Je hebt gezocht op: Barista

Koffielabel LOT61 opent tweede Amsterdamse vestiging
6 februari 2024Nieuws

Koffielabel LOT61 opent tweede Amsterdamse vestiging

Eind maart opent het internationaal gerenommeerde koffielabel LOT61 haar tweede Amsterdamse vestiging in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Stati...

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”
24 oktober 2023Nieuws

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Groot horecaondernemer Bas Neienhuijsen: “Wees geen idealist”

De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In de...

NK Barista Wedstrijden schitteren op Horecava 2024
10 oktober 2023Nieuws

NK Barista Wedstrijden schitteren op Horecava 2024

De grootste horecavakbeurs van Nederland, Horecava, staat in de startblokken voor de veelbelovende editie van 2024, die plaatsvindt van 8 tot en met 1...

Eerste vegan lunchroom van Almere krijgt nieuwe eigenaren
2 oktober 2023Nieuws

Eerste vegan lunchroom van Almere krijgt nieuwe eigenaren

The Black Cockatoo wordt na vijf jaar overgenomen door twee enthousiaste ondernemers. De zaak was de eerste vegan lunchroom van Almere.  Eind vo...

September 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom
29 september 2023Nieuws

September 2023: Productinnovatie voor jouw lunchroom

Er staan nieuwe producten op het menu voor de horeca-industrie; ontdek in deze rubriek welke vier producten dat deze maand zijn. Van ingrediënten...

Deze paviljoens en specials wil je als lunchroomeigenaar niet missen op Gastvrij Rotterdam 2023
1 september 2023Nieuws

Deze paviljoens en specials wil je als lunchroomeigenaar niet missen op Gastvrij Rotterdam 2023

Wist je al dat je op de beursvloer van Gastvrij Rotterdam je ook kunt laten inspireren door de unieke paviljoens en specials? Van de beste plant-based...

“Daarom besloot ik ook een keuken in het pand te bouwen en daarop in te spelen”
27 juli 2023Nieuws

“Daarom besloot ik ook een keuken in het pand te bouwen en daarop in te spelen”

Ondernemen in Heerenveen. Shamé Keesman (31) is een gepassioneerde onderneemster die een opmerkelijke route heeft genomen; van de wereld van ar...

Horeca & Toerisme College en Koffieschool Utrecht slaan handen ineen
10 juli 2023Nieuws

Horeca & Toerisme College en Koffieschool Utrecht slaan handen ineen

Het Horeca & Toerisme College in Nieuwegein en de Koffieschool in Utrecht slaan de handen ineen om - met ingang van het nieuwe schooljaar - hoogwa...

Starten en groeien in de horeca: De crúciale rol van lunchroompersoneel
22 juni 2023Nieuws

Starten en groeien in de horeca: De crúciale rol van lunchroompersoneel

Het avontuur van het starten en laten groeien van een horecaonderneming is spannend en zit vol uitdagingen. Eén van de belangrijkste sleutels t...

Franchiseketen uitgelicht: Barista Café
15 juni 2023Nieuws

Franchiseketen uitgelicht: Barista Café

In deze nieuwe rubriek presenteert Lunchroom de bekende en onbekendere franchiseketens binnen de horecadagzaken. Een historisch overzicht met actuele...

Starten en groeien in de horeca: Het team samenstellen
6 juni 2023Nieuws

Starten en groeien in de horeca: Het team samenstellen

Starten in de horeca is ook starten met de zoektocht naar de juiste medewerkers en de juiste balans in het team. Niet even gemakkelijk met de huidige...

Bagels & Beans: ''Slow wordt het nieuwe snel''
23 maart 2023Nieuws

Bagels & Beans: ''Slow wordt het nieuwe snel''

In het stressvolle tijdperk van flitsbezorgers, timemanagement en opkomede individualisme creëert Bagels & Beans een plek van rust en samenzi...

Shell station Oeijenbraak wint Shells Barista Cup
16 februari 2023Nieuws

Shell station Oeijenbraak wint Shells Barista Cup

Voor de vierde keer organiseerde Shell samen met Selecta, Bakerstreet, Lattiz en Alpro de ‘Barista Cup’. De grote finale van de Barista Cu...

Kimberley Vonk opende de eerste vegan lunchroom van Almere
29 december 2022Nieuws

Kimberley Vonk opende de eerste vegan lunchroom van Almere

Ondernemen in Almere. Als eerste ondernemer een vegan lunchroom beginnen in Almere. Een gat in de markt of hebben de Almeerders weinig behoefte a...

Studenten ROC van Flevoland in de prijzen tijdens Europese horecavakwedstrijd
28 oktober 2022Nieuws

Studenten ROC van Flevoland in de prijzen tijdens Europese horecavakwedstrijd

Student Vienna Marsman (recths) van MBO College Poort heeft afgelopen week goud gewonnen voor het onderdeel Barista tijdens de 35e editie van de AEHT...

Horecaconcept volledig in teken van koffie opent in 2023 in Rotterdam
24 oktober 2022Nieuws

Horecaconcept volledig in teken van koffie opent in 2023 in Rotterdam

Man Met Bril Koffie opent ’s werelds eerste koffiehotel in Rotterdam. In de zomer van 2023 opent het koffiehotel met 20 kamers en studio’s...

Lunchroomeigenaar van De Koffiepot gaat met 'Sticky Piggy' weer voor goud
18 oktober 2022Nieuws

Lunchroomeigenaar van De Koffiepot gaat met 'Sticky Piggy' weer voor goud

Ondernemen in Hardenberg. Aan de Overijsselse Vecht in de gelijknamige provincie, ligt Hardenberg. De stad met zo’n 20.000 inwoners heeft vele h...

ProVeg: Horecaverkoop vleesvervangers groeide door tijdens lockdown, terwijl vlees hard geraakt werd
22 september 2022Nieuws

ProVeg: Horecaverkoop vleesvervangers groeide door tijdens lockdown, terwijl vlees hard geraakt werd

Dat de omzet in de horeca de afgelopen twee jaar zwaar te lijden had onder de lockdowns, is bekend. Dat dit effect ongelijk verdeeld is over de catego...

Zo haal je meer omzet uit de feestdagen in de herfst
8 september 2022Nieuws

Zo haal je meer omzet uit de feestdagen in de herfst

De herfst is de periode van warme chocolademelk, glühwein, dekentjes op het terras en wildgerecht. Maar dit prachtige seizoen biedt meer dan prod...

Ook Starbucks faseert 'vegan taks' op koffiemelk verder uit
21 juli 2022Nieuws

Ook Starbucks faseert 'vegan taks' op koffiemelk verder uit

Steeds meer koffiezaken stoppen met de extra toeslag op plantaardige melk. Dit blijkt uit een overzicht van ProVeg Nederland. In de nieuwste update va...

KVK: veel starters in de horeca
11 juli 2022Nieuws

KVK: veel starters in de horeca

Het aantal starters in juni 2022 is vrijwel gelijk aan dat in dezelfde maand vorig jaar. Met 21.873 starters is de toename 2%. Dit blijkt uit het KVK...

Hutten en Sign Language Coffee Bar slaan handen ineen
13 april 2022Nieuws

Hutten en Sign Language Coffee Bar slaan handen ineen

Hutten en Sign Language Coffee Bar zijn een exclusieve samenwerking aangegaan. Bij de Sign Language Coffee Bar werken barista’s met een gehoorbe...

Starbucks opent nieuwe locatie in Eindhoven
6 april 2022Nieuws

Starbucks opent nieuwe locatie in Eindhoven

Starbucks opent morgen op 7 april 2022 om 09.00 de deuren van haar nieuwe locatie in Eindhoven, aan de centrale Hermanus Boexstraat. Om de opening fee...

Robotisering in de horeca; zes opties
24 maart 2022Nieuws

Robotisering in de horeca; zes opties

Eng, afstandelijk, ingewikkeld en onbetrouwbaar. Zomaar wat woorden die worden geassocieerd met het inzetten van robots in de horeca. In Nederland hou...

HMSHost en Vascobelo gaan samenwerking aan
2 februari 2022Nieuws

HMSHost en Vascobelo gaan samenwerking aan

HMSHost Nederland, marktleider in de food en hospitality branche voor mensen onderweg, opent vandaag haar eerste Vascobelo Café-Brasserie in de...

ING: oplopende belastingschuld, relatieve omzetgroei en meer faillissementen voor de horeca in 2022
13 januari 2022Nieuws

ING: oplopende belastingschuld, relatieve omzetgroei en meer faillissementen voor de horeca in 2022

Ondanks een volumegroei tussen de 25% en 30% verwacht ING dat de horeca aan het eind van 2022 nog altijd niet op het pre-corona niveau van 2019 zit. D...

30ml Nachtegaalstraat is weer 'Beste koffiezaak van Utrecht'
15 december 2021Nieuws

30ml Nachtegaalstraat is weer 'Beste koffiezaak van Utrecht'

Specialty koffiebar 30ml Coffee & Food aan de Nachtegaalstraat in Utrecht viel vorig jaar al in de prijzen, maar mag zich ook dit jaar weer 'B...

Doppio Espresso, Chocolate Company Café en Barista Cafe samen verder als Caféco
7 december 2021Nieuws

Doppio Espresso, Chocolate Company Café en Barista Cafe samen verder als Caféco

Franchisegevers van de bekende koffie- en lunchformules Doppio Espresso, Chocolate Company en Barista Café gaan samen verde...

Franchisenemers openen tweede Bakker Bart in Haaksbergen
22 november 2021Nieuws

Franchisenemers openen tweede Bakker Bart in Haaksbergen

Op zondag 21 november is in Haaksbergen aan de Markt 22 de nieuwste Bakker Bart vestiging geopend. Franchisenemers Dennis en Jorieke Klein P...

Horeca ook in 2022 nog niet volledig hersteld van de pandemie
18 november 2021Nieuws

Horeca ook in 2022 nog niet volledig hersteld van de pandemie

Uit het nieuwe horecavooruitzicht van ING Research blijkt dat de coronapandemie de horecasector niet alleen dit jaar, maar ook in 2022 nog blijft...

BBB Maastricht 2021 maakt ambitieuze kwaliteitsambities waar
14 oktober 2021Nieuws

BBB Maastricht 2021 maakt ambitieuze kwaliteitsambities waar

Blije gezichten tijdens de 66ste editie van horecavakbeurs BBB Maastricht. 2 jaar na de laatste editie kwamen afgelopen dagen weer duizenden horecapro...

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
17 september 2021Nieuws

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!

  Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
31 augustus 2021Nieuws

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...

Zo maak je het perfecte melkschuim voor je koffiespecialiteiten
14 juni 2021Nieuws

Zo maak je het perfecte melkschuim voor je koffiespecialiteiten

Horecabreed wordt zuivel op dagelijkse basis gebruikt om melkschuim mee te maken. Cappuccino is de meestverkochte koffiespecialiteit in Nederland, maa...

Melissa Vermeulen (24) neemt Bagels & Beans Alphen aan den Rijn over
8 juni 2021Nieuws

Melissa Vermeulen (24) neemt Bagels & Beans Alphen aan den Rijn over

Op haar negentiende stuurde Melissa een open sollicitatie naar Bagels & Beans Alphen aan den Rijn, die toen net de deuren opende. Vijf jaar later...

Donutgigant opent The Bakery kiosk in Westfield Mall Of The Netherlands
25 mei 2021Nieuws

Donutgigant opent The Bakery kiosk in Westfield Mall Of The Netherlands

Koffie- en donutgigant Dunkin’ opent haar tweede vestiging in Leidschendam Westfield Mall of the Netherlands . Na het succes van Barista Cafe va...

Crowdfunding tweede vestiging horecazaak VRK 
17 mei 2021Nieuws

Crowdfunding tweede vestiging horecazaak VRK 

Onlangs is de Crowdfundingsactie voor de tweede vestiging van Van Rossum’s Koffie: VRK succesvol van start gegaan. Het doel is om deze zomer een...

Mens, Bedrijf & Visie: Ricardo Eshuis (SVH)
14 mei 2021Nieuws

Mens, Bedrijf & Visie: Ricardo Eshuis (SVH)

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Lunchroom vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis...

Opening Loeve, horeca hotspot in Maritiem District Rotterdam
30 april 2021Nieuws

Opening Loeve, horeca hotspot in Maritiem District Rotterdam

Vanaf 15 juli opent Loeve de deuren voor publiek in het nieuwe state of the art Leuvepaviljoen aan de Maritiem Museum Haven. Een nieuwe horeca hotspot...

Dunkin' opent in Leidschendam
11 maart 2021Nieuws

Dunkin' opent in Leidschendam

Koffie- en donutgigant Dunkin’ opent haar deuren in Leidschendam Westfield Mall of the Netherlands. Na het succes van de pop- up kiosk van het a...