U heeft gezocht op : Bakkersvak

7 maart 2019 Events
Bakkersvak 2019 staat in de startblokken

De achtste editie van Bakkersvak telt op zondag 10, maandag 11 en dinsdag 12 maart 2019 in totaal 175 exposanten. Naast de bekende leveranciers zoals Beko, Royal Steensma, AB Mauri, Callebaut, Bakeplus, Laan Heiloo, Dawn Food Benelux, Dossche Mills / Meneba en Dobla zijn er ruim 20 nieuwe leverancie...

28 februari 2019 trends
Bakkersvak 2019: uitgebreidste programma ooit

Het programma voor Bakkersvak 2019 is definitief rond. Na zeven succesvolle edities heeft organisator Easyfairs dit jaar een uitgebreider programma opgezet in samenwerking met haar partners, volledig afgestemd op de wensen van de bezoeker. Hierdoor zijn er meer workshops, demo’s en lezingen da...

4 juli 2018 Opening Culinair
Robèrt van Beckhoven opent bakkerij en kiosk in winkelcentrum

Unibail-Rodamco-Westfield haalt een bijzonder concept naar Mall of the Netherlands in Leidschendam. Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven, bekend van onder meer tv-programma’s als ‘Heel Holland Bakt’, opent in 2019 een boulangerie en patisserie met curs...

6 december 2017
Thema Bakkersvak 2018 bekend: ‘klassiekers in nieuw jasje’

In 2018 wordt het programma op Bakkersvak naar een hoger niveau getild. Op een heus belevenisplein worden alle demonstraties, workshops en masterclasses op één plek samengebracht waar het thema ‘klassiekers in een nieuw jasje’ centraal staat. Bakery Institute, het Nederland...

31 oktober 2017 Events Brood
Bakkersvak breidt in 2018 uit met ijs

De vakbeurs Bakkersvak breidt haar beursprofiel per direct uit met het segment ‘IJs’. Daarmee vergroot de vakbeurs haar aanbod met 20 procent. Prominente marktspelers als Carpigiani Ambachtelijk Benelux, Ice Concepts Benelux, Bakeplus, Laan Heilo en Dawn Foods Benelux ondersteunen de uit...

21 juni 2017 Food
De ultieme hamburgerbol is geboren

De familie Ter Marsch, bekend van zijn awardwinnende hamburgers, liep al lange tijd rond met de droom om een eigen hamburgerbol te ontwikkelen. In deze zoektocht ontmoetten zij bakker Edwin Klaasen van Desemenzo. Na ruim een jaar experimenteren is de samenwerking een feit en is Bakkerij Ter Marsch b...

20 maart 2017 Events Brood
Bakkersvak trok ruim 7700 bezoekers en gaat verhuizen

Een zonnig Autotron in de vroege ochtend. Om zeven uur staan de eerste leveranciers al voor de deur om verse producten te bereiden. De deegmachines beginnen te draaien en rond half acht verspreidt zich een overheerlijke geur van ambachtelijk gebakken brood. Er ontstaat geroezemoes in de hal en in de...

6 maart 2017 Events
Bakkersvak 2017 in beeld: tosti-ijzer gemaakt van een putdeksel

Op Bakkersvak kom je altijd leuke producten en mensen tegen. He tosti-ijzer gemaakt van een putdeksel was wel heel speciaal. Yonia's is de maker van het speciale tosti-ijzer. In de video hieronder zie je hoe je pinda's kunt branden met een wel heel bijzonder apparaat. Fantastisch zeg. He...

28 februari 2017
Bezoek de masterclasses van het Nederlands Patisserie Team

Tijdens Bakkersvak geeft elke patissier van het Nederlands Patisserie Team een eigen invulling aan de showtafel waar uiteraard de mooiste creaties ten tonele worden gesteld. Op beide beursdagen is er in hal 2 een speciaal podium ingericht waar verschillende masterclasses plaatsvinden die u liv...

27 februari 2017
Bent u op zoek naar een nieuwe bedrijfswagen?

Op Bakkersvak vindt u niet alleen innovatieve foodconcepten voor uw horecaonderneming, maar ook de mogelijkheid om u te oriënteren voor een nieuwe bedrijfswagen. Hoofdsponsor Citroën biedt u de exclusieve mogelijkheid om op Bakkersvak een proefrit te maken in een van hun modellen zoals ...

24 februari 2017
Proef de nieuwste foodconcepten op Bakkersvak

Schrijf je hier gratis in voor Bakkersvak 2017 Net als vorig jaar, wordt de centrale overloop tussen de twee beurshallen op Bakkersvak omgetoverd tot een echte food market vol lekkernijen als macarons, spekkoek en bonbons. Wegens groot succes afgelopen editie, is er een extra food market plei...

22 februari 2017
Traditionele producten in een nieuw jasje

Voor elke horecaprofessional die zich graag wil onderscheiden op het gebied van ambachtelijk brood, bieden de demo’s van het BoulangerieTeam op Bakkersvak uitkomst. Zij laten zien hoe je alledaagse broodproducten een moderne twist kan geven om jezelf te onderscheiden. Ook wat betreft zoeti...

21 februari 2017
Laat uw brood beoordelen op Bakkersvak!

Wil je weten of het brood wat je bij de lunch serveert van voldoende kwaliteit is? Of misschien wel verbetering nodig heeft? Neem dan je banket product, kleinbrood, volkorenbrood en/of desembrood mee naar Bakkersvak en laat het product beoordelen door de keurmeesters van het Nederlands Bakkerij ...

15 maart 2016
7500 bezoekers voor Bakkersvak

Het Autotron in Rosmalen bruiste 6 en 7 maart van de inspiratie. De beurs trok uiteindelijk ruim 7500 bezoekers. Met een groter deelnemersveld (+10 procent), uitbreiding met een extra hal en demonstraties op internationaal niveau kon de Nederlandse (banket)bakker volgens de organisatie niet wegbli...

24 februari 2016
U komt toch ook op ons jubileum?

De uitnodigingen zijn verstuurd en de showstukken zijn in de maak, wij zijn klaar voor Bakkersvak! Op 6 & 7 maart verwelkomt Autotron alle ambachtelijke en industriële bakkers, patissiers en natuurlijk horecaprofessionals. Demo’s van internationaal niveau, jong talent, marktbeleving, kenniswork...

4 februari 2016
Wie bakt de lekkerste verjaardagstaart?

Wie bakt de lekkerste, mooiste en feestelijkste verjaardagstaart voor Bakkersvak? Meerdere bakkerijleerlingen strijden namens hun school tegen elkaar tijdens het 5-jarige jubileum van Bakkersvak op 6 & 7 maart in Autotron Rosmalen. Bakopdracht Iedere school vaardigt twee leerlingen en één ond...

26 januari 2016
Jubileum maakt Bakkersvak speciaal

Op 6 & 7 maart a.s. vindt vakbeurs Bakkersvak alweer voor de vijfde keer plaats in het gastvrije Autotron Rosmalen. Sinds 2011 is Bakkersvak een feit en is het uitgegroeid tot de enige vakbeurs in Nederland voor de ambachtelijke bakkerijsector. Zo’n mooi en succesvol jubileum moet natuurlijk gev...

19 januari 2016
Bakkersvak 2016, een jubileum

Brood is het visitekaartje van iedere horecaprofessional en Bakkersvak staat op 6 en 7 maart aanstaande dan ook gedurende twee dagen volledig in het teken van brood, maar ook van banket en patisserie. Je vindt hier het complete aanbod in food, waarbij ambacht wordt afgewisseld met bake-off, en non-...

17 januari 2016
Bakkersvak jubileumeditie biedt ook lunchrooms inspiratie

Bakkersvak (op 6 & 7 maart a.s.) staat volledig in het teken van brood, maar ook van banket en patisserie. Voor deze speciale jubileumeditie is het programma uitgebreid, wat voor jou betekent dat er nog meer te zien, te ruiken en te proeven is. Wat dacht je van: Demonstraties van het Boulangeri...

15 december 2015
Bakkersvak 2016, een jubileum

Het is tijd voor een feestje, want Bakkersvak vindt in 2016 voor de vijfde keer plaats. Dit jubileum wordt op 6 en 7 maart groots gevierd met de gehele sector. Samen met al haar toeleveranciers pakt Bakkersvak dit jaar flink uit: Bezoekers worden warm onthaald met een heuse marktbeleving in de...

28 juli 2015
WK Patisserie junioren op Bakkersvak

Voor de eerste keer vindt het WK Patisserie voor junioren plaats in Nederland en vakbeurs Bakkersvak heeft komende jubileumeditie de primeur voor dit prestigieuze event, georganiseerd door de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV). Op 6 en 7 maart 2016 wordt een gedeelte v...

9 juni 2015
Programma Food Festival Food Unplugged

Foodfestival Food Unplugged maakte zojuist het programma bekend. Op 26 & 27 juni 2015 wordt er brood gebakken in de pop-up bakkerij, kun je op de fiets langs speciaalboeren en luisteren naar buitencolleges over food door professoren van Universiteit Wageningen. Eten doe je bij een van de bijzondere...

13 mei 2015
Bakkersvak 2015: ruim 7000 bezoekers

Met weer een stijging ten opzichte van vorig jaar reisden ruim 7000 bezoekers afgelopen 8 & 9 maart af naar Autotron Rosmalen. Samen met een inspirerend programma wisten de 160 exposanten het Autotron geheel om te toveren tot een verzamelplaats voor alle ondernemers die interesse hebben in de moois...

9 maart 2015
Een kijkje bij Bakkersvak 2015

Vandaag bezochten we Bakkersvak 2015 in het Autotron in Rosmalen. Omgeven door heerlijke geuren zagen we de mooiste patisseriecreaties en bijzondere gebakjes, taartjes, broodjes, bonbons en ander lekkers om ons aan te vergapen. Een impressie! Meer lezen over Bakkersvak? Kl...

10 februari 2015
Ook dit jaar naar Bakkersvak?

Waar je ook naar op zoek bent, je vindt het op Bakkersvak. Je vindt de meest smaakvolle lekkernijen, zoals chocola, zoete en hartige broodjes en deegwaren, maar ook verrassende ideeën voor jou als ondernemer. Toegangsbewijs Hetzij ter uitbreiding van je assortiment, voor de aanschaf van een ...

15 september 2014
Wie is de beste patissier?

Vanaf heden is het voor iedereen mogelijk om in te schrijven voor de Dutch Pastry Award 2015. Het Nederlands Patisserie Team organiseert jaarlijks de Dutch Pastry Award. Dit is een vakwedstrijd op het hoogste patisserieniveau. Patissiers winnen deze prestigieuze prijs door het maken van het beste ...

24 april 2014
Groot succes voor Bakkersvak

Waar de wereldleiders zich in Den Haag verzamelden, verzamelde de top van de Nederlandse bakkerijsector (en vele lunchroomondernemers) zich in Autotron Rosmalen. Bijna 7.000 bezoekers, maar liefst 60 procent meer dan vorig jaar, hebben de ruim 150 deelnemers op 23 & 24 maart op Bakkersvak overweld...

18 maart 2014
Gratis naar Bakkersvak

Het is bijna zover: gedurende de twee beursdagen, op 23 & 24 maart, biedt Bakkersvak, voor ieder wat wils. Zo vindt u op Bakkersvak natuurlijk de meest smaakvolle lekkernijen, maar ook bake-off producten, winkelinrichting, ovens, verpakkingen en decoratiematerialen. Bijv: de eerste bake-off over me...

7 februari 2014
Gratis naar Bakkersvak

Ook voor u staat er op 23 & 24 maart in Autotron Rosmalen een spectaculair programma klaar en laten vele proactieve ondernemers u de meest smaakvolle lekkernijen zien, zoals chocolade, zoete en hartige broodjes en deegwaren. Daarnaast vindt u op Bakkersvak o.a. bake-off producten, winkelinrichting...

25 januari 2014
BoulangerieTeam in vorm op beurs

Het bakkersvak bruist op 23 en 24 maart meer dan ooit tevoren op vakbeurs Bakkersvak in Autotron Rosmalen. Naast een uitgebreid exposantenaanbod is er ook een spectaculair beursprogramma. Zo is het BoulangerieTeam gedurende de twee beursdagen weer aanwezig om ambachtelijke bakkers te inspireren ...

12 december 2013
Bakkersvak in 2014 in volle gang

De derde editie van Bakkersvak vindt plaats op 23 & 24 maart 2014 in Autotron Rosmalen. De voorbereidingen zijn in volle gang en dat heeft al geleid tot een uitbreiding van de beursvloer. Meer buitenlandse exposanten Gedurende de twee beursdagen is Bakkersvak de afspiegeling van alle toelever...

18 oktober 2013
Derde editie Bakkersvak in 2014

Ambachtelijke en industriële bakkers, chocolatiers, retailers en bedrijven in de foodservice komen op 23 en 24 maart bij elkaar tijdens de vakbeurs Bakkersvak 2014 in Autotron Rosmalen. Het is de derde editie van het jaarlijkse evenement. Deelnemers en verkiezingen Naast de 150 exposanten, ...

24 mei 2013
Bakkersvak onderscheidt zich nog meer

Meer proeven, meer ruiken, meer ontdekken. Dit is de doelstelling van Bakkersvak 2014. Twee dagen die in het teken staan van inspiratie, beleving en ontmoeting zonder onnodige kosten en ergernis. Een vakbeurs voor de ambachtelijke bakkerij sector. Verkiezing en leukste bakker De 'Leukste Bakk...

29 maart 2013
Bakkersvak ook in 2014 op kalender

De tweede editie van Bakkersvak was zeer succesvol. Met 70 procent meer bezoekers ten opzichte van de vorige editie bevestigt de markt de behoefte aan een jaarlijks event. In 2014 vindt er dus weer een Bakkersvak plaats op 23 en 24 maart. Leukste bakker van Nederland Een goede ambiance aangev...

6 maart 2013
Nederlands Patisserie Team op beurs

Het Nederlands Patisserie Team won onlangs brons op het WK patisserie. Op BAKKERSVAK kunnen de bezoekers demonstraties van deze kampioenen volgen en ze de ‘buis van het lijf’ vragen. Bonbons maken BAKKERSVAK vindt plaats op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen. Het team is bei...

26 februari 2013
Broodkunstenaars op BAKKERSVAK

Twee wedstrijdteams van het BoulangerieTeam geven tijdens BAKKERSVAK demonstraties en presenteren brood in de meest verrassende vormen. De beurs is op 10 en 11 maart in Autotron Rosmalen. Dichtbij de top Ivo van Dijkhuizen namens het BoulangerieTeam: "Productkennis, creativiteit, vakmanschap en ...

1 februari 2013
Proef, ruik en beleef!

Na een overweldigende 1e editie vindt op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen BAKKERSVAK 2013 plaats. Een tweedaagse editie waar kennisdeling en contact met collega's voorop staan. Kampioenen op de beursvloer Met het Boulangerie en Patisserie team staan er twee kampioenen van were...

7 december 2012
Kampioenen op Bakkersvak 2013

Het Boulangerie- en Patisserie team is present op de beursvloer van BAKKERSVAK 2013. Deze vakmensen laten verschillende demonstraties en presentaties zien op 10 en 11 maart 2013. Showstukken en demonstraties BAKKERSVAK vindt plaats op zondag 10 & maandag 11 maart 2013 in Autotron Rosmalen. Zowel...

16 november 2012
Kennisdeling op bakkersbeurs

BAKKERSVAK vindt volgend jaar plaats op zondag 10 en maandag 11 maart 2013 in Autotron Rosmalen. De beursvloer bestaat uit leveranciers van grondstoffen, eindproducten en winkelinrichting. Praktische kennisdeling Maar ook leveranciers van verpakkingsmaterialen, (verpakkings)machines, logistiek ...

17 januari 2012
Nederland loopt warm voor EK Boulangerie

Het aftellen is begonnen. Op 4 en 5 maart vormt de vakbeurs Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI het podium voor het Europees Kampioenschap Boulangerie voor acht landenteams. De wedstrijd wordt voor het eerst in Nederland gehouden. Terwijl het Nederlands Boulangerie Team hard traint voor een podiumplaats...

3 januari 2012
Aandacht voor ijs tijdens Bakkerij Dagen

Ook ijsbereiders en –verkopers zijn op de aankomende Bakkerij Dagen aan het goede adres. Tijdens hét tweejaarlijkse platform voor de bakkerijbranche passeren namelijk niet alleen alle facetten van het bakkersvak de revue; er wordt ook aandacht besteed aan ijs. Bakkerij Dagen 2012 wordt van 4 to...

19 december 2011
Bakker met Ster verkiezing

Tijdens de Bakkerij Dagen 2012 in Amsterdam RAI wordt de genomineerdenbijeenkomst voor de 'Bakker met Ster verkiezing' gehouden. Voor de vierde keer worden sterren uitgegeven aan bakkerijen, banketbakkerijen en patisserieën die zich onderscheiden door uitzonderlijke prestaties op het gebied van k...

18 december 2011
Bakker met ster verkiezing

Tijdens de Bakkerij Dagen 2012 in Amsterdam RAI wordt de genomineerdenbijeenkomst voor de Bakker met Ster verkiezing gehouden. Voor de vierde keer worden sterren uitgegeven aan bakkerijen, banketbakkerijen en patisserieën die zich onderscheiden door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwa...

13 september 2011
Bier proeven op HORECA 2011

Op 14 & 15 november aanstaande staat Autotron Rosmalen volledig in het teken van de (Brabantse) horeca. Op de 3e editie van HORECA 2011 staat proeven, beleven en ervaren centraal. Is er iets nieuws? Zeker wel! Dit jaar bent u van harte welkom op het (speciaal)bierenplein. Bierbrouwers in overvlo...

19 mei 2011
Bezoek BAKKERSVAK met de kinderen

Aanstaande zondag opent BAKKERSVAK 2011 haar deuren. De door easyFairs georganiseerde vakbeurs presenteert een goed gevulde beursvloer waar lunchroomhouders hun hart kunnen ophalen aan de nieuwste producten en laatste trends. Speciaal voor jeugdige bezoekers is een Kids Fun Corner ingericht. BAKKERS...

13 mei 2011
BAKKERSVAK breidt programma uit

Bezoekers van de nieuwe vakbeurs BAKKERSVAK, op zondag 22 en maandag 23 mei in Autotron Rosmalen, worden verleid door de lekkerste geuren en smaken. Bijna 100 exposanten die de meest verrassende producten presenteren, Het Bakkerijmuseum dat heerlijk zoete lekkernijen laat zien en het BoulangerieTeam...

29 april 2011
Inspiratie opdoen op BAKKERSVAK

Zondag 22 en maandag 23 mei is het zover. Speciaal voor ambachtelijke bakkers organiseert easyFairs in Autotron Rosmalen de nieuwe vakbeurs BAKKERSVAK 2011. Twee dagen ontmoeten, ontdekken én proeven in een aangename sfeer. Voor lunchroomhouders een uitstekend moment om inspiratie op te doen en tip...

5 april 2011
Bezoek BAKKERSVAK 2011 gratis!

Positieve geluiden uit alle hoeken: BAKKERSVAK 2011 is aanstaande! Op zondag 22 & maandag 23 mei 2011 komt vraag en aanbod samen in Autotron, Rosmalen. Naast de inmiddels ruim 80 exposanten op de goed gevulde beursvloer, biedt BAKKERSVAK 2011 ook een bomvol beursprogramma. Schuif gratis aan in bijvo...

21 april 2010
Lunchroom met broodjes en ijs

In Sliedrecht openden de neven T. en Y. Emanet op maandag 19 april hun bakkerij annex ijssalon en lunchroom. Onder de naam Gino zal dit etablissement een plek zijn waar onder het genot van een kop Italiaanse koffie of cappuccino een zoete versnapering of smakelijk belegd broodje genuttigd kan worden...

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: