Je hebt gezocht op: Utrecht

Oprichting Horeca Academie is een feit
21 april 2011Nieuws

Oprichting Horeca Academie is een feit

Met de oprichting van de Horeca Academie komt er binnen de horeca een nieuwe opleider die zich richt op het gedegen opleiden van vakmensen. Praktijkle...

Ollie Schuiling wint NK Horeca leerlingkoks
26 maart 2011Nieuws

Ollie Schuiling wint NK Horeca leerlingkoks

Ollie Schuiling, leerlingkok bij Restaurant de Leest in Vaassen, is tot winnaar uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerlingkoks tijdens het SVH Nationa...

Drukbezochte Nationale Lunchroomdag!
22 maart 2011Nieuws

Drukbezochte Nationale Lunchroomdag!

Een daverend succes was de derde Nationale Lunchroomdag in Gilze op 21 maart 2011. Ondanks het terrasweer, kwamen lunch-roomhouders in grote getale na...

Wilco Admiraal - Écht goede koffie maakt het verschil
3 maart 2011Nieuws

Wilco Admiraal - Écht goede koffie maakt het verschil

"Hier bestel ik altijd thee, want de koffie is niet te drinken." Na een korte stilte kijk ik mijn beste vriendin teleurgesteld aan. We lijken voorbij...

Interview: Marcel de Jong
17 december 2010Nieuws

Interview: Marcel de Jong

Hoewel er tegenwoordig veel wordt geklaagd over kille bediening en onbekwaam horecapersoneel, is de band tussen lunchroomhouder Marcel de Jong en zijn...

Studenten lanceren decoratiemal Malogo
8 december 2010Nieuws

Studenten lanceren decoratiemal Malogo

Zeven studenten van Hogeschool TIO in Utrecht brengen in het kader van hun opleiding Internationaal Toeristisch Management de Malogo op de markt. De M...

Italo De Lorenzo FastserviceHeld 2010
29 september 2010Nieuws

Italo De Lorenzo FastserviceHeld 2010

Italo De Lorenzo van IJssalon Venezia in Utrecht is vanmiddag gehuldigd tot FastserviceHeld door SVH Meester-ijsbereider Joep Biemans. Met Nina den Ha...

De Jager krijgt Koninklijke onderscheiding
1 juni 2010Nieuws

De Jager krijgt Koninklijke onderscheiding

Na een actief voorzitterschap van zes jaar, heeft Hajé de Jager 1 juni de voorzittershamer van de branchevereniging overgedragen aan Toon Naber. De v...

Toon Naber nieuwe voorzitter KHN
1 juni 2010Nieuws

Toon Naber nieuwe voorzitter KHN

Het gonsde al een tijdje door de wandelgangen, maar nu is het officieel; Toon Naber is de nieuwe voorzitter van branchevereniging Koninklijke Horeca N...

Vermaire wint Dilmah NK Thee Sommelier
17 mei 2010Nieuws

Vermaire wint Dilmah NK Thee Sommelier

Kasia Vermaire is uitgeroepen tot winnaar van het Dilmah NK Thee Sommelier 2010. Hiermee is zij de eerste vrouwelijke thee sommelier van Nederland. De...

Dutch Barista Championship 2010
7 mei 2010Nieuws

Dutch Barista Championship 2010

In het Amsterdamse Hotel de Goudfazant zal maandag 10 mei dé koffiewedstrijd van het jaar plaatsvinden. De acht beste barista’s van Nederland zulle...

Koken met tabak
20 april 2010Nieuws

Koken met tabak

De sigaar wordt niet langer alleen door opa’s of heren op leeftijd gerookt, ook de jongere generatie van 20 tot 50 jaar steekt wel eens een sigaar op...

Toon Naber kandidaat voorzitter KHN
15 april 2010Nieuws

Toon Naber kandidaat voorzitter KHN

Toon Naber van Grand Hotel Karel V in Utrecht is door de voordrachtscommissie van branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voorgedragen vo...

Eerste  Beleef Koffie / Beleef Thee beurs
14 april 2010Nieuws

Eerste Beleef Koffie / Beleef Thee beurs

15, 16 en 17 mei 2010 brengt ons de eerste koffie- en thee (vak)beurs in de Jaarbeurs Utrecht: Beleef Koffie 2010 / Beleef Thee 2010. Organisator Mijn...

Ondernemers opgefrist op Nationale Lunchroomdag
16 maart 2010Nieuws

Ondernemers opgefrist op Nationale Lunchroomdag

In de Levens Cooking & Baking Plaza in Gilze is iedereen druk aan het opbouwen. Chef-kok van Unilever Foodsolutions Pascal van Loon excuseert zich, hi...

Panini’s, Zeist: Het draait om het verschil
30 december 2009Nieuws

Panini’s, Zeist: Het draait om het verschil

Inger en Ed hebben nu ruim negen jaar hun eigen zaak in het centrum van Zeist. Al doende leert men, want ooit begonnen als luxe lunchroom, breidden ze...

KHN: "Wel of geen kraanwater is keus van ondernemer"
15 december 2009Nieuws

KHN: "Wel of geen kraanwater is keus van ondernemer"

Of een horeca-ondernemer gratis kraanwater schenkt aan gasten moet hij zelf kunnen bepalen. Dat vindt Hans Leenhouts, projectleider op de afdeling Hor...

City Trip Zeist
14 december 2009Nieuws

City Trip Zeist

Op de fiets naar Zeist is vanaf Bilthoven - waar de redactie van Lunchroom zich bevindt - goed te doen. Zelfs half december. De statige villa’s langs...

Meest Markante Horecaondernemers 2009 bekend
3 november 2009Nieuws

Meest Markante Horecaondernemers 2009 bekend

Op het jaarcongres van Koninklijke Horeca Nederland in de jaarbeurs van Utrecht is Arjan Broekman van 't Proeflokaal in Zwolle uitgeroepen tot Meest M...

City Trip door veilige havens
23 oktober 2009Nieuws

City Trip door veilige havens

De gate voor Sao Paulo is gesloten, Budapest is boarding en de vlucht naar Munich is twintig minuten verlaat. Een stelletje wisselt nog wat laatste li...

Haarlem meest gastvrije stad van Nederland
23 september 2009Nieuws

Haarlem meest gastvrije stad van Nederland

Haarlem mag zich een jaar lang de Meest Gastvrije stad van Nederland noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in sam...

Lunchroom Chaabi dicht na drugsvondst
22 september 2009Nieuws

Lunchroom Chaabi dicht na drugsvondst

Burgemeester Wolfsen van Utrecht heeft besloten dat Lunchroom Chaabi aan de Kastordreef definitief dicht moet. De exploitatie-vergunning van het horec...

Meest gastvrije stad van ons land
4 september 2009Nieuws

Meest gastvrije stad van ons land

Op woensdag 23 september wordt bekend gemaakt welke stad zich de Meest Gastvrije Stad van Nederland mag noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spron...

Online het meest besteld: shoarma
25 augustus 2009Nieuws

Online het meest besteld: shoarma

Wanneer Nederlanders eten bestellen via internet gaat hun voorkeur uit naar een broodje of schotel met shoarmavlees. Dit blijkt uit de verkoopcijfers...

Eerste Starbucks op NS-station opent deuren
4 augustus 2009Nieuws

Eerste Starbucks op NS-station opent deuren

NS opende woensdag de eerste vestiging van de koffieketen Starbucks. Met de vestiging op station Utrecht Centraal is door het spoorwegbedrijf naar eig...

Eerste paal Food Spot Utrecht gaat grond in
18 maart 2009Nieuws

Eerste paal Food Spot Utrecht gaat grond in

Wethouder Harrie Bosch van de gemeente Utrecht slaat maandag 23 maart de eerste paal voor The Food Spot Utrecht A2 langs de gelijknamige snelweg ter h...

Gezocht: meest gastvrije stad van Nederland
16 maart 2009Nieuws

Gezocht: meest gastvrije stad van Nederland

Van Spronsen & Partners horeca-advies voert onderzoek uit naar de meest gastvrije stad van Nederland. Hierin worden de 21 grootste steden onderzocht e...

Vlaamsch Broodhuys: Brood vraagt vakmanschap
17 september 2007Nieuws

Vlaamsch Broodhuys: Brood vraagt vakmanschap

Brood is voor veel Nederlanders een belangrijk deel van de maaltijd, belegd met boter, een plak kaas, ham of pindakaas. Ontbijt en lunch bestaat hier...

Coffee en sandwichbar seven2seven in Utrecht
28 augustus 2005Nieuws

Coffee en sandwichbar seven2seven in Utrecht

Met coffee & sandwichbar seven2seven zetten Menno Callaars en Wilbert de Louw een fraai, internationaal aandoend concept neer in Utrecht. De marketing...

Gary’s Muffins: zes lunchrooms
25 januari 2001Nieuws

Gary’s Muffins: zes lunchrooms

Amsterdam is een groot deel van het jaar grijs en regenachtig, maar op nummer 140 van de Kinkerstraat lijkt de zon constant door de ramen te schijnen....

Bagels & Zo: het antwoord van de Domstad op de hoofdstad
11 januari 2000Nieuws

Bagels & Zo: het antwoord van de Domstad op de hoofdstad

Verandering van spijs doet eten. Die oude wijsheid plus het eigentijdse fenomeen 'onthaasting' levert een ijzersterke formule op. Menig zich v...

Het fijne van de bagel
10 januari 2000Nieuws

Het fijne van de bagel

Bagels zijn in. Tot een paar jaar geleden wist bijna geen Nederlander wat een bagel is: een rond broodje met een gat in het midden. Nu schieten de bag...