Twee wedstrijdteams van het BoulangerieTeam geven tijdens BAKKERSVAK demonstraties en presenteren brood in de meest verrassende vormen. De beurs is op 10 en 11 maart in Autotron Rosmalen.
*Dichtbij de top*
Ivo van Dijkhuizen namens het BoulangerieTeam: "Productkennis, creativiteit, vakmanschap en snelheid zijn de eisen waar een topboulanger aan moet voldoen. Dichterbij de top kunnen de bezoekers niet komen door de demonstraties live en op de voet te volgen."
*Leer van het BoulangerieTeam*
Bezoekers hebben ook de mogelijkheid om tijdens een vragenuur live vragen te stellen. Nederland mag zich het beste broodbakkende land van Europa noemen. Wietse Schiere, Francois Brandt en Peter Bienefelt, leden van het BoulangerieTeam, sleepten de eretitel in de wacht.
Op BAKKERSVAK laat het hele team zijn gezicht zien:
boulangers als sierstukkampioen Francois Brandt,
allround specialist Hiljo Hillebrand en Europees Kampioenen Wietse Schiere en Peter Bienefelt, zijn van de partij.
~Myrtille Vromans~
Broodkunstenaars op BAKKERSVAK
26 februari 2013
