Nieuwe Bagels & Beans in Den Haag

11 december 2014 |
Nieuwe Bagels & Beans in Den Haag<

Boeken en koffie vormen voor velen een perfecte combinatie. Niet voor niets was er jarenlang een Bagels & Beans in de boekhandel in de
Haagse Passage. Helaas sloot deze in 2012. Maar vanaf dinsdag 16 december 2014 kunnen liefhebbers van koffie, bagels en boeken hun hart weer ophalen in de Haagse binnenstad.

Mozart
Boeken, bagels, beans en Beethoven? Bijna goed: niet Beethoven maar Mozart. Wolfgang Amadeus Mozart verbleef namelijk in 1765 een tijdje aan het Spui in Den Haag, precies op de plek waar nu het gloednieuwe verzamelgebouw Amadeus verrijst. Op 15 november opende de eerste winkel in Amadeus: boekwinkel Van Stockum. Daar komt nu een shop-in-shop van Bagels & Beans bij. Vanaf volgende week combineren bezoekers van Van Stockum hun favoriete schrijver met hun favoriete bagel en koffie in een boekenenclave van wel 350 vierkante meter.

Shop-in-shop
‘Tien jaar geleden, in december 2004, openden wij onze eerste Bagels & Beans in de Haagse Passage’, vertelt Kia van der Laan. ‘Een shop-in-shop in een boekhandel. Helaas sloot deze winkel de deuren in 2012 en daarmee verdween Bagels & Beans uit de Haagse Passage.’ Edward Sellier, de compagnon van Kia, haakt in: ‘En nu, tien jaar na de eerste, openen we met hetzelfde enthousiasme de vijfde Bagels & Beans... in een Haagse boekwinkel!’ De vijfde? Ja, Kia en Edward runnen samen niet minder dan vijf vrijplaatsen voor koffie, bagels en geluk.

Lef
De inmiddels 62ste Bagels & Beans bevindt zich samen met kwaliteitsboekhandel Van Stockum op Spui 40, vlak bij het Binnenhof. Kia: ‘Dat wij nu tien jaar later weer een winkel in een boekhandel mogen openen, samen met Van Stockum die het lef heeft om een traditionele boekhandel te plaatsen in een hypermoderne omgeving, is echt geweldig.’ Lef kan de boekverkopers inderdaad niet worden ontzegd: ze verhuisden van hun authentieke pandjes aan de Herengracht naar dit modern vormgegeven verzamelgebouw.

Ideale combinatie
‘We hebben altijd affiniteit gehad met de boekenbranche’, vult Edward aan. ‘Van Stockum heeft ervoor gekozen het papieren boek weer een prominente plek in de binnenstad te geven. Bagels & Beans gaat ze daarin ondersteunen. Want zeg nou zelf: Bagels & Beans en een boekhandel is toch een ideale combinatie?’ Vanaf dinsdag 16 december kunnen bezoekers van het vernieuwde Haagse winkelgebied deze uitspraak op waarheid toetsen.

Over Bagels & Beans
Bagels & Beans is de vrijplaats voor koffie, bagels en geluk. Een plek waar de waan van de dag plaatsmaakt voor een moment van rust en iets lekkers. Een belegde bagel, bijvoorbeeld met vegetarische tonijnsalade of het rookkippetje met avocado, of een van de koffies, superfoods, salades en verse sappen. Vers bereid, klaar terwijl je lacht.

Er zijn niet minder dan 62 vrijplaatsen in Nederland en een in Aken, Duitsland. Best bijzonder voor een eigenwijze ontbijt- en lunchroom die in 1996 begon aan de Ferdinand Bolstraat in de Amsterdamse Pijp. De typische Bagels & Beans sfeer met nadruk op persoonlijke aandacht en ambachtelijkheid blijkt aan te slaan. Gelukkig maar, het is een bewezen medicijn tegen de gejaagdheid die onze levens tegenwoordig kenmerkt.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening
Restaurant Par Hasard Almere omgetoverd tot all you can eetcafé

Restaurant Par Hasard op het Belfortplein in Almere Stad past haar concept aan en wordt het gezellige en toegankelijke All you can eetcafé by Par Hasard. Hiermee sluit het restaurant beter aan op de wensen van een groot deel van de bewoners en bezoekers van Almere en speelt zij in op de ...

Wet- en regelgeving Financieel Ondernemen
Checklist naheffingsaanslag btw helpt ondernemers na gemiste btw-deadline

Het afgelopen kwartaal misten ca. 64.000 ondernemers de deadline om hun btw-aangifte en bijbehorende betaling te doen. Dit is zonde, want wie de deadline heeft gemist, ontvangt een dezer dagen een naheffingsaanslag, veelal met boete. Vooral startende ondernemers zijn nog niet gewend aan de terugk...

Ondernemen
Je eigen foodtruck beginnen? Dit moet je weten!

Een buurtfeest of festival is tegenwoordig niet meer compleet zonder foodtruck. Leuk om er af en toe een burger te bestellen, maar nóg leuker om er zelf één te beginnen. Gaat jouw ondernemershart er sneller van kloppen? Lees dan dit artikel vol handige tips voor het beginnen ...

Lunch Diner Opening
Nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord [Foto's]

Bar-restaurant IJver heeft haar deuren voor gasten geopend op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Ruim een jaar lang liepen hier werklieden in en uit nadat er vijf jaar geleden de eerste plannen werden gemaakt. Het team, bestaande uit 5 jonge ambitieuze ondernemers, kan niet wachten om van deze feno...

Achtergronden Tech
Ook restaurants moeten innoveren: “Wie nu nog op papier werkt, loopt hopeloos achter”

Zelfs in onze sector, die op zich als vrij traditioneel te boek staat, maken we inmiddels gebruik van technologische hulpmiddelen. Het zijn babystapjes, toegegeven, maar wie anno nu de personeelsplanning nog in excel bijhoudt en de recepturen in een kladblok noteert, loopt hopeloos achter. Ik bev...

trends Koffie & thee
Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen

Technologische ontwikkelingen van koffiemachines Koffiemachines worden steeds geavanceerder. Door de automatisering en technologische ontwikkelingen wordt koffie alsmaar naar een hoger niveau getild zowel thuis, in de horeca als op de werkvloer. Aan de hand van recente voorbeelden laten we zien w...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: