Meer nieuws

11 augustus 2017 Awards Koffie & thee
Doppio genomineerd voor European Coffee Awards 2017

Na het winnen van de 'Best Coffee Chain – Western Continental Europe' in 2014 en de 'Best Coffee Chain – Benelux' in 2013, is Doppio Espresso dit jaar wederom genomineerd door Allegra Strategies voor een grote Europese prijs. Ook dit keer is Doppio kanshebber in de catego...

11 augustus 2017 Opening Restaurant
Slakken en saté in nieuwe bistro in Ede

Als je het hebt over de Franse keuken, dan heb je het over Bistro Twaalf 14. Het vernieuwde, blauwe pand aan de achterkant van het politiebureau op de Stationsweg 12-14 in Ede, serveert op en top Franse gerechten. Of toch niet helemaal? Bistro Twaalf 14 is nieuw in Ede. Alhoewel ‘nieuw&rsqu...

10 augustus 2017 Horeca Achtergronden
Looddief actief in Helmondse horeca

Een looddief heeft bij lunchzaak Lkkr & Zo in Helmond een flinke partij lood van het dak getrokken. De dader is op de bewakingsvideo, die de lunchroom op Facebook heeft geplaatst, goed te zien. Hij klimt via de regenpijp het dak op om dertig meter lood te verwijderen. In beeld bij politie ...

10 augustus 2017 Awards Brood
Het Favoriete Bartje van Nederland

Ter gelegenheid van het 40-jarig jubileum vroeg Bakker Bart aan heel Nederland zijn of haar favoriete Bartje® in te zenden. Bakker Bart voorziet al sinds 1977 de lunch van vele Nederlanders en staat bekend om haar vers gebakken brood en rijk belegde broodjes. De populaire driehoek vormige broodj...

9 augustus 2017 Culinair Restaurant
OpenTable nu ook actief in Nederland

OpenTable, de wereldleider in online restaurant reserveringen en net als Booking.com onderdeel van The Priceline Group (NASDAQ:PCLN), heeft vandaag aangekondigd het internationale bereik verder uit te breiden met de introductie in Amsterdam. OpenTable zal met restaurants samenwerken om hen te hel...

9 augustus 2017 Achtergronden
Je lunchroom openen tijdens de Sneekweek

Jenny en Jeroen Marcelis openden begin augustus hun vestiging van Brownies & DownieS in Sneek. Qua timing een beetje 'tricky', aangezien de Sneekweek toen op het punt van beginnen stond. Er worden lange dagen gemaakt en de zaak blijft tijdens de Sneekweek open 'zolang dat nodig is...

7 augustus 2017 Awards Culinair
Kanshebbers beste Franse en Italiaanse restaurant bekend

Voor het zevende jaar op rij reiken de tijdschriften Italië Magazine en Leven in Frankrijk awards uit voor restaurants met een authentiek Italiaanse of Franse keuken. In de loop de jaren is de waardering van de prijzen steeds verder gegroeid en is de toekenning inmiddels een belangrijk jaarlijk...

7 augustus 2017 Internationaal Wijn
Fontein met gratis wijn in Italië

In Italië staat een fontein waaruit wijn spuit. Echt waar. De wijn is drinkbaar en gratis. Voor degenen die een toegangskaartje voor de wijngaard hebben gekocht in ieder geval.... De fontein staat in Abruzzo, een streek in Zuid-Italië, in het plaatsje Caldari di Ortona en is sinds vori...

7 augustus 2017 Achtergronden Lunchroom
Bagels & Beans zet sprinkhaan, krekel en meelworm op de kaart

Vrijwel ieder jaar krijgt de menukaart van Bagels & Beans een flinke make-over. Sommige producten verdwijnen van de kaart en populaire tijdelijke specials krijgen een vast plekje. Vanaf 14 augustus kunnen gasten van het nieuwe menu genieten. Waaronde...

4 augustus 2017 Snacks Achtergronden
Hippe Rotterdamse snackbar viert verjaardag

Op zaterdag 12 augustus viert Tante Nel in Rotterdam haar driejarig bestaan met een grootse feestelijke barbecue en borrel. Het is immers hoog tijd voor een feestje in de Pannekoekstraat, want Tante Nel is in drie jaar uitgegroeid tot meest bekende Haute Friture Snackbar  van Rotterdam. Tante N...

4 augustus 2017 Interview
Het bedrijfspaspoort van...Samantha Prins & Ferry Alfons

Samantha Frins en Ferry Alfons zijn de eigenaren van Lunchroom@Prins op een bedrijventerrein in Rijswijk. Naam: Samantha Prins & Ferry Alfons Leeftijd: 38 & 40 Hoe heet je zaak? Lunchroom @Prins De locatie van je zaak: Gompenstraat 23, Waalwijk Wat is de bestseller op de kaart? Br...

4 augustus 2017 Internationaal Restaurant
Restaurant met operatietafel en doktoren

In Caïro (Egypte) vind je restaurant D.Kebda. Dit is niet zomaar een restaurant, want het is ingericht als operatiekamer. Het personeel loopt er in blauwe jassen en draagt handschoenen, net als in een echte operatiekamer, en op het menu staat alleen maar lever. In juli opende dit themarestau...

2 augustus 2017 Amsterdam Fastfood
Rechter oordeelt: New York Pizza is echt geen restaurant

Een uitspraak van de bestuursrecher in Amsterdam: New York Pizza is een fastfoodketen en dus geen restaurant. Woensdag werd de pizzaketen in het ongelijk gesteld met berrekking tot de zaak waarin de keten een nieuwe zaak wil openen in de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat. De gemeente wil op die plek g...

2 augustus 2017 Achtergronden Ondernemen
Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)

Wat is nog aantrekkelijker dan een goedlopende zaak? Twee goedlopende zaken! Maar of je nu een formule kopieert of een compleet nieuwe zaak opent: zorg eerst dat zaak één op rolletjes loopt. Anders kopieer de fouten uit zaak één naar zaak twee, waarschuwt horeca-accountan...

2 augustus 2017 Economie Bezorgen
Enorme omzetgroei voor Takeaway.com

Jitse Groen, CEO van Takeaway.com, laat weten dat het bedrijf een omzetstijging van 53 procent heeft genoteerd in de eerste helft van 2017. Hij is van mening dat alleen een marktleidende positie een hoge EBITDA level tot gevolg kan hebben. Takeaway.com is hard op weg om die positie daadwerkelijk te ...

2 augustus 2017 Vis Culinair
Rotterdams genieten: fruits de mer-festijn

Lekker voor het vasthouden van het vakantiegevoel: een flinke schaal oesters, kreeft en schelpjes soldaat maken met een mooi glas witte wijn erbij. Van vrijdag 8 tot en met zondag 17 september dompelt Restaurant The Park - inspired by Erik van Loo - van het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam haar gas...

1 augustus 2017 Regelgeving Columns
Je goed recht: wijziging van arbeidsvoorwaarden, wijs?

Een dienstverband is geen garantie om onder bepaalde voorwaarden tot aan de pensioengerechtigde leeftijd inkomen te ontvangen. Arbeidsvoorwaarden kunnen echter niet zomaar worden gewijzigd Onlangs behandelde de Rechtbank Amsterdam de volgende zaak. Een werknemer heet een dienstverband waarbij op ...

1 augustus 2017 Achtergronden
Meer informatie over besmette eieren in Nederland

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten om eieren met de code X-NL-40155XX* niet te eten omdat het gehalte van de schadelijke stof fipronil daarin zodanig hoog is dat consumptie een acuut gevaar oplevert voor de volksgezondheid. Het gaat om eieren van 1 producent. De...

1 augustus 2017 Achtergronden Culinair
Het gevecht om de kok

Horecabedrijven die op zoek zijn naar een kok, zullen merken dat het steeds moeilijker wordt om een geschikte kandidaat te vinden. Dat is niet nieuw. De horeca laat immers veel bedrijven zien die onder de noemer 'snelle groeiers' vallen. Dit zijn bedrijven die de laatste drie jaar een groei ...

1 augustus 2017 trends Opening
Nieuw Mexicaans restaurant met take-away in Utrecht

Vanaf vandaag kun je in Utrecht Mexicaanse classics in een nieuw jasje proeven. In de Biltstraat opent restaurant Chidóz. Naar eigen zeggen komen de gasten er voor de ‘legendary burritoz en tacoz’, maar ook voor salades en bowls. Mexicaans is een trend Een Mexicaans restaur...

1 augustus 2017 Lekkerste Lunchroombroodje
Stappenplan voor deelname Lekkerste Lunchroombroodje

Wil je je aanmelden voor deelname aan de wedstrijd die bepaalt wie een jaar lang het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland in huis heeft? Dat is eenvoudig, en zeker wanneer je dit stappenplan volgt. De winnaar ontvangt eeuwige roem, een schaal en een oorkonde, een video van de uitreiking en bloem...

1 augustus 2017 Horeca Advertorial
Gratis krantenstok bij leestafelabonnement

Deze maand lanceert de Persgroep Nederland een nieuwe website voor de zakelijke markt www.leestafelkrant.nl. Onder meer horecabedrijven kunnen hier hun zakelijke krantenabonnement afsluiten. Steeds meer horecabedrijven kiezen voor een op maat samengesteld krantenpakket, speciaal voor hun leestafe...

31 juli 2017 Opening Utrecht
Restaurant Kartoffel wil heropenen in Utrecht

Het Utrechtse restaurant Kartoffel heeft een nieuwe locatie gevonden aan Oudegracht aan de werf. Vlak onder de HEMA wil het restaurant heropenen. Eén probleempje: er is nog geen geld. Via een crowdfundingactie willen de initiatiefnemers nu een bedrag van 50.000 euro binnenhalen. Op dit mome...

31 juli 2017 Economie Snacks
Kwalitaria ziet bezorgomzet stijgen

Kwalitaria heeft de omzet in het eerste half jaar van 2017 met 8 procent zien stijgen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De bezorgomzet is zelfs met 79 procent gestegen. De franchiseformule focust op kwaliteit. Maaike Huibers, marketing coördinator, vertelt: “Kwalitaria staa...

31 juli 2017 Lekkerste Lunchroombroodje Awards
Stuur nu je recept in voor het 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2017'

Maak jij het lekkerste broodje van Nederland? Staat er een creatie op je menukaart die zozeer de moeite waard is dat heel Nederland hiervan mee mag genieten? Stuur dan je broodje in voor de verkiezing van het 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland'. De winnaar krijgt eeuwige roem, een ...

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: