NPO 3 komt in mei met Foodweken

26 april 2017 | Roy Spijker

Na het succes van de Foodweken in 2016, komt NPO 3 vanaf 10 mei voor de tweede keer met de Foodweken. Zes weken lang staat de programmering op woensdag en donderdag in het teken van eten met onder andere het gloednieuwe programma De Nieuwe Garde, waarin jonge veelbelovende topchefs en een sommelier worden gevolgd, de Keuringsdienst van Waarde Quiz, een nieuwe reeks van Broodje Gezond, de specials Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis en tal van nieuwe documentaires. Daarnaast kan heel Nederland meedoen aan het online social eating-concept Foodbezig waarin NPO 3-presentatoren een week lang interactief en live ontbijten op Facebook.

Foodwoensdag
Het succesvolle programma de Keuringsdienst van Waarde heeft z’n 250ste aflevering gemaakt en daarom zendt KRO-NCRV van 10 mei tot en met 7 juni wekelijks om 20.30 uur de Keuringsdienst van Waarde Quiz uit. Presentator Daan Nieber test zestien BN'ers op hun kennis van eten: wat zit erin, hoe wordt het gemaakt, en op welke wijze wordt het aan de man gebracht? Met onder anderen Thomas Acda, de dames van Toren C, Sophie Hilbrand, Niels van der Laan en Jeroen Woe. 

Aansluitend om 21.05 uur zendt NPO 3 de nieuwe reeks van Broodje Gezond (KRO-NCRV) uit. Zes afleveringen lang onderzoeken Marlijn Weerdenburg en Ersin Kiris de zin en onzin rondom onze voeding en gezondheid. Wat klopt wel en wat is klinkklare onzin? Dit seizoen wordt onder andere het veelbesproken zuivelproduct melk onder de loep genomen, wordt er onderzocht of chocolade nu wel of niet gezond is en duiken Weerdenburg en Kiris in de E-nummers.

Om 21.45 uur is het nieuwe programma De Nieuwe Garde (KRO-NCRV) te zien op NPO 3. In deze zesdelige serie worden jonge veelbelovende chefkoks en een sommelier in de keuken en daar buiten gevolgd. Het zijn Syrco Bakker (Pure C), Ryan Bahadoer (De Karpendonkse Hoeve), Arturo Dalhuisen (The White Room in het Krasnapolsky), Estée Strooker (’t Amusement), Jermain de Rozario (De Rozario), Johanneke van Iwaarden, Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk (Breda en Guts & Glory) en sommelier Lotte Wolf (Bridges in The Grand). Waar halen ze hun inspiratie vandaan en wat offeren ze op om op dit topniveau te kunnen blijven presteren?

De Foodwoensdagen worden om 22.30 uur afgesloten met documentaires over eten. Van 10 tot en met 24 mei zendt KRO-NCRV The Food Detectives uit. En de weken daarna zijn de volgende films te zien: Well Fed (BNN-VARA, 31 mei), 3Doc: Bugs (hh) (VPRO, 7 juni) en Chef vs science (KRO-NCRV), 14 juni).

Fooddonderdag
Op Fooddonderdag is vanaf 11 mei om 20.30 uur wekelijks een nieuwe special van de Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis (KRO-NCRV) te zien. In deze specials gaat het KvW-team terug naar de oorsprong en herkomst van ogenschijnlijke typische Nederlandse producten uit ons boodschappenwagentje. Het is dus een onderzoekende terug vertelling naar het verleden van het bintje, de champignon, koffie, de banaan en drop. 

Na de Keuringsdienst van Waarde is er ook elke donderdag om 21.00 uur een lange documentaire op NPO 3, waaronder twee tv-premières over het Deense sterrenrestaurant Noma: Ants on a shrimp en Noma – My Perfect Storm.

Ants on a shrimp (KRO-NCRV, 18 mei) is een unieke en spannende fooddocumentaire over één van de meest invloedrijke mensen ter wereld die samen met zijn team het grootste culinaire experiment uit zijn leven aangaat. De charismatische chef-kok René Redzepi van Noma verhuist voor een aantal weken naar Tokio voor een uniek culinair experiment. Is Redzepi in staat om binnen een korte periode met voor hem nog onbekende Japanse ingrediënten een 14-gangen menu te creëren dat ‘World’s Best Restaurant’-waardig is?

Noma - My Perfect Storm (KRO-NCRV, 25 mei) laat het verhaal zien van de chefs René Redzepi en Claus Meyer die voor gek werden verklaard toen ze in 2004 besloten om in hun nieuwe restaurant Noma in Kopenhagen uitsluitend te werken met ingrediënten uit Scandinavië. De documentaire geeft een openhartige kijk in de keuken van het restaurant, en vooral in het hoofd van de geniale perfectionist Redzepi, en toont de lange weg die de culinaire vernieuwers moesten gaan tot Noma in 2010 - en daarna nog drie keer - werd uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. Regisseur Pierre Deschamps laat Meyer, Redzepi, collega-chefs en andere kenners aan het woord komen over het succes, de constante druk om te presteren en de diepe dalen die ze ook meemaakten, zoals toen 63 gasten ziek werden na hun diner bij Noma.

Op 1 juni zendt KRO-NCRV het bioscoopsucces That Sugar Film uit op NPO 3. Deze documentaire gaat over Australische maker Damon Gameau die als proefkonijn, omringd door de nodige artsen en wetenschappers, de effecten van suiker in het lichaam laat zien. Verder zendt NPO 3 de volgende documentaires uit: 3Doc: Bugs (VPRO, 11 mei), 3Doc: Humus (KRO-NCRV, 8 juni) en 3Doc: World’s Best Diet (KRO-NCRV, 15 juni).

Van maandag tot en met vrijdag staan de vooravond en de late avond ook in het teken van de Foodprogrammering met in de vooravond herhalingen van Chef in je oor (AVROTROS) en Keuringsdienst van Waarde (KRO-NCRV) en in de late avond herhalingen van andere foodprogramma’s.

Foodbezig
Verschillende KRO-NCRV food-presentatoren gaan van 8 tot en met 12 mei een week lang ontbijten met gasten en streamen dit live op Facebook. Tijdens het ontbijt is er live interactie met de kijkers en kan er op een ongedwongen manier gepraat worden over ontbijten en eten in het algemeen. De bezoeker kan via de chat, Instagram en Snapchat een foto uploaden van zijn ontbijt, die na moderatie zichtbaar wordt in de livestream. Door het toevoegen van de hashtag #foodbezig challenge dagen ze hun vrienden ook uit om te ontbijten.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Ondernemen
Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!

Een buurtfeest of festival is tegenwoordig niet meer compleet zonder foodtruck. Leuk om er af en toe een burger te bestellen, maar nóg leuker om er zelf één te beginnen. Gaat jouw ondernemershart er sneller van kloppen? Lees dan dit artikel vol handige tips voor het beginnen ...

Lunch Diner Opening
Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]

Bar-restaurant IJver heeft haar deuren voor gasten geopend op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Ruim een jaar lang liepen hier werklieden in en uit nadat er vijf jaar geleden de eerste plannen werden gemaakt. Het team, bestaande uit 5 jonge ambitieuze ondernemers, kan niet wachten om van deze feno...

Achtergronden Tech
Ook restaurants moeten innoveren: “Wie nu nog op papier werkt, loopt hopeloos achter”

Zelfs in onze sector, die op zich als vrij traditioneel te boek staat, maken we inmiddels gebruik van technologische hulpmiddelen. Het zijn babystapjes, toegegeven, maar wie anno nu de personeelsplanning nog in excel bijhoudt en de recepturen in een kladblok noteert, loopt hopeloos achter. Ik bev...

trends Koffie & thee
Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen

Technologische ontwikkelingen van koffiemachines Koffiemachines worden steeds geavanceerder. Door de automatisering en technologische ontwikkelingen wordt koffie alsmaar naar een hoger niveau getild zowel thuis, in de horeca als op de werkvloer. Aan de hand van recente voorbeelden laten we zien w...

Opening
Food & Wine bar Pierre Par CP gerestyled [foto's]

Op dinsdag 6 augustus opende food & wine bar Pierre par CP aan de Denneweg in Den Haag opnieuw haar deuren na een grote make over. Interieurontwerper Jeroen Smeele restylde de zaak in het hart van de Zuid-Hollandse hoofdstad. Met een bijzondere kaart maakt eigenaar Joey de Kruijf, samen met b...

Economie
Horeca telt veel snelgroeiende bedrijven

In 2018 waren er voor het eerst meer dan 10 duizend snelgroeiende bedrijven. Dit is 20 procent meer dan het vorige record uit 2017 toen er bijna 8 500 snelle groeiers waren. Dat meldt het CBS op basis van nieuwe cijfers over snelgroeiende bedrijven. Een bedrijf is een snelle groeier als het aanta...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: