Je hebt gezocht op: Nederland
Een dag vol culinaire klasse op HorecaEvenTT in Leeuwarden
De eerste dag van de horecavakbeurs HorecaEvenTT in Leeuwarden zit erop – en wat een succes was het! De beursvloer bruiste van activiteit...
Maarten Willemsen: “Ons digitale kookboek bevat ruim 2.400 items”
Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun...
Videoterugblik Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024: Wie volgt in 2025?
Ter inspiratie voor alle lunchroomhouders die twijfelen om zich in te schrijven… Kijk eens hoe trots MOOCA was met de overwinning! Met h...
Ontdek de nieuwste noviteiten van HorecaEvenTT 2025!
Van 10 tot en met 12 februari 2025 vindt de 17e editie van HorecaEvenTT plaats in het WTC Expo in Leeuwarden. Dit evenement trekt jaarlijks duizenden...
Nederlands Boulangerieteam organiseert nieuwe wedstrijd: 'Lekkerste croissant van Nederland'
Tijdens Bakkersvak en IJs-Vak 2025 wordt de lekkerste croissant van Nederland bekroond. Het Nederlands Boulangerieteam organiseert, samen met Debic (h...
Deze dagen bieden extra omzetmomenten voor jouw horecagelegenheid!
Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? Onze redactie heeft alle extra omzetmoment...
De Carpaccio Index: dit kost carpaccio in 15 Nederlandse steden
Carpaccio is een vaste waarde op de Nederlandse menukaarten en een geliefd voorgerecht bij veel restaurantbezoekers. Uit een analyse van Dishdevil.nl...
24 procent van Nederland haalt bestelling koffie- of lunchketen af
Bezoekers van koffie- of lunchketens halen bijna een kwart (24 procent) van de bestellingen af. De meeste bezoekers bestellen eten én drinken (...
KHN overhandigt Regeldruk Actieplan Horeca aan Tweede Kamer
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) overhandigde op woensdag 15 januari het Regeldruk Actieplan Horeca aan de Tweede Kamer. Dit plan bevat concrete aan...
Eerste diploma-uitreiking én erkenning voor SVH Kaaskenner-opleiding
Tijdens de Horecava 2025 zijn op maandag 13 januari de eerste diploma’s voor de opleiding SVH Kaaskenner uitgereikt. In een feestelijke ceremoni...
KHN: 2024 was een uitdagend horecajaar, 2025 biedt volop kansen
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde maandag op Horecava de terugblik op het horecajaar 2024 en een vooruitblik op 2025. De horeca toonde h...
Logistieke kosten ongemerkt fikse uitdaging voor horecaondernemers
Horecaondernemers kunnen het zich niet langer permitteren logistieke kosten te negeren. De kosten voor logistiek nemen de komende jaren naar verwachti...
Alcoholvrij: deze bieren zijn (on)geschikt
Alcoholvrij bier neemt een steeds grotere rol in op de biermarkt. Een brouwerij als Lowlander kondigde onlangs zelfs aan alleen alcoholarm of -vrij bi...
ING: Horecaprijzen stijgen in 2025 gemiddeld met 5 procent
De vooruitzichten voor de horeca voor 2025 zijn, met een verwachte volumegroei van 3 procent, gematigd positief. Dankzij een verbeterde koopkracht gee...
ABN Amro voorspelt: aantal horecafaillissementen piekt in 2025
Waar de Nederlandse horeca goed leek te herstellen na de pandemie, stapelen de problemen zich opnieuw op. ABN Amro voorspelt dat het aantal faillissem...
De eerste 100 dagen van Udo Delfgou, algemeen directeur Koninklijke Horeca Nederland
Op 1 oktober is Udo Delfgou gestart als algemeen directeur bij Koninklijke Horeca Nederland. Met zijn ervaring in de non-foodsector en zijn verbinde...
Eveline Wu: “Als chef raakte ik de nieuwsgierigheid een beetje kwijt”
Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun...
Goed voornemen nodig? Ga voor Het Lekkerste Lunchroombroodje 2025!
Het nieuwe jaar is gestart, en wat is een beter goed voornemen dan je lunchroom in de schijnwerpers te zetten? Eind 2025 wordt de opvolger van het&nbs...
Ruim driekwart Nederlanders wil online reservering in horeca zelf kunnen beheren
Ruim driekwart (77 procent) van de Nederlandse consumenten vindt het belangrijk om een online gemaakte reservering in de horeca zelf te kunnen wijzige...
Van AI tot Generatie Z: Horecava 2025 biedt oplossingen voor uitdagingen in de horeca
Stijgende kosten van energie, inkoop, personeel en huisvesting; ongunstige economische voorspellingen voor de sector en strenge wetgeving rond flexibe...
Een op acht horecamedewerkers bezorgd over invloed van technologie op hun baan
Een op de acht horecamedewerkers denkt dat toekomstige technologische ontwikkelingen een negatieve invloed hebben op hun baan. Dit gaat bijvoorbeeld o...
Belgisch restaurant- en bakkerijconcept 'Le Pain Quotidien' opent eerste franchise in Nederland
Maastricht verwelkomt de eerste franchisevestiging in samenwerking met Henri Hochstenbag van Le Pain Quotidien, het iconische Belgische restauran...
Dagzaak Van Wijck opent buitenlocatie in Maastricht
Vanaf 2025 kunnen gasten de hele dag door ontbijten op de Sint-Pietersberg in Maastricht. Ondernemer Jaap van Wijck neemt per 1 januari het huidige Ch...
Louis Wesseling: "Het is een klein wonder"
Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...
Thuisbezorgd.nl: dit zijn de food trends van 2025
Wat Nederlanders bezighoudt, heeft invloed op onze eetgewoonten en de manier waarop we eten bestellen. Dat blijkt uit het jaarlijkse Food Trends rappo...
Schrijf je vanaf nu in voor Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2025
Het is nog maar even geleden; op vrijdag 22 november 2024 werd de award voor Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland uitgereikt aan MOOCA. De hor...
CBS: Omzet horeca + 4,9 procent, maar sentiment is negatief
De omzet van de horeca groeide in het derde kwartaal van 2024 met 4,9 procent ten opzichte van het derde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet...
Wat stond er op het menu in 2024: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl
Van de absolute klassiekers zoals de pizza margherita en kapsalon, tot crispy chicken pops en chicken torikatsu. Het Thuisbezorgd.nl jaaroverzicht mag...
Bekijk nu de uitreiking van Het Lekkerste Lunchroombroodje
Traditiegetrouw delen wij elk jaar de uitreiking van Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland via een video. Ook dit jaar was het een geslaagde ed...
Investeren in... horecaservies
In de horeca is tafelaankleding en het uitgeven van gerechten steeds meer een essentieel onderdeel van de beleving voor de gast. Maar hoe zorg je ervo...
Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024 komt van MOOCA in Hoofddorp
Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland vind je dit jaar in Hoofddorp. De inzending van MOOCA, de 'Surf & Turf’, werd door de jury verk...
Parttimer met minimumloon ziet nettosalaris volgend jaar 11 euro stijgen
Nederlanders met een minimumloon die parttime werken, krijgen volgend jaar slechts 11,10 euro in de maand extra op hun rekening gestort. Dit is een st...
6 redenen om mee te doen aan het NK Lekkerste Broodje 2025
Ondernemers die trots zijn op hun lunchroom en de kans willen grijpen meer gasten aan te trekken, kunnen in 2025 deelnemen aan een uniek evenement: de...
Vrijdag is het zo ver: wie wint Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024?
Het is bijna zo ver: de genomineerde lunchrooms zijn bezocht, de broodjes geproefd, en de juryrapporten zijn geschreven. Nog héél even e...
Vier op de tien horecamedewerkers ervaren werkstress
40 procent van de horecamedewerkers ervaart momenteel werkgerelateerde stress. Dit blijkt uit onderzoek van Quinyx, aanbieder van AI-gestuurde workfor...
ING Research verwacht een behoorlijke kwartaalgroei van 0,3% tot 0,5%
De Nederlandse economie is naar verwachting in het derde kwartaal weer gegroeid. Dat blijkt uit de raming van ING Research voor zo’n 0,3 procent...
KHN en PVO Noord-Holland versterken horecasector met nieuwe trainingsprogramma’s
Horecaondernemers in Noord-Holland krijgen meerdere nieuwe praktische mogelijkheden aangereikt om de veiligheid en gastvrijheid in hun horecabedrijven...
Starbucks introduceert menu voor de feestdagen
Nu de herfst geleidelijk overgaat in langere, koudere, maar ook gezellige winterdagen, brengt dat vanzelfsprekend een aantal must-haves met zich mee....
KHN deelt resultaten arbeidsmarktmonitor 2023: "Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca"
Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft ber...
Dit zijn de meest vega-friendly steden van Nederland
We zijn allemaal bewust dat we onze planeet moeten beschermen, waardoor we steeds meer op zoek zijn naar ecologische alternatieven zoals elektrische a...