Bregje is vandaag voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot Beste Casual Dining Formule van de Out of Home Formulemonitor. Het horecaformulehuis achter Bregje, Club Culinair, bezet daarmee samen met Heinde en La Cubanita de volledige top 3 in deze categorie. De jaarlijkse monitor van YouGov, dit jaar voor de 16e keer uitgevoerd, is gebaseerd op beoordelingen van recente gasten van ruim 50 grote foodserviceformules. De bokaal werd uitgereikt in Woerden, waar restaurants van alle drie de formules samen in één pand aan de Houttuinlaan zitten.
Groei vanuit Reeuwijk
Vanuit de thuisbasis in Reeuwijk breidt Club Culinair zijn formules steeds verder uit over Nederland. Met La Cubanita, Bregje, Heinde en Rozey ontvangt het formulehuis maandelijks ruim 250.000 gasten. Vorige maand opende een nieuwe vestiging van Bregje haar deuren in Heerenveen. Voor Heinde staan openingen in onder andere Bergen op Zoom en Kerkrade in de planning.
Grip op de kosten Prijs
speelt een centrale rol in het bedrijfsmodel. Club Culinair beschikt over een eigen groothandel, werkt met een compact centraal team en hanteert een lage franchisefee. Door scherp te blijven op kosten in de hele keten weet het formulehuis uit eten gaan bereikbaar te maken voor iedereen, met een interessante exploitatie voor ondernemers.
Nieuwe ondernemers
en locaties Alle formules van Club Culinair willen verder groeien, zowel in steden als in kleinere kernen. Het formulehuis zoekt daarvoor actief nieuwe franchisenemers en geschikte horecapanden. Voor nieuwe vestigingen in Emmeloord en Terneuzen heeft Club Culinair de panden al in handen. Hier zoekt Heinde nog de bijbehorende franchisenemers. Daarnaast bieden Bregje en La Cubanita naast nieuwe vestigingen ook bestaande vestigingen ter overname aan. Ook vastgoedeigenaren, ontwikkelaars en leveranciers kunnen zich melden voor samenwerking.
