Je hebt gezocht op: ondernemer

FNV Horeca: teleurstelling over verwachte maatregelen horeca
13 oktober 2020Nieuws

FNV Horeca: teleurstelling over verwachte maatregelen horeca

Naar verwachting  kondigt het kabinet vanavond maatregelen af die de horeca zwaar zullen raken. FNV Horeca snapt dat deze maatregelen er vanuit g...

Red je het nog?
12 oktober 2020Nieuws

Red je het nog?

De druk is al maanden zo hoog dat John veel gewicht heeft verloren. "Ik heb in mijn leven nog nooit zo hard gewerkt", zegt hij. "I...

KHN: horeca onderdeel van oplossing in bestrijding coronavirus
12 oktober 2020Nieuws

KHN: horeca onderdeel van oplossing in bestrijding coronavirus

Om het stijgende aantal coronabesmettingen tegen te gaan, zijn gerichte oplossingen nodig. Daarom werken Koninklijke Horeca Nederland (KHN), MKB-Neder...

Nieuw junkfood concept THE GOAT opent vandaag in Rotterdam
9 oktober 2020Nieuws

Nieuw junkfood concept THE GOAT opent vandaag in Rotterdam

Rotterdam is een nieuwe hotspot rijker. THE GOAT heeft haar deuren geopend: een nieuw junkfood concept waar je terecht kunt voor fried chicken, loaded...

Dunkin’ Opent eerste Mobile Drive Thru in de wereld
8 oktober 2020Nieuws

Dunkin’ Opent eerste Mobile Drive Thru in de wereld

Dunkin’ trekt naar Schaijk. Vanaf zaterdag 10 oktober om 08.00 uur kunnen de Coffee- en donutliefhebbers er terecht voor heerlijke Coffee en Don...

43 procent van de horecaondernemers verwacht nog een jaar te bestaan
5 oktober 2020Nieuws

43 procent van de horecaondernemers verwacht nog een jaar te bestaan

Het aantal ondernemers dat vertrouwt op minstens nog een jaar voortbestaan is tussen juni en september in nagenoeg alle sectoren van het niet-financi&...

Rik Jansma en Laurens Samsen (Basiliek) spreken over convenience
30 september 2020Nieuws

Rik Jansma en Laurens Samsen (Basiliek) spreken over convenience

De kwaliteit van veel ‘gemaksproducten’ is de afgelopen jaren steeds beter geworden. Toch blijft koken vooral een ambacht. In sterrenresta...

The Blueberry overleeft: ''We behaalden deze zomer zelfs een omzetstijging''
29 september 2020Nieuws

The Blueberry overleeft: ''We behaalden deze zomer zelfs een omzetstijging''

Het is lastig ondernemen in deze uitdagende tijden, maar Lisette de Jong laat met haar zaak The Blueberry zien dat er nog steeds heel veel mogelijk is...

KHN pleit voor extra steunmaatregelen
29 september 2020Nieuws

KHN pleit voor extra steunmaatregelen

De snelle toename in het aantal besmettingen was de aanleiding voor een extra persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge vanavond. Het aan...

Hoe kun je controle over F&B bewaren bij meerdere vestigingen?
29 september 2020Nieuws

Hoe kun je controle over F&B bewaren bij meerdere vestigingen?

Een goed draaiende horecazaak is geen garantie op succes bij meerdere vestigingen. De reden is simpel: een topmanager kan niet overal tegelijk zi...

Gebruik van convenience is vaak afhankelijk van je volume
28 september 2020Nieuws

Gebruik van convenience is vaak afhankelijk van je volume

Of je convenience- of gemaksproducten gebruikt in de keuken is vaak afhankelijk van het type restaurant waarin je werkt en welke volumes je draait. We...

Een gewijzigde Bibob-toets: wat betekent dat?
21 september 2020Nieuws

Een gewijzigde Bibob-toets: wat betekent dat?

Zoals iedere horecaondernemer weet, kan geen restaurant of café worden geopend zonder de daartoe benodigde vergunning of vergunningen. Bij de a...

KHN: kabinet voert disproportionele maatregelen in tegen horeca
18 september 2020Nieuws

KHN: kabinet voert disproportionele maatregelen in tegen horeca

De blijvende toename in het aantal besmettingen was de aanleiding voor een extra persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge vanavond. Naas...

KHN vreest extra coronamaatregelen in grote steden
17 september 2020Nieuws

KHN vreest extra coronamaatregelen in grote steden

Gisterenavond bereikte Koninklijke Horeca Nederland (KHN) het signaal dat er in enkele Nederlandse regio’s extra coronamaatregelen worden ingevo...

Top 7 fiscale voorstellen Belastingplan 2021
16 september 2020Nieuws

Top 7 fiscale voorstellen Belastingplan 2021

Welke fiscale voorstellen en wijzigingen kwamen op de derde dinsdag in september uit het koffertje van de minister van Financiën Hoekstra? De...

Landelijke dag voor de horeca op 9 oktober 2020
11 september 2020Nieuws

Landelijke dag voor de horeca op 9 oktober 2020

Vrijdag 9 oktober 2020 brengt horeca Nederland een toost uit op de branche en nodigt zij haar gasten uit om mee te doen. Verschillende organisaties, v...

Hoe kun je marges beschermen bij dalende omzet?
11 september 2020Nieuws

Hoe kun je marges beschermen bij dalende omzet?

Nu de inkomsten onzeker zijn, is kostenbeheersing belangrijker dan ooit. Foodcost weegt zwaar op de winst. “Gek genoeg bleef deze hoge kostenpos...

Zo maak je de perfecte borrelplank
10 september 2020Nieuws

Zo maak je de perfecte borrelplank

Convenience bestaat in vele vormen, zelfs op het gebied van het borrelmoment. In het café wordt vrijwel uitsluitend met convenience gewerkt, wa...

Fiscaal advies voor de horeca
8 september 2020Nieuws

Fiscaal advies voor de horeca

Er is meer op de wereld dan geld en cijfers alleen. Gelukkig maar. Om optimaal te kunnen ondernemen moeten het financiële, fiscale en administrat...

De snelle opmars van digitaal betalen in de horeca
8 september 2020Nieuws

De snelle opmars van digitaal betalen in de horeca

Digitaal betalen is snel, schoon, veilig en makkelijk. Zeker in de horeca groeide de voorkeur voor deze gebruiksvriendelijke betaalmogelijkheid de afg...

Zes non-food convenience voordelen voor de horeca
7 september 2020Nieuws

Zes non-food convenience voordelen voor de horeca

Convenience in de horeca is meer dan gefileerde vis, gepelde tomaten en geschilde aardappelen. Denk bij convenience ook aan softwaresystemen die de dy...

Terrassen langer open vanwege corona? Groningse horeca hoopt van wel
3 september 2020Nieuws

Terrassen langer open vanwege corona? Groningse horeca hoopt van wel

De Groningse horeca hoopt ook na 1 november de terrassen open te kunnen houden. De horecaondernemers hebben bij de gemeente Groningen hiervoor een ver...

Ecologische footprint: ''Bij ons komt vrijwel alles uit de regio''
3 september 2020Nieuws

Ecologische footprint: ''Bij ons komt vrijwel alles uit de regio''

Er zijn restaurants die verder gaan dan het gebruiken van eerlijke gemaksproducten. Zij koken enkel en alleen met lokale producten en verbouwen veel v...

Verhage opent deuren nieuwe vestiging Gouda
1 september 2020Nieuws

Verhage opent deuren nieuwe vestiging Gouda

Op dinsdag 1 september heeft Verhage de deuren geopend van een gloednieuwe store in winkelcentrum Bloemendaal te Gouda. De vestiging was eerder gesitu...

Ook BBB Maastricht gaat dit jaar niet door
1 september 2020Nieuws

Ook BBB Maastricht gaat dit jaar niet door

BBB Maastricht maakt bekend dat de oudste horecavakbeurs van Nederland voor het eerst in 66 jaar wordt verplaatst. BBB Maastricht stond gepland van 12...

Nagenieten: bekijk de uitreiking van de award voor het lekkerste lunchroombroodje
1 september 2020Nieuws

Nagenieten: bekijk de uitreiking van de award voor het lekkerste lunchroombroodje

Vorig jaar (toen er nog geen corona was) viel Villa Heidetuin in de prijzen. In Bergen op Zoom werd de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van N...

Helpt jouw team je door de crisis heen?
1 september 2020Nieuws

Helpt jouw team je door de crisis heen?

Van de week scrolde ik door mijn LinkedIn-netwerk en mij bekroop een beklemmend gevoel. Ondanks dat sommige horecabedrijven nog altijd zoeken naar med...

Omzetdaling horeca is ongekend, vooral hotels zwaar getroffen
31 augustus 2020Nieuws

Omzetdaling horeca is ongekend, vooral hotels zwaar getroffen

De horeca is een van de zwaarst door de coronacrisis getroffen sectoren van Nederland. De omzet in de horeca nam in het tweede kwartaal van 2020 met i...

Zorgen over openbaarmaking inspectieresultaten NVWA
28 augustus 2020Nieuws

Zorgen over openbaarmaking inspectieresultaten NVWA

De inspectiesresultaten van de NVWA zijn vanaf 1 september helemaal openbaar. De Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) gaat de inspectieresu...

September: alles over gemaks- en convenienceproducten
26 augustus 2020Nieuws

September: alles over gemaks- en convenienceproducten

Gemaksproducten, halffabricaten of basisingrediënten… Er zijn maar weinig professionele koks die er niet mee werken. Daarom hebben wij spe...

Supperclub Cruise gesloten vanwege overtreden noodverordening
21 augustus 2020Nieuws

Supperclub Cruise gesloten vanwege overtreden noodverordening

Op last van de voorzitter van de Veiligheidsregio Amsterdam-Amstelland wordt nog een horecagelegenheid gesloten op grond van de noodverordening COVID-...

KHN verliest kort geding om coronabeperkingen in de horeca
21 augustus 2020Nieuws

KHN verliest kort geding om coronabeperkingen in de horeca

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft een zaak tegen de Nederlandse Staat over de coronabeperkingen verloren. Vrijdag heeft de rechter geoordeeld d...

Sluiting Amsterdamse horeca wegens bewust overtreden noodverordening
21 augustus 2020Nieuws

Sluiting Amsterdamse horeca wegens bewust overtreden noodverordening

Op last van de voorzitter van de Veiligheidsregio Amsterdam-Amstelland Femke Halsema worden per direct twee horecagelegenheden gesloten. Het gaat om c...

Nieuwste horecalocatie van Utrecht geopend
13 augustus 2020Nieuws

Nieuwste horecalocatie van Utrecht geopend

Drukke dagen in de keuken, nieuwe soepproevers en een volgeboekt hotel: de opening van Utrechts eerste soepbar Soep-er, én van de negen sfeervo...

Inkomsten restaurants en cafés in juli nog ruim 10% lager dan vorig jaar
12 augustus 2020Nieuws

Inkomsten restaurants en cafés in juli nog ruim 10% lager dan vorig jaar

Restauranthouders kregen in juli gemiddeld 11% minder inkomsten bijgeschreven dan in dezelfde maand een jaar eerder. Bij café-ei...

Contactgegevens van horecagasten moeten na 14 dagen verwijderd worden
12 augustus 2020Nieuws

Contactgegevens van horecagasten moeten na 14 dagen verwijderd worden

De contactgegevens van gasten, waar horecabedrijven sinds maandag verplicht om moeten vragen, moeten na veertien dagen vernietigd worden. Dat stelt&nb...

Lachgasverbod: mag je het straks nog wel kopen voor in je keuken?
11 augustus 2020Nieuws

Lachgasverbod: mag je het straks nog wel kopen voor in je keuken?

Het gebruik van lachgaspatronen als drugs in plaats van gastronomisch of technisch hulpmiddel is de laatste jaren flink toegenomen. Zoveel zelfs dat (...

Knibbel, knabbel, knuisje, wie knabbelt er aan jouw huisje?
11 augustus 2020Nieuws

Knibbel, knabbel, knuisje, wie knabbelt er aan jouw huisje?

Vol is vol, kopte de krant laatst. Het gaat over hoe vol de campings, bungalowparken en hotels wel niet zijn in eigen land. In maart was de annulering...

KHN reageert op maatregelen: "Te veel nadruk op horeca"
7 augustus 2020Nieuws

KHN reageert op maatregelen: "Te veel nadruk op horeca"

De Koninklijke Horeca Nederland begrijpt dat, als het aantal besmettingen toeneemt, de overheid maatregelen moet nemen om die groei een halt toe te ro...

Download nu de corona checklist
7 augustus 2020Nieuws

Download nu de corona checklist

Horecagasten worden vanaf 10 augustus dringend verzocht hun contactgegevens achter te laten om bron- en contactonderzoek makkelijker te maken bij een...