Je hebt gezocht op: werknemer
''De werkgever moet tegenwoordig flexibel zijn en slim roosteren''
Vandaag de dag blijft het personeelstekort het grootste probleem voor menig horecaondernemer. Hoe je het team slim kan managen en hoe je ervoor kan zo...
Zeven technologieën voor een krachtige slimme keuken
Omdat je door de bomen het bos misschien niet meer ziet, hebben wij een top zeven samengesteld van technologische ontwikkelingen die je slim laten wer...
Lunchrooms verschuiven digitale focus van gastervaring naar operationele efficiëntie in de keuken
Software werd, tot hiertoe, bijna uitsluitend ingezet om de gastervaring te verbeteren, maar daar komt verandering in. Automatisering vindt steeds mee...
Innovaties van Vion gepresenteerd op de PLMA
Of het nu gaat om vleeswaren en smeerworsten, plantaardige alternatieven of vleesdelen - 14.000 inkopers uit 120 landen gaven Vion Food Group in het m...
FNV Horeca: ernstige zorgen over hoge werkdruk horeca
FNV Horeca maakt zich ernstig zorgen over de werkdruk in de horeca door het enorme personeelstekort. De aanhoudende ongezond hoge werkdruk als gevolg...
Helft horecabedrijven heeft meer schulden dan vóór corona
Bijna één op de vijf ondernemers (met meer dan vijf werknemers) geeft aan meer schulden te hebben dan voor de coronacrisis. Vooral bedri...
We hebben een deal! Of toch niet…
Als ondernemer ontkom je er niet aan doorlopend overeenkomsten te sluiten. Denk bijvoorbeeld aan een arbeidsovereenkomst voor je personeel of een huur...
ING: Grote inhaalslag horeca in 2022 met ruim 30% volumegroei
Gedurende dit jaar vindt er in de horeca een grote inhaalslag plaats met een verwachte volumegroei van 30 tot 35 procent. Ondanks de forse groei zal d...
Youbahn: Verhogen uurloon horecapersoneel winstgevender dan sluiten
Horecapersoneel aantrekken met een hoger uurloon is nog steeds winstgevender dan het (tijdelijk) sluiten van een horecazaak. Dat blijkt uit een bereke...
ABN Amro: Krapte arbeidsmarkt in horeca neemt af
Het aantal mensen werkzaam in de horeca kent een typisch seizoenspatroon. Tijdens het mooie weer is de vraag hoger als meer mensen eropuit trekken en...
ING: Technologie voor personeelstekort horeca mogelijke oplossing
Eén van de grootste uitdagingen voor zakelijke dienstverleners en de horeca op dit moment is de krapte op de arbeidsmarkt. Of het nu gaat om ac...
CBS: voornamelijk jongeren hebben horeca verlaten
Van de 395 duizend werknemers in de horeca in januari 2020 waren er 203 duizend jonger dan 25 jaar. Bijna een derde van die jongeren had een jaar late...
Bestellen met QR-code: de voor- en nadelen
Niet meer hoeven wachten voordat iemand de bestelling komt opnemen, maar zelf via een QR-code en een app de bestelling plaatsen. Sinds de coronapandem...
Nieuw personeel met nieuw elan: zo werk je ze in
Gekwalificeerd horecapersoneel vinden is de grote uitdaging voor het aankomende terrasseizoen. Veel nieuwe krachten lopen voor het eerst met een dienb...
Ruim helft horecawerkgevers moet definitieve berekening tweede periode NOW nog aanvragen
Met nog een maand tot de deadline moet 53,3% van de werkgevers in de horeca en catering branche de definitieve berekening voor de tweede periode NOW n...
Werkgevers en werknemers akkoord over nieuwe cao horeca
De achterban van FNV Horeca is akkoord met het onderhandelingsresultaat voor een nieuwe cao horeca 2022-2023. Medewerkers in de sector - leden en niet...
Voornamelijk horeca maakte gebruik van NOW 7
Voornamelijk horecabedrijven, in totaal ongeveer 16.000, hebben in de maanden november en december van het vorige jaar, loonsteun ontvangen vanwege hu...
Akkoord cao horeca: dit gaat er veranderen
Koninklijke Horeca Nederland (KHN), FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben overeenstemming bereikt over een nieuwe cao-horeca voor heel 2022 en 2023. De l...
Overtredingen met maaltijdbezorgers in Rotterdam
Bij een controle op maaltijdbezorgers in Rotterdam bleken vijf bezorgers niet te mogen werken in Nederland. Ook werd een maaltijdbezorger aangetroffen...
Horeca definitief open tot 22.00 uur; dit zijn de nieuwe maatregelen
Het is definitief. De horeca mag vanaf woensdagochtend 05.00 uur weer open. Dat maakte premier Rutte zojuist bekend tijdens de persconferentie. De hor...
FNV: "Opheffen lockdown goede stap, nu doorpakken voor nachthoreca"
FNV Horeca is blij dat het kabinet beseft dat het langer dicht blijven van de horeca géén optie meer is in onze samenleving. Dat laten z...
FNV Horeca en KHN vragen aandacht voor psychisch welzijn horecapersoneel
Nu er voor de horeca opnieuw geen versoepelingen zijn aangekondigd, neemt de onzekerheid bij horecamedewerkers verder toe. De beperkingen en het gebre...
Lunchrooms zijn het zat en gaan zaterdag open uit protest
Vanavond volgt een nieuwe coronapersconferentie met minister-president Mark Rutte en de nieuwe zorgminister op het hoofdpijndossier corona, Ernst Kuij...
Horecaondernemers sturen open brief aan Utrechtse burgemeester
Beste Sharon, Vandaag is opnieuw een dag dat er, vooruitlopend op de persconferentie van het Kabinet, allerhande ideetjes in de media worden &lsquo...
Horeca goed voor bijna helft NOW-aanvragen
Bijna de helft (47 procent) van de toegekende aanvragen voor coronasteun komt van werkgevers uit de horeca- en cateringsector. Dat meldt uitvoeringsin...
Cao-loon horeca stijgt minimaal
De cao-lonen zijn in 2021 gestegen met 2,1 procent. In 2020 was de stijging 2,9 procent. Dit meldt het CBS op basis van voorlopige cijfers. In de...
NOW5 in de horeca: spelregels uitgelegd
Tijdens de persconferentie van vrijdag 26 november 2021 is aangekondigd dat wegens de aangescherpte coronamaatregelen er een NOW5 komt. Hoe ziet de aa...
FNV Horeca wil 100% schadevergoeding
Het kabinet besluit vandaag tot nieuwe coronamaatregelen. De voorgestelde avondlockdown zal de horeca wederom hard treffen, verwacht FNV Horeca. Om...
Geen mondkapjesplicht in de horeca, wel QR-code op terrassen
Er komt geen mondkapjesplicht in de horeca. Wel moeten gasten vanaf zaterdag 6 november ook op het terras een geldig QR-code kunnen overleggen om plaa...
Minimumloon in 2022 met 1,41 procent omhoog
Het wettelijk minimumloon (WML) stijgt per 1 januari 2022 met 1,41 procent. Dat heeft het Ministere van Sociale Zaken en Werkgelegenheid bekend gemaak...
3 jaar geleden in Lunchroom: HEMA introduceert nieuw restaurantconcept
Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...
Bijna de helft van de Nederlandse horeca kampt met personeelstekort
44 procent van de Nederlandse horeca werkt met minder personeel dan ze eigenlijk nodig hebben. Dit komt naar voren in een wereldwijd onderzoek van&nbs...
Column Monique van Gevelt: Ik sta er weer alleen voor vandaag
Als jij als horecaondernemer op dit moment geen moeite hebt met het vinden van gekwalificeerde medewerkers, dan ben jij een van de weinigen. Vroeger k...
Ruben Brouwer, CEO MOJO Concerts, over de coronapas: ''Ik snap de redenering van het kabinet volkomen''
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Ruben Brouwer, 41...
Niet een broodje, maar poké bowl is de favoriete lunch van Nederlanders
Een frisse salade, een kliekje van gisteravond of toch een bammetje kaas - wat eten Nederlanders het liefst tijdens de kantoorlunch? Maaltijdplatform...
WAB leidt tot opzegging 77.000 tijdelijke banen
De Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB) - die vaste arbeidsrelaties aantrekkelijker moet maken dan flexibele contracten - behoeft nog verdere uitwerking,...
''Bij ons geen rucola en avocado, maar een broodje bal en een uitsmijter''
In de Scheveningse vissershaven vind je het Zeemanshuis, een café dat al sinds 1990 een toevluchtsoord is voor havenarbeiders, Engelse en Deens...
"Wij zijn niet tegen de werkgevers"
De horeca klimt uit het dal sinds corona, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt ...
Eetgelegenheden nog steeds in top 10 snelgroeiende bedrijven
In 2020 was het aantal snelgroeiende bedrijven met bijna 17 procent afgenomen ten opzichte van 2019. In de meeste sectoren is het aantal snelgroeiende...
Personeelstekort leidt tot hogere lonen in de horeca
De lonen in de bediening in de horeca zijn de afgelopen maanden gestegen van 10,49 naar 11,08, becijferde ABN Amro. De heropening van de horeca heeft...