La Marquise bestaat 20 jaar

7 februari 2014 |
La Marquise bestaat 20 jaar<

Eethuis La Marquise in Hoorn bestaat 1 maart alweer 20 jaar. Reden voor eigenaar Frank Eggerding om de gast in de watten te leggen. De hele maand zijn er jubileumacties en traktaties bij de
koffie. Vakblad Lunchroom had de ondernemer in 2004 al in de gaten en sprak met hem in de vaste rubriek lunchroomformule. In 2012, toen vakblad Lunchroom 12,5 jaar bestond, zocht het vakblad Eggerding weer op.

Ben Saunders clubsandwich
Frank Eggerding is de bedenker van onder andere het ‘broodje crisis’ en de ‘Ben Saunders clubsandwich’. In vakblad Lunchroom sprak de ondernemer in 2012 deze woorden:
“Ik heb een schitterende tijd gehad met de lunchroom, maar met mijn 63 jaar is het tijd voor mijn pensioen.” Enthousiast vertelt de eigenaar dat de vraag naar pannenkoeken de laatste jaren is gestegen en dat hij nog steeds nieuwe broodjes blijft bedenken. “Ik wil mijn onderneming verkopen aan een persoon bij wie ik een goed gevoel heb, dus niet aan een eendagsvlieg”, zegt Eggerding. Geen tijd voor pensioen, maar voor het vieren van het jubileum!

Meer lezen over Eggerding in Lunchroom, de jubileumeditie? Download dan gratis het vakblad.

Door Myrtille Vromans:mailto:myrtille.vromans@uitgeverijps.nl

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Vlees Marketing
Nationale Week Zonder Vlees is een feit

Halverwege maart is het weer zo ver: de Nationale Week Zonder Vlees in Nederland gaat dan weer van start. Dit evenement is van 9 tot en met 15 maart aan de gang. Veel mensen proberen tijdens deze week geen vlees te eten of in plaats van vlees, vegetarisch te koken. Het doel van dit evenement is om m...

Interieur
"Wij hebben vier barista's in dienst"

Niets is belangrijker dan de goede koffie bij lunchroom Proeverz in Gorinchem. Wim van Willigen, eigenaar van Proeverz: ‘’De mensen gaan vaak naar de vakman of de vakvrouw voor een goed product. Wij van Proeverz staan bekend om onze echte koffie. We hebben dan ook niet voor niks vier bar...

Lunchroom
Ontdekken en genieten: Op wereldreis bij De Ontdekking [video]

Op de hoek van de altijd levendige Voorstraat in Utrecht bevindt zich lunchroom De ontdekking, die je in gedachten even meeneemt naar een ander land. Onder het genot van een Braziliaanse koffie of Arabic-night smoothie, word je even weggetrokken uit de dagelijkse sleur. De Ontdekking zorgt voor e...

Lunchroom Interview
"Ze worden hier echt in hun kracht gezet"

De mooie en speciale samenwerking tussen begeleider en cliënt medewerker is uitermate uniek. De Postkamer is een Grand Café gelegen in het hartje van Nijkerk waar gemotiveerde cliënten begeleid en ondersteund worden door zorgorganisatie Careander. De zaak waar Henriette Eleveld als ...

Lunchroom
Op reportage: La Colline [video]

Nergens in Oss u zo thuis voelen als bij La Colline. Te vinden op d’n heuvel zoals op z’n Brabants gezegd wordt. Wat deze zaak zo bijzonder maakt: “La Colline is de woonkamer van Oss geworden waar alle inwoners uit alle woonwijken van Oss welkom zijn”, zegt verantwoordelijke ...

Opening Rotterdam
Maritiem museum gooit het roer om met eigen horeca

Het Maritiem Museum Rotterdam opent een gloednieuw café op zaterdag 22 februari. Vanaf dat moment baat het museum zijn horeca zelf uit om de bezoekerservaring nog beter te maken, nadat eind vorig jaar ook de museumwinkel in eigen beheer is genomen. Het café draagt de naam ‘Het La...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: