Op 29 t/m 31 oktober vindt het evenement Prikkel je Zintuigen plaats. Deli XL is partner van de culinaire beurs. "Het mooie aan dit evenement is dat h...
Speciaal voor dierendag start Bagels & Beans met een actie voor iedereen met een huisdier. Zo krijgen gasten met een huisdier een gratis kop koffie of...
SAB Catering heeft een eigen koffiemerk geïntroduceerd. Onder de naam Pure Moments worden de koffiebonen verkocht. De bonen hebben zowel een Fairtrad...
De LOF-jury heeft uit de inzendingen voor de LOF Prijs voor Vakinformatie 2013 de longlist gekozen. Hospitality Management van Uitgeverij PS: bv is ee...
Na de Tweede Kamerverkiezingen zijn VVD en PvdA met elkaar in onderhandeling over een nieuw kabinet. Als we ons in het spel om de poppetjes mogen meng...
Voor een vliegreis nog genieten van een glas wijn. HMSHost speelt in op deze vraag door bij Bubbles Seafood & Wine Bar op Amsterdam Airport Schiphol e...
Het is bikkelen voor horecaondernemers momenteel. De gast heeft minder geld te besteden en gedraagt zich grillig. Kosten voor grondstoffen, personeel...
Bezoekers verrassen! Dat gaat Maarten Wessels doen tijdens Prikkel je Zintuigen van 29 t/m 31 oktober. "Mensen komen in een wereld die ze zo overweldi...
Onlangs zag ik een aankondiging van het zusje van Nespresso, de Nestlé Special T. We hebben ruim 5000 jaar thee gemaakt door de theebladeren in koken...
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Menno 't Hoen, oprichter van bakkerij Vanmenno uit IJsselstein, waarschuwt voor de eenzijdige bewering dat brood, wit en volkoren, gezond is. *Te k...
Het programma van het Prikkel je Zintuigen-evenement is bekend. Er is een ochtend- en middagprogramma; dit biedt voor u als horecaondernemer flexibili...
Een leuk idee op de lunchkaart voor de take away: de lunchbox. Wellicht is deze 'baconlunchbox' net iets te zoutig en biedt weinig variatie.
Het vakbeursconcept van de Horeca Relatiedagen Hardenberg heeft volgens de organisatie wederom gezorgd voor een succes. De vakbeurs werd voor de vijft...
Tijdens het GildenEvent12 vindt de eerste landelijk Barista vakwedstrijd voor mbo-studenten plaats. Drie studententeams van Rijn IJssel Vakschool Wage...
Op donderdag 11 oktober opent Vlaamsch Broodhuys haar zevende BakerÂs Café. Voor eigenaren Diante en Dimitri Roels wordt het een Ânieuwe generatieÂ...
Lunchroom Dokkaffee in Rotterdam organiseert op zaterdag 27 oktober een avond met muzikale noten uit de jazz en blues. DJ Blue Flamingo geeft een show...
De gerookte leverworst van GIJS streekproducten is op de Slavakto beoordeeld op o.a. uiterlijk, smaak en structuur en kreeg de hoogst mogelijke score...
Met de start van het schooljaar starten ook duizenden studenten met een bijbaan in de horeca. SVH lanceert een online inwerkmodule. *Basisvaardighe...
Jeroen Peeters is 'Soupier van het jaar 2012'. Ook won Peeters de publieksprijs. Vrijdag werd de winnaar van de Soep van het Jaar verkiezing bij Hotel...
WAUW! Dat is het gevoel dat iedere chef-kok en horecaondernemer heeft na afloop van het nieuwste culinaire evenement in het culinaire pretpark. Prikke...
Op 29, 30 en 31 oktober vindt de eerste editie in het culinaire pretpark plaats. Aan het woord medeorganisator Joris Levens, eigenaar van Leventi in G...
Het is zover! "De inschrijvingstool":http://www.leventi.nl/prikkeljezintuigen voor het spectaculaire culinaire evenement in Gilze is geopend. Prikkel...
Burger King heeft een zwarte hamburger op de markt gebracht. De hamburger heeft een zwart broodje, dat is gemaakt met houtskool en zwarte ketchup die...
Zet de zintuigen van uw keukenbrigade op scherp en bezoek het nieuwe culinaire evenement van 29 t/m 31 oktober in het Culinair Pretpark in Gilze. *...
De zes finalisten van de Dutch Barista Championship op 12 november zijn bekend gemaakt. Traditiegetrouw worden de finalisten bekendgemaakt via een fil...
Uit consumptiecijfers van onderzoeksbureau GfK blijkt dat kinderen te weinig haring eten. De vis is vooral populair bij vijftigplussers. *Proefpro...
De derde dinsdag van deze maand werd de Miljoenennota gepresenteerd. Algemene boodschap: Iedereen moet inleveren. Maar wat betekent dat voor u als hor...
Uit onderzoek blijkt dat studenten en gasten in de horeca buitenshuis gezonder willen eten. Daar is een schone taak weggelegd voor de lunchsector. Uni...
James Zeelenburg uit Utrecht heeft een nieuw broodje bedacht voor McDonald's. De jongen van 17 heeft een wedstrijd van de fastfoodketen gewonnen....
