De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om...
Robots nemen de wereld over en starten in Las Vegas. Tipsy Robot opent op 30 juni in The Miracle Mile Shops de eerste bar met robots als personeel. Be...
Uit de hotelbar van Downtown Hotel in Yukon, Canada, is een belangrijk ingrediënt ontvreemd. In de Sourtoe cocktail wordt immers een gemummi...
Café Ter Marsch in Rotterdam zoekt inspiratie voor een vegetarisch gerecht op de nieuwe menukaart en roept daarbij de hulp in van foodminnende...
Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...
In de Verenigde Staten test Facebook het bestellen van eten via het social media kanaal. Restaurants klagen al langer over de hoge kosten bij Thuisbez...
Heb je altijd al eens in de belangstelling willen staan? Dan is dit je kans. De winnaar en alle andere finalisten van de verkiezing van het Lekkerste...
Maarten Dries houdt zich met zijn bedrijf Modation bezig met succesvol online adverteren. In deze reeks artikelen doet hij uit de doeken hoe een succe...
McDonald’s biedt op dit moment haar gecertificeerde glutenvrije Hamburgers aan in meer dan 100 van haar restaurants, verspreid over heel Nederla...
Kunnen we nog zonder reserveringssites? Veel restauranthouders denken van niet, omdat hun omzet in één keer keldert als ze hun abonnemen...
Vandaag viert Taco Bell, ’s werelds grootste restaurantketen met Mexicaanse invloeden, de opening van de eerste Nederlandse vestiging aan de Rec...
Tijdens de internationale dag van het ambachtelijk ijs was het in alle IJssalons die lid zijn van het Ambachtelijk IJscentrum een feest. Extra groot f...
Naam: Johnny Ma Leeftijd: 30 Hoe heet je zaak? SAP Bagel & Juice Bar De locatie van je zaak: Stationsstraat 8, Maastricht DOWNLOAD HIER GRAT...
Social media is een belangrijke rol gaan spelen in ons dagelijks leven. Ook potentiele gasten voor je restaurant maken er dagelijks gebruik van. Faceb...
Ook op social media zijn horecaondernemers actief. We verzamelden weer enkele leuke tweets en posts voor je om de dag mee door te komen. Van nieuws ov...
Ook op social media zijn horecaondernemers actief. We verzamelden enkele leuke tweets en posts voor je om de dag mee door te komen. Van nieuws over de...
Eind november won Johnny Ma van SAP Bagel & Juice Bar de verkiezing Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland van vakblad Lunchroom. De bagel,...
Op de grond van de voormalige stadskwekerij van Utrecht vind je heden een sociale onderneming die in 2002 startte als tuinderij. De naam van het compl...
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Daarom is het best gek dat stadscentra gevuld zijn met restaurants en lunchzaken, maar dat er haa...
Hoe zit het met de arbeidstijdenwet? Moet ik wel iets doen moet social media? Ondernemen: een droom of nachtmerrie? Wat kan er eigenlijk allemaal misg...
De Dag van de Eigen Zaak zal een jaarlijks terugkerend evenement worden op de tweede dinsdag van oktober, die dit jaar valt op 11 oktober. “I...
Een klein café blijkt op sociale media een ware hit. Het gaat om Inversnecky Café aan zee in het oosten van Schotland. De mani...
De werelden van BBB Maastricht, de grootste horecavakbeurs van Zuid-Nederland, brengen de bezoekers in bourgondische sferen. BBB Maastricht richt zich...
Ja, het mag weer. Vanaf nu kun je jouw lekkerste broodje aanmelden voor de verkiezing van Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De winnaar ...
De Pokémon Go-hype neemt buitenproportionele vormen aan. Waar je ook kijkt, zie je voorbijgangers zoeken naar Pokémon-karakters. De een...
Ja, het mag weer. Je kunt jouw lekkerste broodje aanmelden voor de verkiezing van Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De winnaar ontvangt e...
Aandacht voor vernieuwende producten, diensten en concepten is één van de speerpunten van de Horecava. Daarom organiseert de vakbeu...
Ja, het mag weer. Vanaf nu kun je jouw lekkerste broodje aanmelden voor de verkiezing van Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De winnaar wacht...
Amerikaanse hamburgerliefhebbers kunnen via Facebook Messenger een bestelling plaatsen bij Burger King. De fastfoodketen voegt het social media-kana...
Anne&Max heeft op 17 mei haar eerste to-go locatie in Nederland geopend, gevestigd in de aanlooproute naar Den Haag CS. Een primeur voor de landelij...
Het Pinksterweekend staat voor de deur en dat betekent dat de tafel gedekt wordt door het culturele foodfestival Lepeltje Lepeltje in Amersfoort. Van...
Als het consumentenvertrouwen stijgt, gaan consumenten meer buiten de deur consumeren. Die wetmatigheid bestaat al decennialang. In 2015 steeg het c...
Sociale media en smartphoneacceptatie spelen een steeds belangrijkere rol in het succes van winkelformules, zo blijkt uit het recent verschenen Futu...
The Harbour Club heeft begin deze maand de deuren geopend van haar derde concept in Amsterdam: The Harbour Club Café. Met de komst van The Harbou...
Henny Fluit is eigenaresse van brasserie De Groene Vlinder in Kampen. Met haar 62 jaar is ze niet de jongste ondernemer die we ooit in Lunchroom hebbe...
Maar liefst 124 inzendingen mocht de vakjury van de Horecava Innovation Award dit jaar beoordelen. Sfeer, smaakbeleving, minder verspilling en écht...
Op vrijdag worden in Nederland de meeste berichten op social media geplaatst over drank. Vooral over alcoholische dranken wordt op vrijdag meer gesp...
De kanshebbers voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2015 zijn bekend. In totaal dingen ruim 100 leerbedrijven mee naar deze titel. *Leren in de...
De handigste producten voor in je zaak, 10 social media tips en de opkomst van alcohol. Deze en meer interessante onderwerpen kun je lezen in de nieu...
Fastfoodketen McDonald's verkoopt tijdelijk de 'Modern China burger'; een burger met een grijskleurig broodje. Waarom de keten juist voor deze kleur...