Nog één keer wil ze gaan voor het hoogst haalbare: World Latte Art Champion worden. En die kans krijgt Esther Maasdam. Op 28 mei won ze de Latte Art finale en daarmee heeft ze recht op een plek tijdens
de Wereld Kampioenschappen Latte Art in Nice.
*Spits afbijten*
Esther Maasdam, werkzaam bij Ristretto in Londen beet het spits van de wedstrijd af. De kandidaten kregen ieder acht minuten om zes dranken te bereiden. Twee espressoÂs macchiato en vier lattes, waarvan twee Âfree pour lattes (zonder etching of andere technieken) en twee Âeigen creatie lattes, waarin ook tekenen is toegestaan. Smaak is in deze wedstrijd geen factor meer. Het is de creativiteit van de barista en de techniek die beslist wie de winnaar wordt.
*De finalisten*
Maasdam nam het op tegen vijf andere finalisten. Dieudy van Bergen (Dieudy Barista), Rob Kerkhoff (Robocup), Ilithyia Merien (Hometown coffee), Cerianne Bury (Coffee Company) en Jeroen Vos (Illy Caffè). Rob Kerkhoff mocht de tweede plaats in beslag nemen bij de kampioenschappen. Cerianne Bury werd nummer drie.
~Myrtille Vromans~
Maasdam wint drie keer Latte Art
29 mei 2013
