Sterrenkoks bereiden gezamelijke lunch

1 oktober 2015 |
Sterrenkoks bereiden gezamelijke lunch<

Drachten mag zich aankomende maandag voor even de gastronomische hoofdstad van Nederland noemen. Speciaal voor de prijsuitreiking
van de Horecaverkiezing 2015 nemen de koks van de vijf met een Michelinster bekroonde restaurants het restaurant van de Lawei over. Resultaat is volgens de organisatie een seizoensgerelateerde en vooral spectaculaire lunch geserveerd voor een select gezelschap. Het is de eerste keer dat de vijf chefs samenwerken.

Culinaire top
Het sterrenensemble bestaat uit Jan Gaastra van Restaurant Koriander, Geerhard Slenema van Herberg Onder de Linden, Steven Klein Nijenhuis van Restaurant In de Molen, Jarno Eggen van De Groene Lantaarn en Jilt Cazemier van Restaurant de Vlindertuin. Zij staan allen in de befaamde ‘rode gids’ met één Michelinster en behoren hiermee tot de top van de Noord-Nederlandse culinaire wereld.

Horecaverkiezing 2015
De Horecaverkiezing bewijst naar eigen zeggen dat het Noorden massaal de culinaire sector waardeert. Gedurende de (na)zomerperiode stemden culinaire fans ruim 20.000 keer op hun favoriete eetgelegenheid, van gezellige bistro’s tot populaire tapasrestaurants. De publieksstemronde heeft twaalf genomineerden opgeleverd. Op maandag 5 oktober wordt, tijdens een feestelijke lunch met de koks, bekend wie zich mogen kronen tot beste ‘grote’ en ‘kleine’ horecagelegenheid van Noord-Nederland. Kijk voor meer informatie op www.horecaverkiezing.nl.
Christel Tuin

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening
Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gaat uitbreiden in Nederland

Sinds december 2018 is de Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gevestigd in Nederland. Na ruim een jaar succesvol te hebben gedraaid, is Stefan Boers – Master Franchisehouder Nederland – klaar om de volgende stap te nemen in het realiseren van zijn ambitie; 10 nieuwe full service ...

Events
Horecava 2021 gaat hybride

Horecava verrijkt haar 65e editie, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19 richtlijnen, én virtueel live zijn. De vakbeurs, die foodservice professionals al jaren met elkaa...

Awards
Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder Beste Paviljoen van 2020

Donderdag 30 juli werden de jaarlijkse prijzen voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland uitgereikt. De prijs voor het Schoonste Strand van Nederland ging naar Ameland. En voor het eerst mocht de jury zelfs een tien toekennen voor de schoonheid van dit strand. Friesland had met ...

Economie
McDonalds ziet omzet in 2019 verdriedubbelen

De omzet van McDonald’s bezorgservice McDelivery is in 2019 verdriedubbeld ten opzichte van 2018. Deze groei zet in 2020 verder door. Hiermee plukt McDonald’s de vruchten van haar strategie om in te spelen op de snelgroeiende bezorgmarkt. De uitrol van deze service is de afgelopen maa...

Bier
Opmerkelijk: aantal bierbrouwerijen in Nederland gestegen

Het aantal bierbrouwerijen in Nederland is opnieuw gestegen. Dit jaar kwamen er tot nu toe netto 13 brouwerijen bij. Opmerkelijke statistieken in deze tijd van corona. Volgens Bierista.nl is het hoogtepunt van de bierrevolutie bereikt. Vanaf nu zal het aantal bierbrouwerijen dalen, zo voorziet Alain...

Economie
UWV: vooral jongeren in de horeca doen beroep op TOFA

De afgelopen 5 weken konden flexwerkers, oproep- en uitzendkrachten met inkomstenverlies door corona een beroep doen op de Tijdelijke Overbruggingsregeling voor Flexibele Arbeidskrachten (TOFA). Ruim zeventig procent van de goedgekeurde aanvragen gaat naar werknemers tussen de 18 en 27 jaar. Veel va...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: