Ethiopisch restaurant in Rotterdam

8 januari 2015 |
Ethiopisch restaurant in Rotterdam<

Het jaar is net begonnen en Rotterdam heeft er een nieuw Afrikaans concept bij. Op zaterdag 10 januari opent het nieuwe restaurant 'Gojo' op
het Westelijk Handelsterrein. Gojo serveert authentieke Ethiopische gerechten.

Ethiopië in Rotterdam
Ethiopië heeft een zeer gevarieerde keuken. Ethiopisch voedsel is kruidig, subtiel, pikant en bovenal onvergetelijk. Het contrast tussen de kruidige pikante saus en de delicate injera (zuurdesempannenkoek) is een staaltje van culinaire kunst. En er is voor ieder wat wils. Vegetariërs kunnen hun gading vinden in de uitgebreide groenteschotels en de vleesliefhebbers kunnen zich te goed doen aan rund- en lamsvlees, geit of kip.

Import uit Ethiopië
De ingrediënten worden rechtstreeks uit Ethiopië geïmporteerd en het eten wordt op originele Afrikaanse wijze gegeten namelijk met de handen.

Traditioneel gebrande koffie
Wat Gojo bijzonder maakt, is dat de koffie traditioneel wordt gebrand in het restaurant. Rauwe bonen worden geroosterd en hier wordt de koffie van gemaakt die aan tafel wordt opgeschonken.

Vanaf zaterdag 10 januari zijn de gasten welkom vanaf 18.00 uur; de keuken is zes dagen in de week open tot 22.30 uur.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening
Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gaat uitbreiden in Nederland

Sinds december 2018 is de Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gevestigd in Nederland. Na ruim een jaar succesvol te hebben gedraaid, is Stefan Boers – Master Franchisehouder Nederland – klaar om de volgende stap te nemen in het realiseren van zijn ambitie; 10 nieuwe full service ...

Events
Horecava 2021 gaat hybride

Horecava verrijkt haar 65e editie, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19 richtlijnen, én virtueel live zijn. De vakbeurs, die foodservice professionals al jaren met elkaa...

Awards
Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder Beste Paviljoen van 2020

Donderdag 30 juli werden de jaarlijkse prijzen voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland uitgereikt. De prijs voor het Schoonste Strand van Nederland ging naar Ameland. En voor het eerst mocht de jury zelfs een tien toekennen voor de schoonheid van dit strand. Friesland had met ...

Economie
McDonalds ziet omzet in 2019 verdriedubbelen

De omzet van McDonald’s bezorgservice McDelivery is in 2019 verdriedubbeld ten opzichte van 2018. Deze groei zet in 2020 verder door. Hiermee plukt McDonald’s de vruchten van haar strategie om in te spelen op de snelgroeiende bezorgmarkt. De uitrol van deze service is de afgelopen maa...

Bier
Opmerkelijk: aantal bierbrouwerijen in Nederland gestegen

Het aantal bierbrouwerijen in Nederland is opnieuw gestegen. Dit jaar kwamen er tot nu toe netto 13 brouwerijen bij. Opmerkelijke statistieken in deze tijd van corona. Volgens Bierista.nl is het hoogtepunt van de bierrevolutie bereikt. Vanaf nu zal het aantal bierbrouwerijen dalen, zo voorziet Alain...

Economie
UWV: vooral jongeren in de horeca doen beroep op TOFA

De afgelopen 5 weken konden flexwerkers, oproep- en uitzendkrachten met inkomstenverlies door corona een beroep doen op de Tijdelijke Overbruggingsregeling voor Flexibele Arbeidskrachten (TOFA). Ruim zeventig procent van de goedgekeurde aanvragen gaat naar werknemers tussen de 18 en 27 jaar. Veel va...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: