Het investeringsfonds Bregal Freshstream heeft de 72 vestigingen van de Belgische foodketen Lunch Garden overgenomen. Het is niet bekend hoeveel er i...
Henny Fluit is eigenaresse van brasserie De Groene Vlinder in Kampen. Met haar 62 jaar is ze niet de jongste ondernemer die we ooit in Lunchroom hebbe...
Wil je je gasten eens iets anders serveren dan de omelet of de uitsmijter? Zet dan eens de Italiaanse frittata op de kaart. Verandering van spijs doet...
Regelmatig worden we verrast door onderzoeksresultaten die ons doen schrikken. De ouderen onder ons zijn langzamerhand wel iets gewend; ons verblijf o...
Health is een belangrijk onderdeel voor techbedrijven. Binnen niet al te lange tijd zullen ook in jouw zaak gasten zitten die zelf een apparaatje bi...
Alle Bakker Bart winkels streden afgelopen maanden om de titel Beste Bakker Bart 2015. Doelstelling van de competitie, genoemd 'Bart, Beter, Best', wa...
Restaurant de l'Hôtel de Ville in het Zwitserse Lausanne staat op de eerste plaats in de eerste editie van de gastronomische ranglijst 'La Liste'. De...
De nieuwe Amsterdamse brouwerij Bird Brewery heeft binnen 10 dagen het doel van hun crowdfunding bereikt. Vele bierliefhebbers bestelden inmiddels h...
De espressobarketen Doppio Espresso heeft in hofstad Den Haag zijn 27e vestiging geopend. De espressobar heeft een prachtige ligging aan de Frederi...
Hij is er! De gratis online decembereditie van Lunchroom. Laat je inspireren door 7 koffie- en theerecepten en en verdiep je in de checklist voor het...
In de Tibetaanse hoofdstad Lhasa wordt volgend jaar een vestiging geopend van Kentucky Fried Chicken (KFC). Dat kondigde moederbedrijf Yum Brands eer...
De Amicitia Food Village in Amersfoort is open: 1 locatie, 2 bars, 14 restaurants en ruim 80 gerechten. Gasten zijn vanaf vandaag welkom om te komen...
Restaurant MaMa Kelly presenteert zich tijdens de Horecava samen met De Horecafabriek in een pop-up versie van MaMa Kelly waar gasten van de Horecava...
Horecaondernemer Falco Bloemendal is eind november benoemd tot voorzitter van KHN Noord-Holland. Hij volgt Michel Becker op die zeven jaar lang het...
Medewerkers van McDonald's activeren een kassa van de keten binnenkort met hun vingerafdruk. De fastfoodgigant start binnen afzienbare tijd met een p...
De Bagels & Beans vestiging in Haarlem is vandaag benoemd tot beste horecaflexplek van 2015. Een zorgvuldig geselecteerd professioneel testteam testt...
Koninklijke Horeca Nederland heeft horecaondernemer Martijn Kral van De Eekenhof in Emmen onlangs benoemd tot Lid van Verdienste van de vereniging. M...
Bakker Bart opent volgend jaar twee of drie vestigingen volgens zijn nieuwe winkelformule. De broodjesketen introduceerde het nieuwe concept afgelope...
Burger King gaat zijn menu's in ons land voorzien van dynamische prijzen. Hiervoor werkt de hamburgerketen samen met de Nederlandse shopping-app Yipp...
Op 15 oktober lanceerde Bagels & Beans de No-Meat Bagel Burgers, een tijdelijke actie met vier verrassende vegetarische burgers. Niet alleen koeien...
De Europese Commissie gaat de fiscale constructies van McDonald's bekijken. De Commissie kondigt op korte termijn een officieel onderzoek aan naar de...
Starbucks is in de Verenigde Staten gestart met het thuisbezorgen van koffie. Voor zes dollar krijgen klanten hun bestelling binnen een half uur thui...
Wekenlang zat George Walta al in spanning. Deze Haagse lunchroomondernemer is geen groentje op het gebied van broodjeswedstrijden en de muur hangt vo...
De regels voor het houden van terrassen in Den Haag worden verder versoepeld. Dat gebeurt op basis van een evaluatie van het geldende beleid. Hieruit...
Heeft de smaak van de Nederlander zich ontwikkeld de laatste decennia? Wat zijn de smaaktrends op dit ogenblik? Er is misschien maar één man in Ned...
Horecaexploitant HMSHost exploiteert per 1 december 2015 de Burger King locaties op de stations in Nederland. Hiervoor is een contract getekend met N...
Terwijl de hippe burgerbars en kiprestaurants dit jaar veelal hun intrede maakten, zet Vleeschcafé Meat juist het klassieke leesgerecht terug op de...
Vandaag kruipt in Amsterdam het nieuwe Bird Brewery uit het ei. In plaats van de steeds vaker gebruikte kiloÂs hop, liters koffie en omaÂs kruiden...
Een nieuw horecaconcept waar liefde voor de mens, samen eten en drinken, én voor de stad centraal staat - dat is Bij Hartje Zwolle. Vanaf 11 januari...
Amper vijf maanden na de officiële opening wint de Suicide Club de Dare Devil Award van de Hospitality & Style Awards. Door professionals en horeca...
