Je hebt gezocht op: werknemer
Theemerk Dilmah groot succes op Horecava
Dilmah is niet zomaar een theemerk. Het is een merk dat haar kracht ontleent aan haar constante inzet voor kwaliteit en authenticiteit in thee. Thee i...
FNV Horeca presenteert loontabel met loonsverhoging van 4,75%
Horecawerknemers moeten een salaris ontvangen dat past bij het salarisniveau van 2017. Dat vindt FNV Horeca. Als het aan de vakbond ligt gaan de lon...
In de horeca wordt het meest gelachen!
Goede koffie (of thee) op ons werk vinden we belangrijk. Niets nieuws onder de zon. Maar wat we nog belangrijker vinden op ons werk: lachen. Uit onder...
Interview: Niels Mulder, Nielz Almelo
Op een winterse dag togen wij naar Almelo om de warmte van Nielz op te zoeken. We hebben het dan niet over Niels Mulder, de eigenaar van Nielz, maar o...
Jongeren vangen schommeling in werkdruk horeca op
De landbouw- en horecasector hebben traditioneel te maken met wisselende hoeveelheden werk onder invloed van de seizoenen. De pieken, die meestal in d...
Uitbuiting en misstanden in de horeca aangekaart
Vanavond wordt er in het programma Brandpunt (NPO2, 20.25 uur) aandacht besteed aan uitbuiting en andere misstanden in de horeca. 30 euro voor tien uu...
Lonen horecamedewerkers staan stil
Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het derde kwartaal 2,6 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. In...
Amerikaanse fast casual reuzen komen naar Nederland
Het is je vast niet ontgaan. Het nieuws over enkele grote Amerikaanse ketens die naar Nederland komen. Ketens die in de Verenigde Staten veel succes h...
De Moestuin: Lunchcafé en kinderparadijs tussen het beton
Op de grond van de voormalige stadskwekerij van Utrecht vind je heden een sociale onderneming die in 2002 startte als tuinderij. De naam van het compl...
Zelf gesmeerde boterham populairste werklunch
Nederlanders nemen het liefst een zelf gesmeerde boterham mee naar het werk. Uitgebreid lunchen is er niet bij, mede omdat de werkgever daar meestal g...
Geen ontslag vanwege roken van joint
Restaurant Crazy Kitchen in Amsterdam heeft volgens de kantonrechter ten onrechte een werknemer ontslagen. De werknemer stak een joint op on...
Interview: mix van retail en horeca is een grote hit
Er is nogal wat om te doen: de mix van retail en horeca. Vooral wanneer het gaat om ‘blurring’ en de daarbij geldende regelgeving. Die reg...
RTL Nieuws onderzoekt Nederlandse lunchcultuur
RTL Nieuws sprak met haar correspondenten over de hele wereld over verschillende lunchculturen. Gemiddeld pakken we in Nederland 26 minuten voor onze...
Het vinden van personeel is niet zo'n groot probleem binnen de horeca
Het tekort aan gekwalificeerd personeel loopt op, zo becijferde het CBS. Voor de horeca blijkt dit nog mee te vallen, zoals je ziet in de tabel op d...
1 euro pensioen minst waard in horeca
Werknemers in de ene sector worden ouder dan de andere. Mannelijke werknemers in de horeca worden gemiddeld drie jaar minder oud dan de gemiddelde N...
Hoe zit dat eigenlijk? Geen aanzegging en toch geen aanzegboete
Sinds 1 januari 2015 moet de werkgever een werknemer die werkzaam is op basis van een arbeidsovereenkomst voor 6 maanden of langer, schriftelijk inlic...
Elektrische auto opladen, snacken en lunchen
Op het Haarlemse bedrijventerrein de Waarderpolder begint de bouw van een gezamenlijk complex voor Fastned, Febo en Joosies. Op de hoek van de Oudeweg...
Resultaten uit studie over F&B-sector gepubliceerd
De resultaten uit de Edelman Trust Barometer 2016-resultaten voor de voedsel- en levensmiddelenindustrie zijn recentelijk gepublic...
Zwolle loopt niet warm voor verruimde openingstijden horeca
De Zwolse (natte) horeca verruimt de openingstijden vooralsnog niet. Vanaf 1 augustus mogen kroegen de hele nacht geopend zijn, maar het overgrote dee...
Overname van formaat voor Artexis Easyfairs in Nederland
Artexis Easyfairs, de Brusselse organisator van beurzen en beheerder van expohallen en congresgebouwen, heeft zijn eventlocaties en evenementen portfo...
Laagste loonkosten in de horeca
De gemiddelde loonkosten per gewerkt uur waren vorig jaar het hoogst bij de financiële instellingen (55 euro) en het laagst in de horeca (18 euro...
Horecabedrijven en detailhandel betalen 5,5 miljoen euro boete
Ruim 20% van de geïnspecteerde horecabedrijven en de detailhandel leven de wet niet goed na. Illegale tewerkstelling, onderbetaling en te lang we...
Oliver Röder demonstreert Duitse kooktradities tijdens Folie Culinaire
De Duitse sterrenchef Oliver Röder verzorgt tijdens Folie Culinaire, hét internationale gastronomisc...
Ziekteverzuim in horeca uitzonderlijk laag
Het ziekteverzuim in de horeca is veel lager dan in andere bedrijfstakken in Nederland. Uit het rapport Trends in Nederland 2016 van h...
Serveerster morst wijn op kleding gast. Wie is aansprakelijk?
Serveerster morst wijn op kleding gast. Wie is aansprakelijk? Het komt vrij vaak voor. Een bedieningsmedewerker morst wijn op de kleding van &eacut...
Domino's heeft al 185 vestigingen in Nederland
Vandaag worden de deuren geopend van alweer de 185ste vestiging van Dominoâs; en wel in Deurne. Hiermee ligt Dominoâs op koers om eind deze zome...
Verbouwing van 150.000 euro door blurring-wetgeving
We hadden ons geen betere dag kunnen bedenken om lunchroom Proef in Soest te bezoeken. Het is immers marktdag, waardoor het gezellig druk is, de zon s...
Opening lunchroom PeP in Den Haag
De in het voormalige ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid gevestigde Horeca Academie opent begin mei lunchroom PeP. PeP is een leerwerkre...
Minimumjeugdloon in stappen afgeschaft
Het minimumjeugdloon wordt in stappen afgeschaft vanaf 21 jaar. Jongeren gaan een volwaardig salaris ontvangen. Ook heeft het kabinet met coalitiepa...
Ideaal kassasysteem voor de horeca
De horeca is gebaat bij goede restaurantsoftware die stabiel draait. De traditionele systemen hebben onderhoud nodig om up-to-date te blijven, maar...
Veel overtredingen schoonmaak fastfoodsector
Schoonmaakbedrijven die werken in de fastfoodsector maakten in 2015 veel overtredingen. Te lange werkdagen, onderbetaling, uitkeringsfraude, geen we...
KHN kruist de degens met FNV Horeca
Voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN),Toon Naber, nam op Horecava een petitie in ontvangst van FNV Horeca. Met de petitie vraagt de FNV...
KHN: horeca innoveert
De omzet van de horeca was in 2015 17,2 miljard euro. Dat is 4,1% meer dan in 2014. Met ruim 360.000 medewerkers en 45.300 horecavestigingen is de h...
Ook La Place in onzekerheid
De situatie bij het noodlijdende warenhuisconcern V&D wordt steeds wranger. Van de in totaal 10.000 werknemers van V&D werkten er 5000 voor La Place....
Bakker Bart kiest beste zaak
Alle Bakker Bart winkels streden afgelopen maanden om de titel Beste Bakker Bart 2015. Doelstelling van de competitie, genoemd 'Bart, Beter, Best', wa...
Lunchzaak Lokaal 12 geopend
Het is vandaag een bijzondere dag voor Prisma en foodservice-organisatie Albron. De deuren van Lokaal 12 worden geopend in het nieuwe centrum op Lan...
Arbeidsongeschiktheid: Hoe zit het met doorbetalen?
Een werknemer heeft tijdens arbeidsongeschiktheid wegens ziekte gedurende maximaal 104 weken recht op doorbetaling van het loon. De wet schrijft voor...
Restaurant Foodsy bleek een grap
Innovatief. Baanbrekend. En mislukt. Foodsy, het Amsterdamse restaurant zonder personeel dat op 5 november openging, is na drie dagen ontaard in een...
Starbucks boekt meer omzet
Het gaat goed met Starbucks. De keten heeft in het afgelopen boekjaar zeventien procent meer omzet geboekt dan een jaar eerder. De koffieketen was in...
Danny Meyer schaft fooien af in restaurant
De New Yorkse horecaondernemer Danny Meyer wil af van het feit dat gasten fooien geven. Zijn belangrijkste reden hiervoor is dat de fooien voor de b...