Je hebt gezocht op: Delft

René Bogaart: “Liever een snel kwartje dan een langzame euro”
1 februari 2024Nieuws

René Bogaart: “Liever een snel kwartje dan een langzame euro”

Groots ondernemen. In tegenstelling tot horecaondernemers die al hun energie kwijt zijn aan één zaak, zijn er ook ondernemers die meerde...

Vijfde hoofdprijs voor Firma van Buiten tijdens Lekker Anders 2024
10 januari 2024Nieuws

Vijfde hoofdprijs voor Firma van Buiten tijdens Lekker Anders 2024

De kookwedstrijd Lekker Anders 2024 is gewonnen door Yarom Timmermans van Firma van Buiten in Delft. Hij pakte tijdens de Horecava alweer de vijfde ho...

Column Lucas Vermeulen: De grijze golf
27 september 2023Nieuws

Column Lucas Vermeulen: De grijze golf

Nu het toeristenseizoen ten einde komt, maken wij ons op voor de laatste stuiptrekkingen van deze periode. Voordat we worden ondergedompeld in de dece...

“Daarom besloot ik ook een keuken in het pand te bouwen en daarop in te spelen”
27 juli 2023Nieuws

“Daarom besloot ik ook een keuken in het pand te bouwen en daarop in te spelen”

Ondernemen in Heerenveen. Shamé Keesman (31) is een gepassioneerde onderneemster die een opmerkelijke route heeft genomen; van de wereld van ar...

Dunkin' viert zesjarig bestaan met Donut Pizza
28 maart 2023Nieuws

Dunkin' viert zesjarig bestaan met Donut Pizza

Dunkin’ bestaat zes jaar in Nederland en dat wordt gevierd met de lancering van de Dunkin’ Pizza. De Amerikaanse donut- en koffiespecialis...

Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"
17 maart 2023Nieuws

Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"

De Delfste horecaondernemer Marijke Vuik volgde afgelopen 7 maart Robèr Willemsen officieel op als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland....

Marijke Vuik nieuwe voorzitter KHN
7 maart 2023Nieuws

Marijke Vuik nieuwe voorzitter KHN

Op 7 maart trad Marijke Vuik aan als voorzitter van de vereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zij volgt Robèr Willemsen op, die na zeve...

Johnny's Burger Company wordt masterfranchiser van O'Tacos
31 januari 2023Nieuws

Johnny's Burger Company wordt masterfranchiser van O'Tacos

Een primeur voor de Nederlandse foodbranche. Het hamburger take-away en deliverybedrijf Johnny’s Burger Company krijgt de exclusieve rechten om...

ROC Midden Nederland organiseert woensdag speeddates voor horeca-studenten en leerbedrijven
31 januari 2023Nieuws

ROC Midden Nederland organiseert woensdag speeddates voor horeca-studenten en leerbedrijven

Horeca-studenten van ROC Midden Nederland die op zoek moeten naar een stage- of leerwerkplek voor komend schooljaar, verkeren in een luxepositie. Met...

Roos Rutjes zet vega(n) horecaconcept op de kaart
18 januari 2023Nieuws

Roos Rutjes zet vega(n) horecaconcept op de kaart

Roos Rutjes opende in 2019 de deuren van restaurant Rozey in Rotterdam. Het stylish en volledig vega(n) dining concept is uniek in Nederland: voor een...

Jesse Eekhout prolongeert titel tijdens Lekker Anders 2023
12 januari 2023Nieuws

Jesse Eekhout prolongeert titel tijdens Lekker Anders 2023

Voor de tweede keer op rij heeft Jesse Eekhout van Firma van Buiten goud gepakt tijdens Lekker Anders. Hij verraste de jury met zijn 'Auberginius&...

Gabriella Ficarelli wint eerste NK Lekkerste Pasta
10 januari 2023Nieuws

Gabriella Ficarelli wint eerste NK Lekkerste Pasta

De Italiaanse chef-kok Gabriella Ficarelli van restaurant Divina Cucina in Oud-Beijerland heeft het allereerste NK Lekkerste Pasta gewonnen. De vierko...

Anne&Max opent 25e vestiging
9 mei 2022Nieuws

Anne&Max opent 25e vestiging

Op woensdag 18 mei opent Anne&Max haar 25e vestiging in het Westerkwartier aan het Stationsplein 303 in Delft. Een moderne, sfeervolle huiskamer m...

Vega(n) concept Rozey opent derde zaak in Amersfoort
8 februari 2022Nieuws

Vega(n) concept Rozey opent derde zaak in Amersfoort

Het vega(n) restaurant Rozey opent haar derde vestiging in Amersfoort. Na twee zaken in Rotterdam en Delft, krijgen nu ook Amersfoorters de kans...

2 jaar geleden in Lunchroom: interview brasserij De Buytenplaets
27 augustus 2021Nieuws

2 jaar geleden in Lunchroom: interview brasserij De Buytenplaets

Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...

Vega(n) restaurant Rozey opent in Delft
25 juni 2021Nieuws

Vega(n) restaurant Rozey opent in Delft

Het succesvolle vega(n) restaurant Rozey opent haar tweede vestiging in Delft. Na de prachtige zaak in Rotterdam, krijgen nu ook Delftenaren de kans o...

De top 10 steden in Nederland met de meeste eetgelegenheden in de buitenlucht
7 juni 2021Nieuws

De top 10 steden in Nederland met de meeste eetgelegenheden in de buitenlucht

Na maanden zonder terrassen verheugen Nederlanders in het hele land zich dit jaar extra op de zomer en op alle terrasjes die Nederland rijk is. Maar w...

Overname Coffeecompany door Albron
31 mei 2021Nieuws

Overname Coffeecompany door Albron

Albron heeft het voornemen om per 1 juli 2021 de keten Coffeecompany over te nemen van JDE Peet’s. Daarmee versterkt Albron haar conceptenportfo...

Mens, Bedrijf & Visie: Peter Hein van Mulligen (CBS)
16 april 2021Nieuws

Mens, Bedrijf & Visie: Peter Hein van Mulligen (CBS)

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Lunchroom vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis...

De terrasactie van 2 maart in beeld
2 maart 2021Nieuws

De terrasactie van 2 maart in beeld

Duizenden horecaondernemers zetten vanmiddag rond 12.00 uur hun terrassen buiten om te protesteren tegen de coronamaatregelen. Op sommige terrassen we...

Loetje opent vier nieuwe locaties na heropening horeca
12 februari 2021Nieuws

Loetje opent vier nieuwe locaties na heropening horeca

Ondanks alle problemen die de lockdown veroorzaakt voor de horeca, werkt Loetje hard door aan de beoogde groei. Na de heropening van de horeca zal het...

Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over
23 november 2020Nieuws

Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over

Op 19 november was het Wereld Toiletdag. Een dag waarop de app HogeNood samen met de Maag Lever Darm Stichting in kaart brengt wat de m...

Verhage opent 41ste restaurant in Delft
14 juli 2020Nieuws

Verhage opent 41ste restaurant in Delft

Vandaag zijn de deuren van de nieuwe Verhage vestiging in Delft geopend. De 41e store van de Rotterdamse franchiseformule is gevestigd aan de Van Fore...

De foodtrends tijdens Koningsdag: dit bestelt Nederland
24 april 2020Nieuws

De foodtrends tijdens Koningsdag: dit bestelt Nederland

Waar Nederlanders in 2017 en 2018 nog een gezond maaltje bestelden tijdens Koningsdag, zijn hamburgers en snacks in 2019 populairder geworden op de ja...

Coffeecompany opent nieuw filiaal aan Bos en Lommerplein
25 februari 2020Nieuws

Coffeecompany opent nieuw filiaal aan Bos en Lommerplein

Coffeecompany opent in mei zijn deuren aan het Amsterdamse Bos en Lommerplein. Het is de eerste nieuwe huurder sinds het plein in handen is van Proper...

Jesse Eekhout maakt wedstrijd Lekker Anders 2020
16 januari 2020Nieuws

Jesse Eekhout maakt wedstrijd Lekker Anders 2020

Jesse Eekhout wint de wedstrijd Lekker Anders. Hij won tijdens de Horecava met zijn ‘Adducted’ deze vooraanstaande vakwedstrijd. Jesse wer...

Tjarda Romeijn maakte het Lekkerste Lunchgerecht op de Horecava
14 januari 2020Nieuws

Tjarda Romeijn maakte het Lekkerste Lunchgerecht op de Horecava

Tjarda maakt Het Lekkerste Lunchgerecht in de categorie Horeca. Hij won tijdens de Horecava met haar ‘Burrata di Vega’ deze vooraanstaande...

Mooie Boules verkozen tot beste hospitality concept 2019
27 november 2019Nieuws

Mooie Boules verkozen tot beste hospitality concept 2019

De eerste jeu de boules-foodhallen van Nederland ‘Mooie Boules’ zijn gisteravond verkozen tot beste hospitality concept van Nederland. Moo...

Vijf trends op het gebied van (voedsel)verpakkingen
7 november 2019Nieuws

Vijf trends op het gebied van (voedsel)verpakkingen

Er zijn een hoop ontwikkelingen gaande op het gebied van food verpakkingen. De consument kiest steeds meer voor gemak. Zij wensen betere en meer produ...

Dit stel bouwde een lunchroom en B&B in een modern kasteel
27 september 2019Nieuws

Dit stel bouwde een lunchroom en B&B in een modern kasteel

De Buytenplaets is een ‘brasserij’ en B&B in een van de modernste wijken van Rijswijk en omstreken. Wanneer je aan komt rijden, verrij...

Family opent vijfde nieuwe vestiging dit jaar [foto's]
4 september 2019Nieuws

Family opent vijfde nieuwe vestiging dit jaar [foto's]

Na de opening van Family Oude Wetering, Family Saendelft, Family Purmerend en Family Axel eerder dit jaar volgt wederom de opening van een nieuwe vest...

McDelivery gelanceerd in Breda en Tilburg
20 juni 2019Nieuws

McDelivery gelanceerd in Breda en Tilburg

Vanaf vandaag kunnen gasten in Breda en Tilburg hun favoriete McDonald’s producten bestellen en laten bezorgen via de Uber Eats-app. De dienst i...

Deliveroo bezorgt maaltijden met waterfiets
3 juni 2019Nieuws

Deliveroo bezorgt maaltijden met waterfiets

Ter ere van World Bicycle Day (vandaag, 3 juni) bezorgen riders van Deliveroo eten op het water vanaf een waterfiets. Met deze ludieke actie wil Deliv...

Deliveroo gaat vermiste personen zoeken
30 april 2019Nieuws

Deliveroo gaat vermiste personen zoeken

Op 30 april lanceren Deliveroo en de politie de campagne ‘Ride to Find’. Deliveroo-bezorgers zullen in Amsterdam, Den Haag, Breda en Nijme...

Een e-mail is 10 keer effectiever dan een post op social media
25 april 2019Nieuws

Een e-mail is 10 keer effectiever dan een post op social media

E-mailadressen zijn goud waard, maar restaurateurs doen er tot op heden weinig mee. “Een gemiddelde restaurateur kan niet eens een database van...

Papa John's opent twintigste vestiging in Nederland
21 maart 2019Nieuws

Papa John's opent twintigste vestiging in Nederland

Papa John’s opende onlangs nog een nieuwe vestiging in Delft, nu is Eindhoven aan de beurt. Op 25 maart gaat op de Kleine Berg 78 in Eindhoven a...

Anouska Hendriks maakt Het Lekkerste Lunchgerecht, Lekker Anders
10 januari 2019Nieuws

Anouska Hendriks maakt Het Lekkerste Lunchgerecht, Lekker Anders

Anouska Hendriks maakt Het Lekkerste Lunchgerecht, Lekker Anders. Anouska won tijdens de Horecava met haar ‘Varkentje eet appel’ deze vakw...

“We willen drie zaken per jaar openen”
29 november 2018Nieuws

“We willen drie zaken per jaar openen”

Coffeelicious opende ruim een maand geleden de vijfde zaak binnen zes jaar tijd. Het succes ligt volgens eigenaresse Fiona Stöger aan de uniformi...

Happy Tosti opent vestiging in Deventer
28 juni 2018Nieuws

Happy Tosti opent vestiging in Deventer

Happy Tosti opent op donderdag 28 juni een vestiging in Deventer aan de Lange Bisschopstraat 23. De sociale lunchrestaurantketen gaat Deventer kennis...

Den Haag uniek horecaconcept rijker 
31 mei 2018Nieuws

Den Haag uniek horecaconcept rijker 

Den Haag is vanaf gisteren een uniek horecaconcept rijker met de officiële opening van Greens in the Park, ofwel Greens, op het voormalige midget...