Kinderen gedragen zich in restaurants volwassener dan dat ze zijn. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek. Gevolg: kindermenu's met speelgoed verdwijnen...
Twitteren over tussendoortjes, het ontbijt en andere maaltijden van de dag. Het delen van eten via sociale media doen we de hele dag. Maar waarom?...
Werknemers zijn niet helemaal tevreden met hun huidige lunch. Uit onderzoek blijkt dat 69 procent van de werknemers met gezondere producten wil lunche...
Starbucks heeft plannen om een eerste theewinkel te openen onder de naam Tazo. Dit theemerk behoort nu al tot het assortiment van de koffieketen maar...
Meesterijsbereider Luc Blok, eigenaar van Luciano's IJssalon Wassenaar, gaat uitbreiden. Vanaf 9 juli is zijn ijs ook verkrijgbaar in Ypenburg in een...
Gouden bruidsparen uit de gemeente Lopik kregen vorige week van de gemeente een lunch aangeboden in "restaurant De Kwakel":http://www.restaurant-en-on...
Johma schakelt over naar vrije-uitloopeieren. Ook stopt de salademaker met plofkip. Zo liet zij in een brief aan Wakker Dier weten. De eerste salades...
De Efteling in Kaatsheuvel, heeft haar horeca-aanbod versterkt met vier ÂfoodtrucksÂ. De autoÂs hebben een eigen thema waar bezoekers horecaproduct...
ProFri, de Vereniging voor Professionele Frituurders, organiseert een wedstrijd voor 'de lekkerste gefrituurde snacks van Nederland'. *Keuren door...
Met een gemiddeld cijfer van 9,3 is Restaurant De Lindehof* in Nuenen uitgeroepen tot winnaar van de HEERLIJK10Daagse Publieksprijs. Het restaurant we...
Subway test in de Verenigde Staten drie sandwiches voor de doelgroep veganisten. De broodjes bieden een eiwitrijke vleesvervanger. *Vegetarische v...
Het Nederlandse wijninitiatief 'No House' Wine heeft 100.000 euro bijeengebracht voor de bouw van huizen voor Zuid Afrikaanse kinderen wiens ouders ov...
Een koperen jubileum: 12,5 jaar Lunchroom. Voorwaar een felicitatie waard. Sinds 2002 schrijf ik met veel plezier columns voor dit blad. Mijn ervar...
Een salade zit boordevol met vitamines, maar alleen als je de juiste dressing gebruikt, haal je het optimale eruit. Dit geldt ook voor de voedingsstof...
Test uw branchekennis. Iets meer dan 10 procent van de horecaondernemers zal in de komende vijf jaar de leiding van het bedrijf overdragen. *NIET W...
Geen clubsandwich als specialiteit maar een 'sandwich met gekleurde chocolade pastilles'. Leuk voor de kleintjes.
Nadat Nederland de wedstrijd verloor tegen Duitsland op het EK, was daar nog de hoop dat Coen van Sprang de World Barista Championship, de dag daarna,...
Het peloton van de Tour Culinair verrijdt op zondag 24 en maandag 25 juni een eigen Elfstedentocht door de provincie Friesland. Het jaarlijkse fietsev...
Siert er binnenkort een 'latte sport' op uw menukaart? Wie koffie drinkt, blijkt namelijk beter te presteren op sportgebied. Dat concludeert het Kenn...
De Blackstone Group neemt op korte termijn mogelijk een hotelbedrijf over. Het Amerikaanse Eagle Hospitality verkeert in financiële problemen. *Sch...
Deze week deelt het Voorlichtingsbureau Brood volkorenkrentenbollen uit op vier treinstations in Nederland. Dit gebeurt in het kader van de campagne Â...
Een vernieuwde website voor Lunchroom.nl! De afgelopen maanden zijn we achter de schermen zeer druk geweest met het aanpassen van de website. Resultaa...
Het European Bakery Innovation Centre (EBIC) lanceert speciaal voor de Nederlandse bakkersbranche het online platform Netwerk Brood. *Inspireren*...
De Witte de Withstraat in Rotterdam heeft er een nieuw terras bij. Voor de deur van wijnbar Het Eigendom prijkt sinds kort een terras. Mensen kunne...
In 1999 kwam ik na acht maanden backpacken terug uit Australië. Behalve dat er weer sprake was van seizoenswisselingen en chagrijnige mensen, was een...
Er komt een nieuwe vestiging van Doppio Espresso in Drachten. Het Leescafé van de Beleefbibliotheek wordt verbouwd en verwelkomt Doppio. *Ook voor...
Burger King heeft deze zomer een opvallende keuze op haar menu staan: vanille-ijs met bacon. Ook worden er stukjes karamel in het ijsje verwerkt....
Deze ochtend neemt barista Coen van Sprang het op tegen elf barista's in de halve finale van het World Barista Championship. Van 12 tot 15 juni vinden...
Per 1 augustus sluit Brasserie Doppler in Groningen haar deuren. Vanwege tegenvallende resultaten en een onzekere financiële toekomst heeft eigenaar...
Tien procent van de Nederlanders eet nog elke dag vlees. Vorig jaar was dat nog dertien procent. Dit blijkt uit onderzoek van Motivaction in opdracht...
