorzien...

'Top-10 Lekker 2010 gelekt'
29 oktober 2009Nieuws

'Top-10 Lekker 2010 gelekt'

De restaurantgids Lekker 2010 wordt maandag 9 november gepresenteerd. Nu al zijn de belangrijkste tien restaurants en hun posities mogelijk bekend gew...