Anja Schukkink is beste theesommelier

21 maart 2016 |
Anja Schukkink is beste theesommelier<

Theesommelier Anja Schukkink van Tea in Motion mag zich vanaf vandaag de Dutch Tea Champion van Nederland noemen. Tijdens de
finale van het Dutch Tea Championship gisteren op het Amsterdam Coffee Festival versloeg Anja Schukkink glansrijk de drie andere finalisten.

Smaak, werkwijze en techniek
De vijfde editie van het Dutch Tea Championship vond dit jaar plaats tijdens het Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek. De organisatie was dit jaar voor het eerst in handen van International Tea & Coffee Academy, in samenwerking met voormalig Dutch Tea Champion Karlijn Dapper. Theekenners kregen de mogelijkheid hun expertise te tonen en werden met name beoordeeld op smaak, werkwijze en techniek. Vier finalisten moesten in 15 minuten drie verschillende theesoorten bereiden en presenteren onder het toeziend oog van de vakjury bestaande uit Karel Thieme (Tea Taster), Milo van Velzen (deputy manager category management bij Simon Levelt) en Karlijn Dapper (Tea Lifestyle en Dutch Tea Champion 2015).

Passie voor thee
Juryvoorzitter Karlijn Dapper (Dutch Tea Champion 2015) licht de keuze van de jury toe: "Anja is de terechte winnaar. Ze was de sterkste in smaak, werkwijze en techniek en wist ook het publiek voor zich te winnen door haar enthousiasme en passie voor thee." Jessica Zagers, Kizuna Tea Specialist, behaalde de tweede plaats, Björn Cocu (Intelligentia ICE)werd derde en Jerry van Daalen eindigde op de vierde plaats.

Christel Tuin

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Food Achtergronden
Onderzoek: gebruik jij convenience in de keuken?

Graag je aandacht voor dit leuke onderzoek, waarvan we de resultaten binnenkort publiceren. We willen graag weten of jij in je zaak convenience - of gemaksproducten (feitelijk zijn ze hetzelfde) gebruikt. De trend is ambachtelijk en lokaal, maar in hoeverre uit zich dat in de praktijk? Is enkel werk...

Amsterdam Opening
Coffeecompany opent nieuw filiaal aan Bos en Lommerplein

Coffeecompany opent in mei zijn deuren aan het Amsterdamse Bos en Lommerplein. Het is de eerste nieuwe huurder sinds het plein in handen is van Propertize. De koffieketen betrekt het pand van 133 vierkante meter aan de rechterkant van de trap die vanaf de Bos en Lommerweg naar het plein toe leidt. ...

Video
"We bakken 10.000 American pancakes per jaar

The Blueberry is een Amerikaanse lunchroom gevestigd op twee plekken in Amersfoort. De vestiging op Emiclaerhof in Amersfoort-Noord bevat zo’n 70 binnen- en 60 buitenzitplaatsen. Door het hippe en stijlvolle interieur voelt het echt alsof je in Amerika zit. De doelgroep wisselt per locatie,...

Video
Reportage: Brasserie De Haven verbindt jong en oud 

De laatste jaren heeft er in de zorgsector een verschuiving plaats gevonden. Steeds meer mensen moeten langer thuis wonen. “Om die doelgroep in huis te krijgen, moet je ze op een of andere manier lokken en met ze verbinden", vertelt gastheer Arthur Karstens. Zorgcentrum De Haven in Bun...

Video
Op reportage: Eetcafé De Poort

Net buiten het centrum van Utrecht staat het gezellige eetcafé De Poort. Iedereen die in Utrecht woont kent dit café en komen er ook regelmatig. De Poort zorgt voor een uniek huiskamergevoel waar je kan uitrusten, bijkletsen en lekker eten en drinken. "Onze naam komt doordat ...

Video
Op Reportage: Brownies&downieS Harderwijk

Brownies&downieS... Een concept waar Pernilla Spijker uit Ermelo wel blij van werd. “Ik studeerde commerciële economie aan Windesheim in Zwolle. Ik had geen idee wat ik na de studie wilde doen. Een kantoorbaan is niks voor mij maar ik wilde graag iets voor mijzelf beginnen", aldu...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: