Burgemeester Ferd Crone heeft afgelopen vrijdag de lunchroom Yummi Yummi aan het Ruiterskwartier in Leeuwarden geopend. Lunchroom Yummi Yummi is een n...
Hoeveel geluk u ook heeft met alle passanten die uw zaak aandoen, steeds meer lunchers plannen vooraf waar ze tussen de middag gaan eten. Internet is...
'Het Pandemie-broodje, het preventieve anti-Mexicaanse griepbroodje'. Deze tekst mag de Friese bakker Klaes Hoekstra niet meer voeren. Doet hij dat we...
De omzet van de horeca is in het tweede kwartaal van dit jaar 5,8 procent lager uitgekomen dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De prijzen stege...
Voor Heinz Foodservice Nederland is het 140 jarig jubileum van de onderneming aanleiding om horeca-ondernemers die anno 2009 hun droom realiseren te s...
Tijdens het SVH Jaardiner dat dit voorjaar plaatsvond werd een schilderij van SVH Meesterkok Edwin Vinke geveild. De opbrengst van het schilderij werd...
Twee keer beleg is minstens dubbel zo goed. Lunchroom Beleg van Breda zit net iets meer dan een jaar aan de Haven in Breda. De gerechten op de kaart v...
Afgelopen vrijdagavond vond in de binnenstad van Zwolle het jaarlijkse Stratenfestival plaats. In combinatie met de Zwolse Zomerkermis en de braderie...
Wanneer Nederlanders eten bestellen via internet gaat hun voorkeur uit naar een broodje of schotel met shoarmavlees. Dit blijkt uit de verkoopcijfers...
Stop met smeren van de broodjes, haal de uitsmijter even van het vuur, het opschuimen van de cappuccino-melk doet u zo meteen maar. En schrijf in de a...
Het Burger King-restaurant op Schiphol heeft onlangs een grootscheepse renovatie ondergaan. Het restaurant behaalt jaarlijks de hoogste omzet en verwe...
In opdracht van de Vereniging van Nederlandse Catering-organisaties, Veneca, heeft onderzoeks-bureau SSI een groot aantal bezoekers van bedrijfsrestau...
Uit een poll die vakblad Lunchroom onlangs hield blijkt dat meer dan de helft van de deelnemers aan de poll de omzet niet ziet dalen, of de opbrengste...
Door schoolkinderen warme maaltijden aan te bieden tijdens de lunch zouden Britse pubs in Engeland het negatieve tij kunnen keren. Prue Leith, een ger...
Ondernemers uit de horeca met plannen om te investeren in bijvoorbeeld duurzaamheid, techniek of innovatie op personeels-gebied, worden opgeroepen zic...
Woensdag 19 augustus kan heel Amersfoort gratis een snack komen eten bij cafetaria Kok. Snackfabrikant Beckers, naar eigen zeggen uitvinder van de fri...
Het terras van brasserie Cosy op de hoek van Nieuwland en Gedempte Turfhaven in Hoorn blijft waarschijnlijk bestaan ook al sluit de horecagelegenheid...
De nieuwe en goed lopende ijssalon Lavinia in Vught mag open blijven. Eigenaresse Lia Teulings mag ijsjes blijven verkopen, ook nu blijkt dat op haar...
Louis Slippens, de oud-topman van de van origini Veghelse groothandel Sligro, is afgelopen zaterdag overleden op 85-jarige leeftijd. Slippens was al g...
Is er dan niets meer echt, of wordt het een 'must-have' voor pannenkoeken-restaurants en lunchrooms waar veel pannenkoeken worden gegeten? Wie zal het...
Het nieuwe café-restaurant Revolutie in Veghel gaat begin september open. Streefdatum was eigenlijk 24 augustus, maar volgens eigenaar Nick Rijnshoev...
Bidvest, het moederbedrijf van Deli XL, maakte deze week bekend het voornemen te hebben om twee Oost-Europese foodservice-bedrijven aan te kopen. Het...
NS opende woensdag de eerste vestiging van de koffieketen Starbucks. Met de vestiging op station Utrecht Centraal is door het spoorwegbedrijf naar eig...
De typische Italiaanse focaccia is een lekker brood voor de lunch. Samen met de Lebo verse roomkaas Italiano wordt de focaccia een heerlijk, Italiaans...
De horeca kampt nog steeds met de gevolgen van de economische terugval in Nederland. In het tweede kwartaal zag de sector de omzet met gemiddeld 5,3 p...
Geen horecagelegenheid zonder oven. Groot, klein, dik of dun. Ovens zijn er in alle soorten en maten. De functionaliteiten van deze keukenkanjers zijn...
BreadBox en Easy Quisine maken onder een nieuwe eigenaar een doorstart en zijn vanaf 23 juli 2009 in eigendom van Zuyderleven Participatie BV uit Bred...
Lunchroom Mr. Cocker moet op 1 januari 2010 de vestiging in het winkelcentrum Zaailand in Leeuwarden ontruimen zonder dat er overeen-stemming is over...