Nederland’s eerste Cacao Bar opent in Amsterdam

26 september 2018 | Thijs Jacobs

Pure Kakaw opent de eerste Cacao Bar in het Westerpark. Drie maanden lang kunnen mensen hier kennismaken met de bijzondere en gezonde werkzame stofjes die in pure cacao zitten. Deze stofjes geven een warm prettig gevoel, focus en energie. Je dag kickstarten met een cacaodrank of tijdens werk een creatieve cacao-break nemen klinkt nu voor velen nog nieuw, maar daar komt verandering in. Geïnspireerd door traditioneel gebruik van cacao bij culturen als de Maya’s en Azteken, brouwen Erik en Leonie pure cacaodranken. Op donderdag 4 oktober vanaf 19.00 uur vieren ze de opening van hun nieuwe locatie in het Westerpark.

Voedsel voor de Goden

Voordat chocolade populair werd in Europa werd cacao als heilig middel gebruikt in Midden- en Zuid-Amerika. En met goede reden. Het zit vol gezonde stofjes zoals antioxidanten, flavonoïden, theobromine, anandamide (bliss-molecule), PEA, magnesium en andere mineralen. Volgens wetenschappelijk onderzoek word je er gezond en gelukkig van, maar dat kan je beter zelf proberen in de nieuwe Pure Kakaw - Cacao Bar.

De officiële naam van de cacaoboom is ‘Theobroma Cacao’, wat letterlijk vertaalt naar ‘Voedsel voor de Goden’. Cacao staat bekend als hart-openend medicijn. Het wordt veel gebruikt in ceremonies en wordt steeds populairder voor yoga, meditatie of focus voor (creatief) werk. Door het subtiele effect van cacao kom je makkelijker in een flow en in verbinding met jezelf en anderen.

Pure Kakaw - Cacao Bar

Op het menu staan cacaodrankjes, zowel op waterbasis als met amandel- of kokosmelk. Er wordt geen koemelk gebruikt omdat dit de werking van cacao zou blokkeren. Met kruiden en specerijen als kaneel, chili, kardemom, gember, kurkuma en nootmuskaat kan je eindeloos variëren en persoonlijk je drankje samenstellen. Daarnaast kan je kiezen uit lekkere hapjes en zelfgemaakte chocolade.

De officiële opening wordt donderdag 4 oktober vanaf 19.00 uur gevierd. Dan kan je alvast een voorproefje nemen. De locatie is gedeeld met Emporium Of Wonders, een boutique walhalla met een grote collectie vintage en zelfgemaakte items.

Over Pure Kakaw

Erik Westerduin en Leonie Eshuis zijn op reis door Latijns-Amerika verleid door de fijne effecten van cacao. Ze fantaseerden een jaar geleden vanuit de Amazone over het opzetten van een Cacao Bar in Amsterdam. Inmiddels importeren ze persoonlijk geselecteerde cacao uit Nicaragua en openen ze nu hun eerste locatie. De eerste stap is gezet, maar ze hebben nog veel grotere plannen. Ze willen de voordelen van cacao dranken laten zien voor zowel yoga als op de drukke werkvloer. ‘’Elke dag nemen we beslissingen, persoonlijk en op werk. Als we dit doen vanuit een open hart en liefdevolle blik wordt de wereld om ons heen vanzelf steeds mooier.”


Pure Kakaw - Cacao Bar
Pazzanistraat 6,
Westerpark, Amsterdam

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Food Achtergronden
Onderzoek: gebruik jij convenience in de keuken?

Graag je aandacht voor dit leuke onderzoek, waarvan we de resultaten binnenkort publiceren. We willen graag weten of jij in je zaak convenience - of gemaksproducten (feitelijk zijn ze hetzelfde) gebruikt. De trend is ambachtelijk en lokaal, maar in hoeverre uit zich dat in de praktijk? Is enkel werk...

Amsterdam Opening
Coffeecompany opent nieuw filiaal aan Bos en Lommerplein

Coffeecompany opent in mei zijn deuren aan het Amsterdamse Bos en Lommerplein. Het is de eerste nieuwe huurder sinds het plein in handen is van Propertize. De koffieketen betrekt het pand van 133 vierkante meter aan de rechterkant van de trap die vanaf de Bos en Lommerweg naar het plein toe leidt. ...

Video
"We bakken 10.000 American pancakes per jaar

The Blueberry is een Amerikaanse lunchroom gevestigd op twee plekken in Amersfoort. De vestiging op Emiclaerhof in Amersfoort-Noord bevat zo’n 70 binnen- en 60 buitenzitplaatsen. Door het hippe en stijlvolle interieur voelt het echt alsof je in Amerika zit. De doelgroep wisselt per locatie,...

Video
Reportage: Brasserie De Haven verbindt jong en oud 

De laatste jaren heeft er in de zorgsector een verschuiving plaats gevonden. Steeds meer mensen moeten langer thuis wonen. “Om die doelgroep in huis te krijgen, moet je ze op een of andere manier lokken en met ze verbinden", vertelt gastheer Arthur Karstens. Zorgcentrum De Haven in Bun...

Video
Op reportage: Eetcafé De Poort

Net buiten het centrum van Utrecht staat het gezellige eetcafé De Poort. Iedereen die in Utrecht woont kent dit café en komen er ook regelmatig. De Poort zorgt voor een uniek huiskamergevoel waar je kan uitrusten, bijkletsen en lekker eten en drinken. "Onze naam komt doordat ...

Video
Op Reportage: Brownies&downieS Harderwijk

Brownies&downieS... Een concept waar Pernilla Spijker uit Ermelo wel blij van werd. “Ik studeerde commerciële economie aan Windesheim in Zwolle. Ik had geen idee wat ik na de studie wilde doen. Een kantoorbaan is niks voor mij maar ik wilde graag iets voor mijzelf beginnen", aldu...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: