Je hebt gezocht op: Nederland

SVH verbreedt koers naar Horeca & Hospitality
9 september 2025Nieuws

SVH verbreedt koers naar Horeca & Hospitality

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) kondigt vandaag een belangrijke stap aan in haar ontwikkeling: waar de H in SVH tot nu toe uitsluitend voor Hore...

Digitalisering is noodzaak: help kansen voor lunchrooms in kaart te brengen
5 september 2025Nieuws

Digitalisering is noodzaak: help kansen voor lunchrooms in kaart te brengen

Met een lunchroom ben je dagelijks bezig met het maximaliseren van gastvrijheid, kwaliteit en een prettige sfeer voor de gasten. Maar achter de scherm...

Is fooi geven een keuze? Voor vier op de tien Nederlandse gasten voelt dat niet zo
2 september 2025Nieuws

Is fooi geven een keuze? Voor vier op de tien Nederlandse gasten voelt dat niet zo

Voor 42 procent van de Nederlandse consumenten voelt het geven van fooi bij restaurants niet als een vrijblijvende keuze. Vooral jongeren (18-24 jaar)...

Inschrijven voor 'Het Lekkerste Lunchbroodje van Nederland' kan tot 24 november!
2 september 2025Nieuws

Inschrijven voor 'Het Lekkerste Lunchbroodje van Nederland' kan tot 24 november!

[Gratis deelname] Op vrijdag 22 november 2024 werd de award voor 'Het Lekkerste Lunchbroodje van Nederland' uitgereikt aan MOOCA. De horecagelegenheid...

CBS: "Omzet horeca groeit in tweede kwartaal met 5,5 procent"
1 september 2025Nieuws

CBS: "Omzet horeca groeit in tweede kwartaal met 5,5 procent"

De omzet van de horeca groeide in het tweede kwartaal van 2025 met 5,5 procent ten opzichte van het tweede kwartaal van 2024, meldt het CBS. De omzet...

“De veertigste vestiging van ’t Zusje opent in Oktober. Nummer 41 komt in Duitsland”
26 augustus 2025Nieuws

“De veertigste vestiging van ’t Zusje opent in Oktober. Nummer 41 komt in Duitsland”

Groots ondernemen... Franchiseketen ’t Zusje groeide binnen vijftien jaar van de eerste opening naar de in oktober te openen veertigste loc...

Deze type bieren lenen zich het best voor alcoholvrij
19 augustus 2025Nieuws

Deze type bieren lenen zich het best voor alcoholvrij

Alcoholvrij bier, een product dat haast niet kan ontbreken op de drankkaart. Een ‘gewoon’ alcoholvrije pilsener of een smaakvolle IPA, ide...

"Ondernemen op Texel is prachtig, maar je moet er wel tegen kunnen"
18 augustus 2025Nieuws

"Ondernemen op Texel is prachtig, maar je moet er wel tegen kunnen"

We hadden online al een ticket gekocht en reden dus zo de pont op naar Texel. Op het dek vliegen de meeuwen mee en eten gretig brood uit de handen van...

Salsa Shop opent locatie op station Rotterdam Centraal
14 augustus 2025Nieuws

Salsa Shop opent locatie op station Rotterdam Centraal

Salsa Shop breidt verder uit en opende 11 augustus een nieuwe locatie op station Rotterdam Centraal. Na een succesvolle vestiging op het Sta...

Professionele huismerken volwaardig alternatief voor Nederlandse horecaondernemers
7 augustus 2025Nieuws

Professionele huismerken volwaardig alternatief voor Nederlandse horecaondernemers

Huismerken in foodservice zijn steeds zichtbaarder in de voorkant van de zaak. Inmiddels geeft 28 procent van Nederlandse horecaondernemers aan huisme...

Bier wordt (eindelijk) serieus genomen
5 augustus 2025Nieuws

Bier wordt (eindelijk) serieus genomen

In Frankrijk en Italië wordt er vaak een beetje meewarig gekeken wanneer een gast in een restaurant om een biertje vraagt bij het eten en ook in...

Cao horeca 2025–2026 algemeen verbindend verklaard
4 augustus 2025Nieuws

Cao horeca 2025–2026 algemeen verbindend verklaard

De cao horeca 2025–2026 is officieel algemeen verbindend verklaard door het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daarmee geldt de ca...

ABN AMRO: Rem op vraag naar snelle maaltijd
25 juli 2025Nieuws

ABN AMRO: Rem op vraag naar snelle maaltijd

Horeca-concepten waar klanten snel een gemakkelijke maaltijd kunnen krijgen, werden altijd als crisisbestendig gezien. Deze zogeheten fastservice kamp...

Taco Bell opnieuw failliet in Nederland
24 juli 2025Nieuws

Taco Bell opnieuw failliet in Nederland

Fastfoodketen Taco Bell is opnieuw failliet verklaard in Nederland. De rechtbank in Rotterdam heeft het faillissement van franchisenemer T Bello Nethe...

Nippen aan kennis met het bierwoordenboek
22 juli 2025Nieuws

Nippen aan kennis met het bierwoordenboek

In dit artikel licht deze website de wereld van bier toe, in alfabetische volgorde. Van een simpel fluitje tot het verschil tussen geuze en gose, je l...

RIJKS-exploitant Vermaat verkocht aan Compass Group voor 1,5 miljard euro
22 juli 2025Nieuws

RIJKS-exploitant Vermaat verkocht aan Compass Group voor 1,5 miljard euro

Compass Group, een wereldwijde leider in foodservices, kondigt aan dat het is overeengekomen om Vermaat over te nemen voor ongeveer 1,5 miljard euro,...

Italiaans foodconcept Eataly maakt Nederlandse debuut
18 juli 2025Nieuws

Italiaans foodconcept Eataly maakt Nederlandse debuut

Schiphol verwelkomt met trots de eerste Nederlandse vestiging van het Italiaanse foodconcept Eataly. Reizigers kunnen vanaf nu genieten van authentiek...

Shell-station Ten Esschen wint titel ‘Lekkerste broodje langs de weg 2025!
16 juli 2025Nieuws

Shell-station Ten Esschen wint titel ‘Lekkerste broodje langs de weg 2025!

Voor de derde keer op rij organiseerde Shell in samenwerking met Bakerstreet de Sandwich Competition in Nederland. De finale werd gehouden op 2 juli,...

Horecava 2026: vier nationale kampioenschappen op één beursvloer
16 juli 2025Nieuws

Horecava 2026: vier nationale kampioenschappen op één beursvloer

Horecava 2026 barst van de energie én primeurs. Voor het eerst in de geschiedenis worden vier Nederlands Kampioenschappen samengebracht op &eac...

Spaans Europastry neemt Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten over
16 juli 2025Nieuws

Spaans Europastry neemt Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten over

Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten, een distributeur van premium diepgevroren patisserie, desserts en ijs, is overgenomen door het Spaanse Eur...

Grote Amerikaanse keten Wingstop komt deze zomer naar Nederland
10 juli 2025Nieuws

Grote Amerikaanse keten Wingstop komt deze zomer naar Nederland

Wingstop kondigt 10 juli zijn uitbreiding naar Nederland aan. Nog deze zomer opent het eerste Nederlandse restaurant zijn deuren. Al maanden kijken sm...

Creditcardmaatschappijen voor de rechter: horecaondernemers mogelijk gedupeerd
8 juli 2025Nieuws

Creditcardmaatschappijen voor de rechter: horecaondernemers mogelijk gedupeerd

Collectieve belangenbehartiger stichting MIFC heeft na uitgebreid onderzoek besloten rechtszaken aan te spannen tegen de creditcardmaatschappijen Visa...

Nieuwe Starbucks-locatie van ruim 500m2 opent op Schiphol
2 juli 2025Nieuws

Nieuwe Starbucks-locatie van ruim 500m2 opent op Schiphol

Schiphol verwelkomt met trots een nieuwe Starbucks vestiging op de luchthaven, centraal gelegen in de vernieuwde Lounge 1. De recent geopende locatie...

ING: Gemengd beeld voor de horeca in 2025 en 2026
25 juni 2025Nieuws

ING: Gemengd beeld voor de horeca in 2025 en 2026

De vooruitzichten voor de Nederlandse horeca zijn wisselend. Door een verbeterde koopkracht nemen de bestedingen dit jaar toe, maar het herstel blijft...

Inschrijving Horecava Awards 2026 geopend
23 juni 2025Nieuws

Inschrijving Horecava Awards 2026 geopend

Heb jij een innovatie die de horeca verandert, verbetert of vooruithelpt? Vanaf maandag 23 juni 2025 kun je je weer inschrijven voor de Horecava Award...

CSU draagt cateringportefeuille over aan Vermaat Groep
19 juni 2025Nieuws

CSU draagt cateringportefeuille over aan Vermaat Groep

Schoonmaakbedrijf CSU draagt haar cateringportefeuille per 1 juli 2025 over aan Vermaat Groep. Het gaat om de overname van opdrachtgevers, lopende con...

Bakker Bart opent voor het eerst haar deuren in het winkelcentrum Kronenburg
13 juni 2025Nieuws

Bakker Bart opent voor het eerst haar deuren in het winkelcentrum Kronenburg

Bakker Bart opent voor het eerst haar deuren in het winkelcentrum Kronenburg. Met deze gloednieuwe winkel krijgt het winkelcentrum er een warme e...

Nespresso benoemt Saskia van Wees tot commercieel directeur B2B
13 juni 2025Nieuws

Nespresso benoemt Saskia van Wees tot commercieel directeur B2B

Nespresso heeft Saskia van Wees benoemd als Commercieel Directeur B2B. In deze rol geeft zij leiding aan de B2B-divisie van Nespresso Nederl...

Bourgondische Lunchindex: de lunchcultuur in de Lage Landen
13 juni 2025Nieuws

Bourgondische Lunchindex: de lunchcultuur in de Lage Landen

Stef Driessen, sector banker Leisure bij ABN AMRO, sprak met een Belgische zakenpartner over de lunch. “Het zette mij aan het denken”, ald...

Faillissementsgraad mei 2025 het hoogst in de horeca
12 juni 2025Nieuws

Faillissementsgraad mei 2025 het hoogst in de horeca

In mei zijn, voor zittingsdagen gecorrigeerd, in totaal 352 bedrijven failliet verklaard, meldt het CBS. Dat zijn 8 meer faillissementen dan in dezelf...

Met deze internationale broden kan je jouw lunchroom onderscheiden
10 juni 2025Nieuws

Met deze internationale broden kan je jouw lunchroom onderscheiden

Brood speelt een belangrijke rol in keukens over de hele wereld. Van Mexicaanse tortilla’s tot zachte naan in India: broodsoorten voegen, naast...

Thuisbezorgd gaat samenwerken met chocolaterie-keten Coco & Sebas
3 juni 2025Nieuws

Thuisbezorgd gaat samenwerken met chocolaterie-keten Coco & Sebas

Inwoners van Amersfoort, Amstelveen, Amsterdam, Breda, Delft, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Hilversum, Leidschendam, Maastricht, Nijmegen, Rotterd...

Omzet horeca groeit in eerste kwartaal met ruim 3 procent
2 juni 2025Nieuws

Omzet horeca groeit in eerste kwartaal met ruim 3 procent

De omzet van de horeca groeide in het eerste kwartaal van 2025 met 3,4 procent ten opzichte van het eerste kwartaal van 2024, meldt het CBS. De omzet...

Nederlanders geven jaarlijks €1,9 miljard uit bij grootste fastfoodketens
27 mei 2025Nieuws

Nederlanders geven jaarlijks €1,9 miljard uit bij grootste fastfoodketens

Nederlanders geven jaarlijks 1,9 miljard euro uit bij de grootste fastfoodketens in Nederland. Per bezoek spenderen ze gemiddeld 23 euro. De uitgaven...

Robèrt van Beckhoven nu ook SVH Meesterijsbereider
27 mei 2025Nieuws

Robèrt van Beckhoven nu ook SVH Meesterijsbereider

Maandag 26 mei is Robèrt van Beckhoven (64), eigenaar van ‘bij Robèrt’ in Oisterwijk, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Me...

Peeze koffie voegt zich bij Coffee Growth Group
26 mei 2025Nieuws

Peeze koffie voegt zich bij Coffee Growth Group

Koffiebranderij Peeze, één van Nederlands meest gerenommeerde koffiebedrijven gaat over in andere handen en wordt onderdeel van Coffee G...

Dudok kijkt verder dan het scherm: "Dat chocoladekrulletje kost meer dan je denkt"
16 mei 2025Nieuws

Dudok kijkt verder dan het scherm: "Dat chocoladekrulletje kost meer dan je denkt"

Waar de meeste horecaondernemers hun handen vol hebben aan één vestiging, groeit Dudok gestaag door met twintig locaties, een miljoen ta...

Maksut Askar* opent dit weekend 'O Anatolian cafe & bakery' in museum
15 mei 2025Nieuws

Maksut Askar* opent dit weekend 'O Anatolian cafe & bakery' in museum

Maksut Aşkar, gerenommeerd sterrenchef in Istanbul, opent op vrijdag 16 mei 2025 de deuren van Museumcafé 'O' in Rotterdam. Op deze dag openen...

Ontdek de verschillende soorten brood voor jouw lunchroom
13 mei 2025Nieuws

Ontdek de verschillende soorten brood voor jouw lunchroom

Of het nu gaat om klassieke favorieten zoals wit- en volkorenbrood of om bijzondere opties zoals zuurdesembrood en brioche, er is voor elk wat wils. W...

Bezoekersaantal koffie- en lunchketens groeide naar 9,6 miljoen
13 mei 2025Nieuws

Bezoekersaantal koffie- en lunchketens groeide naar 9,6 miljoen

Het aantal bezoekers van koffie- en lunchketens groeide het afgelopen jaar naar 9,6 miljoen. HEMA blijft de favoriet voor koffie en lunch. Bezoekers n...