Toast Hawaii

14 december 2012 |
Toast Hawaii<

Menige gast zal in eerste instantie verbaasd opkijken wanneer u als speciaal wintergerecht Toast Hawaii op de kaart zet. Maar als u uitlegt hoeveel vitaminen en mineralen er in ananas zitten, en dat u daardoor een bijdrage wil leveren aan de gezondheid van uw gasten, is het ijs ongetwijfeld gebroken. Bovendien: wie wil er nu niet midden in de winter éven de smaak van de zomer proeven? Toast op uw gezondheid!

Ingrediënten (1 persoon)
1 dikke snee brood naar keuze
1 plak ananas (vers of uit blik)
1 dikke plak bacon
1 plak belegen kaas (of een zelfde hoeveelheid geraspte kaas)
1/2 eetlepel tomatenketchup
geplette roze peperkorrels

Bereiding
Rooster de snee brood tot hij lichtbruin is en besmeer hem met de tomatenketchup. Leg plakken kaas op het brood. Bak de bacon in een koekenpan en leg deze op de kaas. Leg daarna een gegrilde plak ananas erop. Strooi af met wat rode peperkorrels.
U kunt ook voor een meer traditionele tostivariant gaan. Leg in dit geval eerst de bacon op het brood en dan de ananas. Dek het af met plakken of geraspte kaas. Zet het geheel onder de grill tot de kaas is gesmolten en lichtbruin begint te worden. Daarna bestrooien met wat peperkorrels en direct serveren.

Tip
Voor gasten die de voorkeur geven aan een vegetarische toast kunt u in plaats van bacon ook gegrilde groene asperges gebruiken.

Bereidingstijd
10 minuten.

Fotografie Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Video
"We bakken 10.000 American pancakes per jaar

The Blueberry is een Amerikaanse lunchroom gevestigd op twee plekken in Amersfoort. De vestiging op Emiclaerhof in Amersfoort-Noord bevat zo’n 70 binnen- en 60 buitenzitplaatsen. Door het hippe en stijlvolle interieur voelt het echt alsof je in Amerika zit. De doelgroep wisselt per locatie,...

Video
Reportage: Brasserie De Haven verbindt jong en oud 

De laatste jaren heeft er in de zorgsector een verschuiving plaats gevonden. Steeds meer mensen moeten langer thuis wonen. “Om die doelgroep in huis te krijgen, moet je ze op een of andere manier lokken en met ze verbinden", vertelt gastheer Arthur Karstens. Zorgcentrum De Haven in Bun...

Video
Op reportage: Eetcafé De Poort

Net buiten het centrum van Utrecht staat het gezellige eetcafé De Poort. Iedereen die in Utrecht woont kent dit café en komen er ook regelmatig. De Poort zorgt voor een uniek huiskamergevoel waar je kan uitrusten, bijkletsen en lekker eten en drinken. "Onze naam komt doordat ...

Video
Op Reportage: Brownies&downieS Harderwijk

Brownies&downieS... Een concept waar Pernilla Spijker uit Ermelo wel blij van werd. “Ik studeerde commerciële economie aan Windesheim in Zwolle. Ik had geen idee wat ik na de studie wilde doen. Een kantoorbaan is niks voor mij maar ik wilde graag iets voor mijzelf beginnen", aldu...

Video
Op Reportage: Panino di Pino

Simone Prestifilippo is samen met haar man Michael eigenaar van de lunchroom Panino di Pino. Panino di pino is een lunchroom waar de moderne Italiaanse sfeer samen met de heerlijke broodjes, Pasta’s en sorbetijs in het centraal staat. Panino di Pino is opgericht door de schoonvader van Sim...

Personalia Fastservice
Domino's krijgt Nederlandse CEO voor Europa

Domino's Pizza Enterprises Limited (ASX: DMP), moederorganisatie van Domino’s pizza Nederland publiceerde deze week haar halfjaarcijfers. In Europa realiseerde Domino’s een sterke omzetgroei van +9,4% tot €382,8m (+5,0% SSS) en een EBITDA €29,4m (+15,6%). Daarnaast opende D...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: