Je hebt gezocht op: ondernemer
Personeel horeca holt achteruit
Door de economische crisis is er een toename van goedkopere, minder ervaren en laagopgeleide flexwerkers in de horeca. Ook wordt er steeds minder vaak...
Problemen voor Bakker Bart
Het gaat niet goed met de broodjesketen Bakker Bart. Tientallen franchisenemers van de keten dreigen failliet te gaan. Het hoofdkantoor levert geen br...
De kans voor erkenning en meer omzet!
Bruin of wit? Een sandwich of een pistolet? Biologisch en verantwoord? Een bijzondere naam of klassiek? Wie wint er dit jaar de verkiezing om het Lekk...
Lekkerste Lunchroombroodje? Check!
Koffers ingepakt, zonnebrand gecheckt en klopt de datum van uw paspoort nog? En heeft u zich al ingeschreven voor de wedstrijd om het Lekkerste Lunchr...
Délifrance opent drie nieuwe zaken
Délifrance heeft drie nieuwe restaurants geopend in Nederland. Het gaat om vestigingen in Alkmaar, Alblasserdam en Woerden. In Nederland zijn er inmi...
Ondernemers horeca somberen flink
Het bedrijfsleven zucht onder de crisis. Ondernemers in de horeca zuchten nog wat harder. Uit een rondvraag door het Financieele Dagblad en TNS NIPO b...
Geen aangiftebrief omzetbelasting meer
Vanaf volgend jaar schrapt de Belastingdienst de aangiftebrief omzetbelasting. Vanaf 1 januari 2014 moeten ondernemers zelf in de gaten houden dat ze...
Yoghurt Barn op weg naar tweede zaak
Het succesvolle "Yoghurt Barn uit Utrecht":http://www.yoghurtbarn.nl/ heeft uitbreidingsplannen. Op korte termijn moet er een vestiging in Amsterdam v...
Convenience: veel meer dan 'snel klaar'
Gemaksproducten en -apparaten zijn niet meer weg te denken uit de hedendaagse bedrijfsvoering van een modern horecabedrijf. Gemak heeft echter vele ge...
Koop nu uw micros met korting
Profiteer nu van de *zomeractie* van Van Hessen en ontvang een zomerkorting op een nieuwe Micros e7! Uw zaak efficiënt runnen is een uitdaging op vers...
Interview: Dieti Mulder, Lekkerzzz, Heerenveen
“Dit is het engste wat ik ooit heb gedaan”, roept Dieti Mulder enthousiast. De onderneemster doelt hiermee op de kans die ze in 2012 kreeg...
De geldlade is voorbij - en nu?
Mechanische kassaÂs met fysieke druktoetsen en een geldlade die Âping zegt als hij wordt opengeslingerd  waar kom je ze nog tegen? In het geldmu...
Aboutaleb opent Rotterdamse vakbeurs
Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam geeft het startsein voor de nieuwe horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. In Ahoy zijn op 23, 24 en 25 september hore...
De vernieuwde Lunchroom is uit!
Het vakblad Lunchroom heeft een verfrissende restyle ondergaan. Het blad heeft een nieuwe vormgeving en uitstraling om u nog beter van dienst te zijn....
Subway opent shop-in-shopzaak
In lunchroom Coffee & More in Heerlen is een nieuw Subway-restaurant geopend. Dit is de eerste shop-in-shopvestiging van de broodjesketen in Nederland...
Horeca nu snelst groeiende pinmarkt
Gasten kunnen in steeds meer horecazaken pinnen. Tussen 2009 en 2012 is het aantal pintransacties bij de toonbankinstellingen, waar ook de horeca onde...
Vakblad Lunchroom is vernieuwd!
Het vakblad Lunchroom heeft een verfrissende restyling ondergaan. Het blad heeft een nieuwe vormgeving en uitstraling gekregen om u nog beter van dien...
Succesvolle ondernemersdag Kwalitaria
Cafetariamerk Kwalitaria heeft onlangs een ondernemersdag georganiseerd. Deze dagen worden georganiseerd door franchise friendly concepts (ffc), de fr...
De lunchmarkt in kaart gebracht
De horeca mag dan in zwaar weer zitten, de lunchroombranche blijkt zich te onttrekken aan de kille cijfers die de horeca de laatste jaren kenmerken....
Catering brengt lokale smaken samen
Met een eenvoudige en doeltreffende formule verovert Catering Lokaal de markt. Plaatselijke ondernemers bieden hun producten aan waar een menu van wor...
Meuffels interim directeur SVH
Het bestuur van Stichting Vakbekwaamheid Horeca heeft John Meuffels aangesteld als interim directeur. Hij moet vaststellen welke producten en diensten...
In opmars dankzij De RestaurantKrant
Hydro-Sano, het bedrijf achter de ECOtap, besloot om te adverteren in De RestaurantKrant en op de website en werd positief verrast door de aanvragen....
FSIN: horecacijfers CBS te rooskleurig
Het CBS heeft opnieuw een overschatting van de horecacijfers afgegeven, dat stelt het FoodService Instituut Nederland (FSIN). Al drie jaar lang presen...
New York Pizza wint vakprijs
New York Pizza is de winnaar van de NFV Franchise Trofee 2013, de vakprijs voor franchiseformules. De formules Colors@Home en Febo behoorden ook tot d...
Bitterbal in het buitenland?
Voor een zomerserie in het Algemeen Dagblad is de redactie van de krant op korte termijn op zoek naar Nederlandse ondernemers die in het (verre) buite...
Nieuw biljet van 5 euro is nog wennen
Onlangs is de nieuwe serie van biljetten van 5 euro door de Europese Centrale Bank in omloop gebracht. Een rondgang langs de velden leert dat er bij o...
Starten met to go? Leer van HMSHost!
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
KHN trekt zich terug uit SVH
Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) trekt zich per 2014 terug uit Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). KHN neemt ook niet meer...
Horeca kan gratis aan de vleesvervanger
Nederlanders eten steeds minder vlees. Slechts 10 procent eet nog elke dag vlees, 86 procent van de Nederlanders is flexitariër. Bent u als horecaond...
Het Veertje viert tienjarig bestaan
Lunchroom Het Veertje in Tiel bestaat tien jaar. Om deze mijlpaal te vieren, trakteerde eigenaar Suleyman Malak zijn gasten op gratis ijs. Dubbel fees...
Wedstrijd om streekproduct van NL
Onder de titel De Smaak van NL strijden foodondernemers voor het zesde achtereenvolgende jaar om het lekkerste product van Nederland. Wie maakt het me...
Houd deze datum vrij!
In maart vond alweer de vijfde Nationale Lunchroomdag plaats. Dit jaar toog een tweehonderdtal lunchroomhouders naar Gilze voor een dag vol inspiratie...
Ilja Gort schrijft boek voor cateraar
Cateraar OSP Zakelijke Horeca viert deze zomer haar 12,5 jarig jubileum. De mijlpalen en de geschiedenis van OSP worden gebundeld in een boekwerk gesc...
All you can 'friet' in Tilburg
Bart Dusee, eigenaar van "cafetaria Friet&Zo":http://www.frietenzotilburg.nl/ in Tilburg, heeft een nieuwe formule op de markt gebracht. Bij zijn snac...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Meer omzet met juiste dienblad
Waar een sommelier de wijnkaart kan bepalen én beperken, bestaat het beroep Âfrisdrankmeester nog niet. De keuze aan frisdrank is tegenwoordig gro...
Brand meester? Tien tips!
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Meer gasten horeca op Koninginnedag
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
NVWA controleert op 29 en 30 april
Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voeren op 29 en 30 april inspecties uit op voedselbereiding tijdens oranj...
Nieuwe columns staan online
Nu de nieuwste editie van Lunchroom online staat, kunt u ook gratis de columns lezen. Pieter Punter haalt alle commotie rondom het paardenvlees aan en...
