De crisis

Het slagveld heeft zich sinds de laatste column behoorlijk uitgebreid. We zitten momenteel niet alleen met een rookcrisis in de horeca, maar tevens met een stevige depressie in de economie. De strijd rond het rookverbod lijkt zich te verharden en ik vrees dat de kleine ondernemer het onderspit delft. Helaas zijn regels er om nageleefd te worden en kunnen we ze niet aan onze laars lappen als we er geen brood in zien. Ik kan me nog herinneren dat veel automobilisten kwaad waren toen de 100 km regel werd ingevoerd, maar na enkele fikse boetes was bijna iedereen in het gareel. (Column Pieter Punter, Lunchroom 2008, nr.6)

Wat mij in hoge mate verbaast is het gedrag van de verstokte rokers. Je zou toch minstens enige compassie verwachten met de uitbater. Maar nee, men gaat gewoon niet meer naar het café. Ik neem niet aan dat de klant gestopt is met drinken. Zouden deze mensen ook niet naar de film of de schouwburg gaan? Zouden ze nooit met trein, bus of vliegtuig reizen? Daar mag je toch ook niet roken. Wat een vreselijk saai leven moeten deze mensen hebben. Je hoort helaas weinig van de mensen die ontzettend blij zijn met het rookverbod, die eindelijk een avondje naar het café kunnen zonder tranende ogen, pijn in de keel en stinkende kleren.

Koninklijk Horeca Nederland meldt dat ervaringen in het buitenland laten zien dat ondernemers die meebuigen door zich te richten op rokers dan wel niet-rokers niet of nauwelijks last hebben van de gevolgen van het rookverbod. Bedrijven die het rookverbod gewoon op zich af laten komen en niets doen, worden het hardst getroffen. Naast het idee om een cursus stoppen met roken op te zetten (wat natuurlijk niet lukt), is het zeker de moeite waard om snuif- of pruimtabak te gaan verkopen.
Het is de vraag of u echt iets moet doen om de buitenrokers te helpen. Met de winter voor de deur is het wellicht handig om alleen een asbak buiten te zetten. Ik denk dat 80% dan gestopt is voor 1 maart. En vergeet niet dat het merendeel van de Nederlandse bevolking niet rookt (en in het verleden heeft geleerd dat je er samen niet uitkomt). Ook hier liggen nieuwe kansen. Rest mij u allen prettige feestdagen te wensen en, ondanks alle sombere berichten, een goed 2009.

Pieter Punter
OP&P Product Research BV
info@opp.nl