Je hebt gezocht op: Uden
Louis Wesseling: "Het is een klein wonder"
Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...
Lucas Vermeulen: voor iedereen een plekje onder de zon!
In onze lunchroom en voor de bakkerij hebben we al jaren mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in ons team. Dit omdat we gingen zoeken hoe we de...
Koffieprijzen dreigen te stijgen door wetswijziging EU
Horecaondernemers moeten zich voorbereiden op aanhoudende prijsstijgingen voor koffie. De oorzaak ligt in een combinatie van klimaatproblemen, logisti...
Schrijf je vanaf nu in voor Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2025
Het is nog maar even geleden; op vrijdag 22 november 2024 werd de award voor Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland uitgereikt aan MOOCA. De hor...
De genomineerden voor de Horecava Awards 2025 zijn bekend!
De genomineerden voor de Horecava Innovation Award en de Horecava Sustainability Award zijn bekend. Deze prijzen zetten de slimste innovaties en meest...
Investeren in... horecaservies
In de horeca is tafelaankleding en het uitgeven van gerechten steeds meer een essentieel onderdeel van de beleving voor de gast. Maar hoe zorg je ervo...
Amsterdam-Noord wordt wederom verrijkt met bagels, koffie & geluk
Vijf en een half jaar geleden openden Ahmed Alachari en Michelle Wiegerinck-Walsh hun eerste Bagels & Beans-vestiging op de creatieve broedplaats...
6 redenen om mee te doen aan het NK Lekkerste Broodje 2025
Ondernemers die trots zijn op hun lunchroom en de kans willen grijpen meer gasten aan te trekken, kunnen in 2025 deelnemen aan een uniek evenement: de...
Vrijdag is het zo ver: wie wint Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024?
Het is bijna zo ver: de genomineerde lunchrooms zijn bezocht, de broodjes geproefd, en de juryrapporten zijn geschreven. Nog héél even e...
Bakker Bart Nijmegen Broerstraat heropent in een nieuw jasje
Bakker Bart in hartje Nijmegen is terug. Na een maand van verbouwing opent de winkel aan de Broerstraat op donderdag 28 november opnieuw haar deuren....
Anne&Max opent dertigste huiskamer in hartje Leeuwarden
Fresh food & coffee café Anne&Max opent de deuren van haar dertigste vestiging in Leeuwarden, geleid door franchisenemer Marloes Rovers...
KHN en FNV Horeca delen onderhandelingsresultaat nieuwe horeca-cao
KHN is samen met FNV Horeca een nieuwe cao voor de horeca overeengekomen. Vandaag werd bekend dat de achterban van FNV Horeca akkoord is met het eerde...
ING Research verwacht een behoorlijke kwartaalgroei van 0,3% tot 0,5%
De Nederlandse economie is naar verwachting in het derde kwartaal weer gegroeid. Dat blijkt uit de raming van ING Research voor zo’n 0,3 procent...
Rob Leemker: “De vrijheid om leuke dingen te kunnen doen is belangrijk”
Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...
Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt
Woensdag 6 november 2024 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 bekend. Er werden...
Starbucks introduceert menu voor de feestdagen
Nu de herfst geleidelijk overgaat in langere, koudere, maar ook gezellige winterdagen, brengt dat vanzelfsprekend een aantal must-haves met zich mee....
Bakker Bart opent tweede winkel met vernieuwd concept, nu in Wageningen
Op dinsdag 12 november opent Bakker Bart Wageningen na meer dan een jaar gesloten te zijn geweest, weer haar deuren. De winkel heeft een volledige tra...
MENUKIEZEN.NL: Mijn oplossing voor efficiëntere keukenplanning en communicatie bij grotere groepen gasten
Hallo chefs, managers en lunchroomeigenaren. Ik ben Erwin (38), een handige ondernemer en ik run samen met mijn vrouw Brasserie de Fuut in Veenendaal....
KHN deelt resultaten arbeidsmarktmonitor 2023: "Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca"
Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft ber...
Bagels & Beans organiseert Expeditie Bagels & Beans voor potentiële bagelbazen
Geïnteresseerd in het ondernemerschap en nieuwsgierig naar het leven als franchiseondernemer? Op 18 en 20 november organiseert Bagels & Beans...
Vers van de pers: download nu de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2025 voor jouw lunchroom
2025 staat voor de deur! Hét perfecte moment om 2024 feestelijk af te sluiten en vooruit te kijken. Om de omzetmogelijkheden voor komend jaar o...
Onderhandelingsresultaat over nieuwe Horeca-cao: “Flinke vooruitgang voor de sector”
Vrijdag maakten vakbonden FNV Horecabond en CNV en werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) bekend dat zij een onderhandelingsresultaa...
Koffieprijzen, horecaondernemers krijgen forse kostenstijgingen voor de kiezen
Horecaondernemers moeten zich voorbereiden op aanhoudende prijsstijgingen voor koffie. De oorzaak ligt in een combinatie van klimaatproblemen, logisti...
Anja Selst: “Het was net een zwangerschap, maar zo vet”
Ondernemen in Groningen, een levendige stad in het noorden van Nederland, bekend om zijn rijke geschiedenis en studentenleven. In het hart van de stad...
Coffeelovers heeft meest loyale klanten
De terugkeerintentie bij een koffie- of lunchketen in Nederland is gemiddeld 84%. Nederlanders bezochten het afgelopen jaar gemiddeld 2,7 keer een kof...
Jonge onderneemster Jnana Vos heropent Bagels & Beans Veemkade
Vanaf vandaag, 22 oktober zal een wandeling aan de Amsterdamse Veemkade nooit meer hetzelfde zijn. Wandelaars worden namelijk naar alle waarschijnlijk...
Het Lekkerste Lunchroombroodje van 2024: Genomineerde nummer 3
Het is zover; vandaag mag ik de derde genomineerde voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024 presenteren: Pastrami Delight van Brasserie...
Het Lekkerste Lunchroombroodje 2024: genomineerde nummer 2
Ook vandaag mag ik een genomineerde voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024 presenteren. De tweede genomineerde is: Surf & Turf van...
Het Lekkerste Lunchroombroodje 2024: genomineerde nummer 1
Vandaag mag ik, in willekeurige volgorde, de eerste genomineerde voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2024 presenteren: Sushi Blendwich v...
Deze week: Genomineerden Lekkerste Lunchroombroodje worden onthuld!
De inschrijvingsperiode voor het 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' is afgelopen vrijdag officieel gesloten. Ook dit jaar hebben we drie brood...
Lucas Vermeulen: Investeren in (werk)geluk!
Laatst ontmoette ik een spreker: Erik Bemelmans. Hij sprak als Executive Director van EHERO, Erasmus Happiness Economics research Organisation. EHERO...
Yossi Eliyahoo: “Don’t cut corners”
Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...
Nederlandse tak van Dunkin’ vraagt faillissement aan
De Nederlandse tak van Dunkin’ is failliet. Het bedrijf heeft zelf faillissement aangevraagd, zo bevestigt medeaandeelhouder Roberto Fava aan ve...
December heeft drie speciale dagen voor lunchrooms
Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die voor dat extra beetje omzet zorgen? De redactie van Lunchroom heeft alle extra omz...
Bagels & Beans Hoog Catharijne heropent deuren na ‘Refresh’
Bagels & Beans Hoog Catharijne heeft 26 september haar deuren heropend. Van 15 tot en met 25 september vond er een verbouwing plaats. Of in Bagels...
Gastvrij Rotterdam 2024 breekt opnieuw alle records
Met vijf volle beurshallen en een recordaantal bezoekers was de elfde editie van Gastvrij Rotterdam grootser dan ooit. Robert Melaard, managing direct...
Bakker Bart opent nieuw winkelconcept in Kampen
Op dinsdag 1 oktober is het feest in Kampen! Na een maand verbouwen, openen Bakker Bart ondernemers Judith en Patrick hun nieuwe Bakker Bart, volgens...
Nog 1 maand: Meld je snel aan voor Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland
Ook dit jaar organiseert vakblad Lunchroom voor de prestigieuze wedstrijd genaamd Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. Wordt jouw broodje wor...
Bouwen of runnen
Het opbouwen van een onderneming en het runnen ervan zijn beide cruciale onderdelen van het ondernemerschap, maar ze vragen om verschillende vaardighe...
Starbucks zet Pumpkin Spice Latte opnieuw op het menu
Er is geen twijfel over mogelijk dat de Pumpkin Spice Latte een van de favoriete drankjes van Starbucks is. De herfstklassieker is vanaf vandaag terug...