Je hebt gezocht op: keuken
PJZ Vakbeurs met persoonlijke aandacht
Op 29 t/m 31 oktober vindt het evenement Prikkel je Zintuigen plaats. Deli XL is partner van de culinaire beurs. "Het mooie aan dit evenement is dat h...
Inwerkmodule voor studenten in horeca
Met de start van het schooljaar starten ook duizenden studenten met een bijbaan in de horeca. SVH lanceert een online inwerkmodule. *Basisvaardighe...
PJZ Zintuigen op scherp in Culinair Pretpark
Zet de zintuigen van uw keukenbrigade op scherp en bezoek het nieuwe culinaire evenement van 29 t/m 31 oktober in het Culinair Pretpark in Gilze. *...
PJZ Zintuigen prikkelen in culinair pretpark
Op 29, 30 en 31 oktober vindt de eerste editie in het culinaire pretpark plaats. Aan het woord medeorganisator Joris Levens, eigenaar van Leventi in G...
Interview: Rachelle Mullenders, Flavours Maastricht
Nog maar net afgestudeerd, en Rachelle Mullenders wist meteen wat haar volgende stap zou zijn: het openen van een dagzaak met persoonlijke aandacht vo...
Vier gratis tips voor omzetverhoging
Wenda Kielstra van Consumatics beschrijft vier verkooptips om de omzet in uw zaak te verhogen. Zij geeft advies in het inspelen op (onbewust) gedrag v...
Horeca Academie neemt Leermeester.nu over
De Horeca Academie neemt per 1 september Leermeester.nu, opleider voor leermeesters in de horeca, over. *Leermeesterdiploma* Leermeester.nu leidt...
Horeca Relatiedagen Hardenberg
Laat u op 24, 25 & 26 september informeren hoe u efficiënter kunt werken, meer kunt besparen en smaakvoller presenteert. Proef van de diverse product...
OPL Een goed begin is de halve opleiding (1/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
bereik 30.000 horecaondernemers!
Ruim 30.000 horecaondernemers. Wie wil ze niet? We hebben in september een aantal heel bijzondere thema's en speciale uitgaves voor u (en de ruim 30.0...
Feestelijke heropening voor lunchroom
"Lunchroom De Harlekijn":http://www.lunchroomdeharlekijn.nl/ in Nijverdal, Overijssel, opent dit weekend weer haar deuren. Door een felle brand in mei...
Nieuwe lunchroom in Leiden: Naamloos
Horecaondernemers Priscilla Tau-Tam-Sin en Sjef Tetteroo hebben hun pas geopende zaak in Leiden een bijzondere naam gegeven. De lunchroom annex eetcaf...
'Culinair sporten' tijdens Zomerspelen
Tijdens de Olympische Spelen in Londen serveren Albron en &samhoud places dagelijks gerechten aan de bezoekers van het Holland Heineken House. In 'Bra...
Knetterlampen zijn bron van bacteriën
De zomermaanden zijn aangebroken en daarmee ook de komst van vliegen en ongedierte. Het gebruik van elektrische vliegenvangers met hoogspanningsrooste...
Chefs(R)Evolution in Zwolle in beeld
Zwolle is twee dagen lang het gastronomisch epicentrum geweest tijdens de eerste editie van "Chefs®Evolution.":http://www.chefsrevolution.com/ In The...
Nieuwe ijssalon voor De Meern
Met dit warme weer, gaat een bolletje ijs er bij velen wel in. Inwoners van De Meern hebben geluk; zij krijgen deze zomer een nieuwe ijssalon. *Ope...
Satebar is klaar om te groeien
De Satebar wil het aantal vestigingen gaan uitbreiden door middel van franchising. Het bedrijf telt nu drie zaken in R'dam, maar gaat zich focussen op...
Bresc maakt culinair roosteren mogelijk
Bresc ontwikkelde op basis van de eeuwenoude parrillada drie smaken voor het culinair roosteren. De 'parrillada' is een eeuwenoude traditie. Hierbij...
NVWA controleert voedselbereiding
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaan op Koninginnedag controleren of straatverkopers van etenswaren hygiënisch werk...
Interview: Laurens van Beek, Dokkaffee Rotterdam
Een mistige gloed siert de haven van Rotterdam. Bedrijvigheid en de rauwe uitstraling van de Maasstad geven het bekende sfeerbeeld. Herleef de histori...
Ontdek alles over thee op de TeaWorld
Van 5 tot en met 7 mei vindt de "TeaWorld rendez vous":http://www.teaworld.me/ in de Tour & Taxis in Brussel plaats. Op deze beurs maakt men kennis me...
Clubsandwich limoenricotta en aardbeien
De komende maanden zijn de Âzomerkoninkjes weer op hun best. We hebben het natuurlijk over aardbeien. Wist u dat er in de wereld honderden aardbeie...
Bolletje boterbabbelaar-ijs graag!
OudHollands boterbabbelaar-ijs wordt de smaak van 2012. Vandaag werd het ambachtelijke ijsseizoen geopend bij Nelis' IJssalon in Weesp. Ook de trends...
Mora, Depa en Levens op de Lunchroomdag
Grote merken op de Nationale Lunchroomdag. "Het is een kleinschalige beurs en wij willen de bezoekers inspireren om op een leuke manier broodjes te ma...
Keukentextiellijn mengt fashion en food
Modeontwerpster en culinair illustrator "Janneke Hoeben":http://www.culinairillustrator.nl/Site/culinair_illustrator_-_janneke_hoeben.html lanceert di...
Wie maakt de beste schoollunch?
De provinciale winnaars van de beste schoollunch van Nederland zijn bekend. Iedere basisschool kon meedoen aan deze wedstrijd om de beste lunch te mak...
Vijf oplossingen tegen voedselproblematiek
Is 'no waste' op het gebied van voedsel een fabeltje? Welnee! De oplossingen en initiatieven liggen voor het oprapen. Zo wordt op 1 maart in Amsterdam...
Lustrumeditie voor HorecaEvenTT
HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende horecavakbeurs voor de horeca, grootkeuken en recreatiebranche. De beurs in Assen bestaat dit jaar vijf jaa...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Interview: Martin Maarschalkerweerd
Hij begon als bakker, werd daarna eigenaar van lunchroom MartinÂs Broodega en vorig jaar april begon Martin Maarschalkerweerd aan iets heel anders. H...
Amin maakt Lekkerste Broodje Anders
Jiwar Amin heeft met zijn 'Boeren Burger' de eerste prijs gewonnen met de wedstrijd het Lekkerste Broodje Anders. Jesse Eekhout won met 'Broodje Polde...
Van der Weerd uit ongenoegen over RAI
Johan van der Weerd heeft zijn ontevredenheid over de organisatie van de RAI getoond tijdens de uitreiking van het Lekkerste Broodje Catering op de Ho...
Mobiele website voor De Eeterij
Restaurant De Eeterij in Deurne heeft sinds kort een mobiele website. Wanneer gasten inloggen met hun smartphone op de website "Lekkeretenindeurne.nl"...
SVH geeft workshops 'No Waste'
Altijd al een masterclass willen volgen onder leiding van een SVH Meesterkok? Het is mogelijk op de Horecava. Tijdens de horecavakbeurs van 9 tot en m...
Surf naar de kooktips van Den Blijker
Op de nieuwe website van "Herman den Blijker":http://hermandenblijker.nl geeft de kok handige tips voor alle koks. Met hulp van tekst en video geeft d...
Fotoverslag Lekkerste Lunchroombroodje
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar een fotoverslag van de uitreiking van het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011. Winnaar: Elh...
Inspiratie op HORECA 2011
Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen in het teken van de (Brabantse) horecavakbeurs. Een vakbeurs waar u tegelijkertijd kunt proeven, ontm...
Cas Spijkers overleden
Topkok en een van de grondleggers van de Nederlandse gastronomie Cas Spijkers is zaterdagochtend op 65-jarige leeftijd overleden. Spijkers was al enig...
Gebruik convenienceproducten daalt
Koks gebruiken steeds minder convenience-producten en steeds vaker verse ingrediënten. Dat onderzocht Het Nederlands Kokspanel in samenwerking met Fo...
Pieter Punter - Fastfood
In Toronto is op straat bijna net zoveel eten te koop als in Bangkok of HoChiMinh City. Het enige verschil is de verkoop in koele fastfoodoutlets en n...