Je hebt gezocht op: lunchroom

December 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom
28 december 2023Nieuws

December 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom

Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...

Themamaand Rendement: Zo verhoogt AI het rendement van een lunchroom
28 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Zo verhoogt AI het rendement van een lunchroom

De horeca heeft in de afgelopen jaren een aanzienlijke groei doorgemaakt, maar deze ontwikkeling brengt uitdagingen met zich mee wat betreft kostenbeh...

Themamaand Rendement: Hoe haal je het meeste rendement uit jouw team?
26 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Hoe haal je het meeste rendement uit jouw team?

Het concept van een horecazaak kan nog zo goed zijn, maar het succes valt of staat bij kundig en gastvrij personeel. Een goed draaiend team kan ervoor...

“Ik ben all-in gegaan met dit als resultaat”
21 december 2023Nieuws

“Ik ben all-in gegaan met dit als resultaat”

Ondernemen in Maastricht. De drukbezochte dagzaak ‘Van Wijck’ heeft een stijlvol concept. Dankzij doordachte inzichten, weloverwogen keuze...

Column Bart van der Schoot: Neem de tijd je markt te begrijpen aan het einde van het jaar
21 december 2023Nieuws

Column Bart van der Schoot: Neem de tijd je markt te begrijpen aan het einde van het jaar

Binnen de horeca wisselen de ontwikkelingen zich snel af. Het is een dynamische markt die vraagt om snelle reactietijden, anticipatie op situaties en...

Themamaand Rendement: 8 Tips voor succesvolle leveranciersafspraken
21 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: 8 Tips voor succesvolle leveranciersafspraken

De gestegen inkoopkosten spelen een aanzienlijke rol in het lagere rendement van horecaondernemingen. De redactie van Lunchroom heeft acht waardevolle...

Themamaand Rendement: Hoe verhoog ik mijn rendement met menu engineering?
19 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Hoe verhoog ik mijn rendement met menu engineering?

Een van de eerste zaken die gasten te zien krijgen wanneer zij een horecagelegenheid binnengaan is de menukaart. Het menu is daarmee een prominent vis...

Starbucks® opent honderdste locatie in deze Nederlandse stad
19 december 2023Nieuws

Starbucks® opent honderdste locatie in deze Nederlandse stad

Binnenkort opent Starbucks® een nieuwe locatie in Capelle aan den IJssel. Deze locatie zal de honderdste locatie van Starbucks in Nederland worden...

Accountmanager bij Uitgeverij PS: 16-24 uur per week
15 december 2023Nieuws

Accountmanager bij Uitgeverij PS: 16-24 uur per week

Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team en ben je gedreven om commerciële doelstellingen te behalen? Uitgeverij PS: zoekt een enthousiaste a...

Themamaand Rendement: Verhoog het rendement van thuisbezorgen
14 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Verhoog het rendement van thuisbezorgen

Horecaondernemers ervaren de marges die zij moeten afstaan aan de bezorgplatforms als een uitdaging. Daarom zocht de redactie van deze vaksite uit hoe...

Lunchroompanel: Het is makkelijk om met een lunchkaart in te spelen op kerst
12 december 2023Nieuws

Lunchroompanel: Het is makkelijk om met een lunchkaart in te spelen op kerst

In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers van horecadagzaken uit het hele land...

Themamaand Rendement: Welke trends en ontwikkelingen kunnen jouw rendement verhogen?
12 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Welke trends en ontwikkelingen kunnen jouw rendement verhogen?

Net als in veel andere sectoren geldt ook in de horeca dat stilstand achteruitgang is. Concepten en businessmodellen die vijf jaar geleden voor veel a...

Dit doet de prijs van Lekkerste Lunchroombroodje met de winnaar: “We zitten dagelijks vol”
8 december 2023Nieuws

Dit doet de prijs van Lekkerste Lunchroombroodje met de winnaar: “We zitten dagelijks vol”

De ‘Avocado Nomadenkaas’ van Ferron in Heerenveen werd op 24 november door deze vaksite uitgeroepen tot Lekkerste Lunchroombroodje van Ned...

Themamaand Rendement: 9 optimale verkooptips voor een lunchroomondernemer
7 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: 9 optimale verkooptips voor een lunchroomondernemer

Een manier om omzet in de horeca te verhogen, is het toepassen van verkoopstrategieën. Hoe kunnen horecaondernemers deze strategieën inzette...

Bakker Bart in Deventer Brink heropend
6 december 2023Nieuws

Bakker Bart in Deventer Brink heropend

Na een jaar van wachten is het eindelijk zover: dinsdag 5 december vieren we niet alleen Sinterklaas, ook opende Bakker Bart aan de Brink 5-9 in Deven...

Themamaand Rendement: Hoe verhoog ik het rendement van mijn lunchroom in de winter?
5 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Hoe verhoog ik het rendement van mijn lunchroom in de winter?

Met lagere temperaturen en de vroeg invallende duisternis brengt de winter voor horecaondernemers meer uitdagingen met zich mee dan warme zomeravonden...

Extra omzetmomenten voor lunchrooms in februari 2024
5 december 2023Nieuws

Extra omzetmomenten voor lunchrooms in februari 2024

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? De redactie van Lunchroom.nl heeft alle ex...

5 redenen om mee te doen met het NK de Lekkerste 2024
4 december 2023Nieuws

5 redenen om mee te doen met het NK de Lekkerste 2024

Ben jij trots op je vak en ben je benieuwd wat anderen van jouw culinaire creaties vinden? Dan hoor je thuis op het NK de Lekkerste tijdens de Horecav...

5 sterke vragen over koffie en Rabo Smart Pay
1 december 2023Nieuws

5 sterke vragen over koffie en Rabo Smart Pay

Als het aan 30ML ligt, kunnen mensen in het hele land genieten van onderscheidend lekkere koffie én een goede lunch. Mede-eigenaar Cor de Graaf...

Themamaand Rendement: dit lees je in december op Lunchroom.nl
1 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: dit lees je in december op Lunchroom.nl

De maand december staat bij Lunchroom.nl in het teken van rendement. Ontdek strategieën en inzichten die de winstgevendheid van jouw onderneming...

Video: Uitreiking Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023
1 december 2023Nieuws

Video: Uitreiking Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023

De prijs 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' gaat dit jaar naar Heerenveen. De inzending van Ferron, de 'Avocado Nomadenkaas', werd door de...

“We moeten weloverwogen keuzes maken”
30 november 2023Nieuws

“We moeten weloverwogen keuzes maken”

Ondernemen in Deventer. Deventenaren weten Bro Lunch & Borrel massaal te vinden, maar eigenaar Gideon Werner (53) moet weloverwogen keuzes maken o...

Download de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2024 voor jouw lunchroom
30 november 2023Nieuws

Download de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2024 voor jouw lunchroom

2024 is aanstaande. We kunnen 2023 feestelijk afsluiten. Corona ligt ver achter ons, toch zijn de naweeën van de pandemie nog sterk voelbaar in d...

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 komt van Ferron in Heerenveen
24 november 2023Nieuws

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023 komt van Ferron in Heerenveen

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland vind je dit jaar in Heerenveen. De inzending van Ferron, de 'Avocado Nomadenkaas', werd door...

November 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom
24 november 2023Nieuws

November 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom

Regelmatig worden er nieuwe producten voor de horeca gelanceerd. Van trendgerichte keukeningrediënten tot handige technologieën die het hoof...

Wie wint Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023?
21 november 2023Nieuws

Wie wint Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023?

De spanning stijgt, de genomineerde lunchrooms zijn bezocht, de genomineerde broodjes geproefd en de juryrapporten zijn opgemaakt. Aanstaande vrijdag...

“Door de beschutting van de terrasafscheiding blijven gasten langer zitten”
20 november 2023Nieuws

“Door de beschutting van de terrasafscheiding blijven gasten langer zitten”

Café Pieper – bekend van het liedje ‘De Pieper’ van Rob de Nijs – is een ouderwets bruin café op de Amsterdamse...

4 handige kassa-tool oplossingen voor lunchrooms
15 november 2023Nieuws

4 handige kassa-tool oplossingen voor lunchrooms

Voor lunchrooms is efficiëntie heel belangrijk. Het beheer van bestellingen, de stroom van gasten en het verbeteren van de keukenprocessen kunnen...

Jurybezoeken 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' afgerond
15 november 2023Nieuws

Jurybezoeken 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' afgerond

De aankondiging van 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' nadert snel. De deskundige jury heeft de afgelopen weken de locaties bezocht om de...

Lunchroompanel: Ik doe mee aan de crompouce-hype
14 november 2023Nieuws

Lunchroompanel: Ik doe mee aan de crompouce-hype

In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers van horecadagzaken uit het hele land...

Anne&Max opent deuren van 29ste vestiging
14 november 2023Nieuws

Anne&Max opent deuren van 29ste vestiging

De 29ste Anne&Max huiskamer is sinds 9 november in Nijmegen te vinden. De vestiging aan de Lange Hezelstraat opende om acht uur ‘s ochtends...

Column Lucas Vermeulen: De crompouce is oude wijn in nieuwe zakken
3 november 2023Nieuws

Column Lucas Vermeulen: De crompouce is oude wijn in nieuwe zakken

Als je nog niet weet wat een crompouce is, heb je onder een steen geleefd. De TikTok hype is opgestart door een collega bakker, wie is mij niet bekend...

Extra omzetmomenten voor lunchrooms in januari 2024
2 november 2023Nieuws

Extra omzetmomenten voor lunchrooms in januari 2024

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? De redactie van Lunchroom heeft alle...

Oktober 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom
27 oktober 2023Nieuws

Oktober 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom

Er staan nieuwe producten op het menu voor de horeca-industrie; ontdek in deze rubriek welke producten dat deze maand zijn. Van ingrediënten in d...

Column Bart van der Schoot: Heeft eatertainment de toekomst?
25 oktober 2023Nieuws

Column Bart van der Schoot: Heeft eatertainment de toekomst?

In eerdere columns heb ik vaker geschreven over de ontwikkelingen van de horeca. Food én non-food concepten, leisure bedrijven met horeca en an...

Manhattan aan de Maas
24 oktober 2023Nieuws

Manhattan aan de Maas

Ondernemen in Rotterdam. Na een bezoek aan de Big Apple, waar zij kennismaakten met het hippe all-day breakfast concept, besloten Chantal de Raaf (36)...

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”
24 oktober 2023Nieuws

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”

De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In de...

Aards Eetbar en Wijnwinkel: “Een transparante personeelsplanner geeft ons de juiste uitstraling”
20 oktober 2023Nieuws

Aards Eetbar en Wijnwinkel: “Een transparante personeelsplanner geeft ons de juiste uitstraling”

Aards Eetbar en Wijnwinkel in het Brabantse Berkel-Enschot is een combinatie van een dorpse eetbar en een winkel met circa 350 verschillende wijnen. G...

Den Bosch kleurt opnieuw roze door deze lunchroom
19 oktober 2023Nieuws

Den Bosch kleurt opnieuw roze door deze lunchroom

Na ruim een half jaar het pand te hebben verbouwd, opende Bakker Bart op 12 oktober weer haar deuren in het centrum van Den Bosch in een nieuw roze ja...

Het Lekkerste Lunchroombroodje 2023: genomineerde nummer 3
13 oktober 2023Nieuws

Het Lekkerste Lunchroombroodje 2023: genomineerde nummer 3

Met grote vreugde kondigen we de derde, en daarmee laatste, genomineerde aan voor de prijs van Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2023. Dit is B...